Итальянская кухня
Тип материала
пицца
1 час 30 минут
Пицца с черными оливками
Пицца с черными оливками — идеальный выбор для домашнего ужина! Вам понадобится противень и скалка. Начинку можно выбрать на свой вкус. мы приготовили с сыром, томатным соусом и болгарским перцем. Приготовление пиццы с нуля может показаться сложной задачей, но, проявив немного терпения и уделив время практике, вы сможете наслаждаться вкусной пиццей у себя дома!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Томатный соус, Сухие дрожжи, Моцарелла, Соль, Оливки без косточки, Шампиньоны, Сахар, Вода, Оливковое масло
омлет
15 минут
Фриттата с цукини
Итальянский омлет фриттата готовится с любыми начинками по вашему вкусу. От привычного нам омлета блюдо отличается добавлением большого количества сыра. Нужно натереть пармезан на мелкой терке и смешать с яйцами, а затем залить смесью начинку. В этот раз мы взяли репчатый лук и цукини, заранее обжарили их до готовности. По желанию добавьте во фриттату немного мяса или колбасы, побольше овощей и зелени.
Ингредиенты: Петрушка, Репчатый лук, Кабачок цукини, Бекон, Пармезан, Растительное масло, Куриное яйцо, Соль
лазанья
2 часа
Классическая лазанья с фаршем
В этом рецепте рассказываю про авторский рецепт лазаньи, в которую я добавляю бокал красного вина для вкуса и атмосферности. Залог успеха в приготовлении этого блюда — соблюдение баланса специй и добавление домашнего соуса бешамель.
Ингредиенты: Сливочное масло, Листы лазаньи, Пшеничная мука хлебопекарная, Говяжий фарш, Свиной фарш, Молоко, Мускатный орех, Помидор, Томатная паста, Соль, Черный перец молотый, Репчатый лук, Чеснок, Красное вино, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло, Вода, Пармезан
паста с мясом
2 часа
Паста болоньезе на вине
Этот рецепт всегда получается вкусным! Болоньезе можно использовать с канелони, в лазанье. И с разным гарниром.
Ингредиенты: Мясной фарш, Репчатый лук, Морковь, Стебель сельдерея, Красное сухое вино, Оливковое масло Extra Virgin, Томатная паста, Помидор, Вода, Соль, Черный перец молотый
спагетти
1 час 30 минут
Паста болоньезе с орегано и черным перцем
Если желаете окунуться в итальянскую кухню, то советую в начале познакомиться с традиционной пастой Болоньезе.
Ингредиенты: Спагетти, Говяжий фарш, Протертые томаты, Репчатый лук, Чеснок, Орегано (душица), Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное
