Чипсы появились благодаря недовольному клиенту

/ Факт дня

Конфликт в ресторане привел к созданию одного из самых популярных снеков на планете.

Предполагается, что картофельные чипсы появились 24 августа 1853 года. Джордж Крам работал поваром в ресторане на курорте в Саратога-Спрингс, штат Нью-Йорк. Клиент пожаловался, что картофель фри слишком толстый, и неоднократно отправлял блюдо обратно на кухню. В отчаянии Крам нарезал картофель очень тонко и бросил во фритюрницу, доведя до хрустящей корочки. Клиент оказался наконец-то доволен.

Чипсы Саратога какое-то время были местным деликатесом курорта, а в 1895 году появилась первая в мире фабрика по производству чипсов. В последующие десятилетия снек становился популярнее, пока не появился Герман Лэй в 1930-х годах. Он быстро стал ведущим изготовителем чипcов массового производства.