В Италии открылся первый ресторан высокой кухни для собак
/ Хозяева четвероногих также смогут поесть в новом заведении
В последнее время все чаще говорят про дог-френдли кафе и рестораны, в которых рады посетителям с собаками. Но один римский ресторатор решил вывести концепцию на новый уровень и открыл заведение, где четвероногие не просто спутники своих хозяев, зашедших перекусить, а главные и самые любимые клиенты.
Новый ресторан с говорящим названием Fiuto — «нюх» по-итальянски — появился в римском районе Понте-Мильвио в конце октября. Его владелец Марко Турано в ресторанном бизнесе уже давно, а идею открыть заведение для четвероногих мужчине подсказала его девушка — собачница со стажем. Наблюдая за тем, как она балует джек-рассела пары и сколько денег на него тратит, Марко заметил нишу — и поспешил ее занять.
В разработке меню участвовали профессионалы — не только «человеческие» шеф-повара, но и ветеринары-диетологи. На закуску хвостатым гурманам предлагают боулы с курицей, мясом, рыбой или овощами. Далее следуют основные блюда — например, боккончини из курицы с картофельным пюре или треска с рикоттой и вареными кабачками. Имеется даже десерт — торт из фарша с тыквенным пюре и взбитым яичным белком. Все блюда различаются по размеру в зависимости от веса гостя. Ну а запить обед четвероногие посетители могут водой — не водопроводной, конечно, а только лучшей минеральной.
Хозяевам тоже будет чем заняться, пока их питомцы утоляют зверский аппетит. Для них на отдельной кухне приготовят итальянскую классику вроде карбонары, феттучини с кальмаром и домашних ньокки.
Кроме хлеба в ресторане есть и зрелища. Например, зеркальная будка для селфи, в которой сытые и довольные гости могут сделать фото на память. Собаки и их владельцы, сильнее всего похожие друг на друга, получат приз — скидку на следующее посещение.
Итальянцы любят собак и относятся к ним почти так же хорошо, как к детям, а иногда даже лучше, — говорит Турано. — Их считают членами семьи, а не просто питомцами.
И его слова подкрепляет крайне убедительная статистика. За годы пандемии количество собак в итальянских семьях значительно увеличилось и в этом году достигло рекордных 14 миллионов. В 2022-м жители страны потратили на еду для собак и кошек 2,76 миллиарда евро — на 11% больше, чем в 2021-м.
Другие интересные новости о животных:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
