Белорусская кухня
Тип материала
вареники с картошкой
1 час 30 минут
Вареники с картошкой и жареным луком
Тесто для вареников готовится на основе муки, воды, яйца, масла и щепотки соли. А в начинку вместе с картофелем добавляется жареный до золотистости ароматный лучок и сливочное масло. Благодаря этому картофельные вареники получаются сытными и идеально подойдут для обеда или ужина в кругу семьи.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Вода, Куриное яйцо, Растительное масло, Картошка, Репчатый лук, Молоко, Сливочное масло, Соль
вареники
1 час 30 минут
Домашние вареники с грибами
Для вареников можно взять любые грибы. Мы показали, как готовить их с шампиньонами. В начинку добавляется лук, что делает ее сочной и ароматной. Тесто делается всего из трех ингредиентов: яйцо, мука и вода. Если не планируете есть все вареники сразу, то уберите заготовки в морозильную камеру. Подавайте блюдо со сметаной и свежей зеленью.
Ингредиенты: Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Вода, Шампиньоны, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
Борщ с курицей
1 час 40 минут
Борщ с пампушками с чесноком
Борщ — традиционное блюдо русской, украинской и белорусской кухни. Причем в каждой стране его делают по-своему, изменяя состав и технику приготовления. Чтобы суп получился наваристым, в него добавляют мясо. В этом рецепте используется курица, но вы можете взять баранину или говядину. Дополнить борщ и сделать его еще вкуснее помогают пампушки из дрожжевого теста — воздушные булочки с чесночным ароматом.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Курица, Растительное масло, Картошка, Сухие дрожжи, Свекла, Сахар, Морковь, Репчатый лук, Вода, Растительное масло, Чеснок, Соль, Белокочанная капуста, Томатная паста, Черный перец горошком, Соль, Лавровый лист, Черный перец молотый
борщ
2 часа 30 минут
Борщ со свежей капустой, свеклой и мясом
Этот сытный суп готовится на основе свеклы и имеет характерный красный цвет. За счет мяса и овощей он получается наваристым, густым и очень вкусным. Для приготовления борща можно использовать не только свинину, но и говядину, курицу и даже баранину. Если вы хотите получить менее калорийный борщ, используйте свиную вырезку или карбонад. Если же вы предпочитаете более жирные супы, выбирайте грудинку или любую свиную часть на кости.
Ингредиенты: Свинина, Сметана, Капуста, Зелень, Картошка, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Свекла, Томатная паста, Вода, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
55 минут
Блюдо «Фарменко» с индейкой, картофелем и специями
После каникул в соседней Белоруссии я выучила более 30 новых рецептов картофельных блюд. Это одно из них. Получается очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Индейка, Панировочные сухари, Сушеный чеснок, Приправа универсальная, Соль
