Сейтан
Продукт дняРассказываем о продукте, который может заменить мясо, если вы хотите попробовать вегетарианство или веганство.
Сейтан — азиатский продукт из пшеничного белка. По консистенции его сравнивают с мясом и называют растительным заменителем.
Сейтан готовят путем промывания водой теста из пшеничной муки до тех пор, пока не удалятся все гранулы крахмала. После этого остается липкая нерастворимая клейковина в виде эластичной массы, которую затем готовят перед употреблением в пищу.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
