Как сделать черную икру из семян чиа
/ Проверяем кулинарные трендыЗимние каникулы закончились, а щедро намазанные икрой бутерброды снятся до сих пор? Скорее смотрите наше новое видео: эксперт Food.ru Юлия Евлахова протестировала вирусный и очень необычный рецепт черной икры. Спойлер: ни один осетр не пострадал!
Чтобы самостоятельно приготовить бюджетную замену одному из самых дорогих продуктов, не нужно быть ни мишленовским шефом, ни знатоком молекулярной кухни. Сложностей с ингредиентами тоже не возникнет: все, что вам понадобится — это семена чиа, которые сегодня можно найти практически в любом магазине, льняное масло, соевый соус и водоросли нори. К слову, чиа по праву занимает одно из первых мест во всех списках суперфудов: в зернах шалфея испанского содержится ударная доза клетчатки, витамины А, С, Е и полиненасыщенные жирные кислоты, повышающие иммунитет. Так что польза от такой имитации черной икры будет вполне себе неподдельная — не только для бюджета, но и для здоровья. Ну а насколько она похожа на оригинал, Юлия расскажет в видео. И поделится пошаговой инструкцией, конечно же.
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анна Ш.
класс! спасибо, что приготовили. очень интересно было узнать, походе на икру или нет. буду пробовать
Марина
отлично 👌 спасибо.
