В Шотландии нашли самый старый виски
/ Редкие бутылки продадут на аукционе в ноябреЦенители напитка родом из Шотландии регулярно тратят внушительные суммы на покупку бутылок с историей. И на этот раз у них есть шанс пополнить коллекцию по-настоящему редкими экземплярами: в Великобритании на аукцион выставят старейший шотландский виски, который пила сама королева Виктория.
В средневековом замке Блэр, расположенном в шотландском графстве Пертшир, в тайном погребе нашли 40 бутылок по-настоящему исторического виски. По предварительным данным, напиток был дистиллирован в 1833 году и разлит по бутылкам в 1841-м. Начиная с 24 ноября за ценные находки можно будет побороться на аукционе Whisky Auctioneer.
Предложить нашим клиентам самый старый шотландский виски в мире — возможность, которая выпадает только раз в жизни. Мне повезло быть хорошо знакомым с редкими напитками, поскольку наш аукционный дом регулярно выставляет на торги виски с историей. Но эта находка поистине уникальна. Уверен, она захватит воображение не только крупных игроков рынка, но и тех, кто далек от индустрии виски, — говорит Джо Уилсон, главный куратор аукциона.
Помимо бутылок с алкоголем в погребе были найдены записи, датируемые 1834 годом. В них перечислены все запасы замка на тот момент, включая 151 литр виски в деревянных бочках. Это одно из самых ранних упоминаний о хранении напитка в деревянной таре.
Королева Виктория, правившая Великобританией с 1837 по 1901 год, была частой гостьей замка Блэр. В 1844 году она провела в нем три недели со своим супругом принцем Альбертом. Местные записи свидетельствуют о том, что во время ее визита было выпито несколько бутылок виски. Исследователи предполагают, что напиток из той же партии они нашли в погребе замка.
Тот факт, что виски смог сохранить свою свежесть и силу вкуса на протяжении почти двух веков, поражает воображение. Иметь возможность лично его продегустировать для меня огромная честь. Во вкусовом профиле этого напитка доминируют медицинские ноты без ярко выраженного торфяного дыма, — делится ощущениями Ангус Макрейлд, эксперт по старым и редким сортам виски.
Всего на аукцион выставят 24 бутылки. Стоимость одного лота будет начинаться от 10 000 фунтов стерлингов.
Еще три необычные новости о виски:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как отдохнуть
Чем вино в жестяной банке отличается от напитка в стекле
Яркие, привлекательные банки с вином появились в России в 2018 году. В магазинах они часто стоят в витринах-холодильниках — готовые к употреблению. Рассказываем, когда и где начали разливать вино в банки, почему формат становится все популярнее и каково качество напитка.
как отдохнуть
Какой температуры должно быть вино
Кажется, что потребление вина — дело несложное. Но тот, кто хоть раз был на дегустации и делал все по правилам, знает: в первую очередь важна правильная температура. Так напиток обретает истинную плотность, вкус и аромат. Известно, что белое вино нужно подавать охлажденным, а красное — комнатной температуры. Несоблюдение этих правил может перечеркнуть достоинства и усугубить недостатки напитка. Рассказываем о температуре подачи вин и о том, как достичь эталонных значений.
как отдохнуть
Что такое абсент
Абсент — один из самых мифологизированных алкогольных напитков. На протяжении десятилетий его репутацию формировали слухи о галлюцинациях, опасных эффектах и запретах. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», разбираемся в мифах и фактах об этом крепком напитке.
как отдохнуть
Где впервые приготовили пиво
Следы первого кашеобразного напитка из ферментированных злаков были найдены на территории современного Израиля. Именно здесь берет свое начало история пива. Но по-настоящему развернуть пивоварение — со стандартами качества, традициями употребления и устоявшимися рецептами — удалось только во времена Шумерского царства. Впрочем, тогда пиво было не слишком похоже на современное. Да и пили его не для увеселения, а по необходимости. Разберемся, как менялась традиция пивоварения на протяжении 13 000 лет.
как отдохнуть
Во Франции представили первый в мире прозрачный кофейный ликер
Кофейный ликер — продукт не новый. Напиток, где спирт соединяется с экстрактом кофе, производят в разных странах с конца XVIII века. Традиционно у таких ликеров насыщенный коричневый цвет, но французские производители представили новинку, которой нет аналогов, — их кофейный ликер абсолютно прозрачный.
как отдохнуть
Как сварить пиво в домашних условиях
Пивоварение — старинное ремесло, выросшее до промышленных масштабов. Это самый популярный алкогольный напиток в России. В его основе, как правило, всего четыре ингредиента: солод, хмель, вода и дрожжи. Но производители продолжают удивлять новыми сортами, дополняя состав и порой изменяя вкус пива до неузнаваемости. Food.ru рассказывает, как приготовить напиток в домашних условиях.
как отдохнуть
Как сделать домашний коньяк
Строго говоря, коньяком может называться только напиток, произведенный в одноименном регионе Франции из особого сорта винограда и выдержанный в дубовых бочках. Домашний аналог — это ароматизированный дистиллят или настойка со схожим коньячным вкусом. Рассказываем, как сделать такой напиток в домашних условиях, и предлагаем несколько рецептов.
