Как не испортить новогоднюю ночь
/ 4 правила, которые помогут не объесться в праздники
Диетолог и нутрициолог Юлия Бачурина рассказала, как подготовить свой желудок к праздникам заранее и почему полезнее отмечать Новый год активно.
1. Заранее протестируйте блюда
На Новый год принято ставить на стол блюда, которых нет в ежедневном рационе: необычные салаты, деликатесы, экзотические фрукты. Однако понятное желание удивить и порадовать гостей может обернуться неприятностями с пищеварением, если у кого-то возникнет реакция на незнакомое и непривычное блюда.
Юлия Бачурина:
«Готовьте на Новый год из тех продуктов, которые все гости переносят нормально. Выбирайте знакомых производителей. Можно заранее приготовить блюда, в которых сомневаетесь, и протестировать их, чтобы не испортить новогоднюю ночь».
2. Отдыхайте активно
В перестроечные годы главным развлечением на праздник были посиделки за столом, ведь в этот день можно было попробовать с таким трудом добытые продукты. Однако сегодня Новый год — это прежде всего семейный праздник, когда мы общаемся с родными и близкими, гуляем, катаемся на санках, лыжах или коньках, танцуем. это и про общение, и про прогулки, и про танцы.
3. Растягивайте удовольствие
Какое-то блюдо можно приготовить с 31-го на 1-е число, какое-то — 2 января. Так можно продлить ощущение праздника. Это гораздо полезнее, чем наготовить все накануне Нового года, титаническими усилиями съесть под бой курантов и мучаться все каникулы.
4. Следите за сроком годности
Новогодние отравления — совсем не редкость. Важно следить, чтобы товары не были просрочены и оставались надлежащего качества. Многие покупают продукты для праздничного стола заранее, например, когда на них есть скидка в магазине. В холодильнике может не хватить места, поэтому будут нарушены условия хранения. Если за этим не доглядеть, новогодняя ночь может быть испорчена.
Юлия Бачурина:
«Я не считаю, что после праздника нужно устраивать себе разгрузочный день. В конце концов, на кухне полный холодильник. Постарайтесь уменьшить порции, пить больше воды, высыпаться. Также стоит следующие несколько дней провести более активно: пойти гулять, на горку или каток.
Также можно сделать пищевую паузу: если в последний раз вы ели ночью, лучше не садиться за стол до позднего обеда. Остальное время питайтесь в обычном режиме, пока праздничные блюда сами собой не закончатся. Ничего праздничного не подготавливайте, сладкое — не докупайте».
Что можно сделать?
Праздничный стол — это не только вкусные блюда, но и украшения. Посмотрите, какое оформление выбрать для года Тигра.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое панчхан
Панчхан называют сердцем корейской трапезы. Сервировка аппетитных закусок в небольших мисочках в центре стола — целая философия, которая превращает обед или ужин в гастрономическое приключение. Освоить мастерство приготовления панчхана — значит, обогатить привычный рацион новыми продуктами, научиться идеально балансировать острое, соленое, сладкое и кислое. Редакция Food.ru расскажет о самых известных разновидностях панчхана и ингредиентах для них.
что съесть
8 блюд из тыквы
Тыква — доступный и уникальный плод. Мало кто знает, что это ягода. Сортов тыквы больше 800, но употреблять в пищу можно только 200 из них. В плоде много витаминов, поэтому ее любят приверженцы ЗОЖ. Цвет ягоды поднимает настроение и помогает бороться с депрессией. Именно поэтому диетологи и психологи советуют чаще включать блюда из оранжевого плода в рацион осенью. Предлагаем подборку простых рецептов из тыквы, которые легко приготовить в домашних условиях.
что съесть
Что съесть, если нет времени на готовку
Купить готовую еду — отличное решение, когда нет времени или желания погружаться в рутинную готовку. Не надо перекусывать фастфудом, можно заказать доставку полноценного обеда или ужина из «Пятёрочки». Узнали у читателей Food.ru, какие блюда заняли первые места в их личном рейтинге и что, по их мнению, стоит попробовать каждому.
что съесть
Что приготовить, если дома залежались бананы
Бананы полезны: они улучшают пищеварение, способствует выработке серотонина, содержат витамины группы B, С и РР, богаты железом, кальцием, калием, фтором и фосфором. А еще эти плоды универсальны: их можно есть как в свежем виде, так и приготовить из них большое количество вкусных и необычных блюд — от десертов и пирогов до напитков.
что съесть
7 рецептов для уютного ужина
Приглушенный теплый свет, удобный свитер, ароматный ужин, согревающий чай или глинтвейн — все это про скандинавский стиль хюгге, про ощущение уюта и состояние душевного спокойствия. В этой концепции важна не только вкусная еда. Главное, чтобы процесс приготовления домашних блюд приносил удовольствие. Выбрали 7 уютных рецептов для ужина.
Читают сейчас
