Ученые выяснили, какой продукт снижает риск заболевания диабетом 2 типа
/ Результаты работы исследователей из БарселоныДиабет второго типа — болезнь, при которой нарушается взаимодействие инсулина с клетками ткани. Группа испанских ученых выяснила, что риск возникновения заболевания можно снизить с помощью правильной диеты. В ходе длительного эксперимента люди регулярно ели определенный продукт и продемонстрировали обнадеживающие результаты.
Ученые из Открытого университета Каталонии выяснили, что регулярное употребление сардин может предотвратить заболевание диабетом 2 типа. В рыбе содержатся таурин, омега-3, кальций и витамин D, которые помогают защитить от этого заболевания.
Руководительница исследования Диана ди Риццоло заявила:
Сардины не только дешевые и доступные, но еще и помогают предотвратить развитие диабета 2-го типа. Это огромное научное открытие.
В исследовании приняли участие 152 пациента в возрасте 65 лет и старше, у которых был диагностирован преддиабет. Им была назначена программа питания, направленная на снижение риска развития у них диабета. Первая группа пациентов каждую неделю добавляла в свой рацион 200 граммов сардин в оливковом масле. Участникам эксперимента посоветовали есть сардины целиком, не удаляя кости, так как они особенно богаты кальцием и витамином D. Рацион второй группы остался без изменений.
Доктор Риццоло сказала:
С возрастом на течение болезни можно повлиять с помощью строгой диеты. Мы предполагаем, что это также работает и для молодых.
В группе, не включавшей сардины в рацион, 27% пациентов были подвержены высокому риску заболевания диабетом.
Среди тех, кому сардины были предложены, в группе риска находились 37% участников. Спустя год в этой категории осталось лишь 8%.
Улучшения были также замечены в важных биохимических параметрах — ученые зафиксировали снижение индекса инсулинорезистентности, повышение «хорошего» холестерина, повышение гормонов, которые ускоряют распад глюкозы, а также снижение артериального давления.
«Питательные вещества могут играть важную роль в профилактике и лечении многих различных патологий, но их эффект обычно вызван синергизмом, существующим между ними и пищей, в которой они содержатся», — заявила Риццоло.
Она подчеркнула, что питательные вещества, содержащиеся в сардинах, не будут давать такой же эффект, если употреблять их как отдельные добавки.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
В каких продуктах содержатся полезные жиры
Часто люди, решившие похудеть, убирают из рациона жиры. Но это не всегда правильное решение. Вместе с экспертом разбираемся, в каких продуктах содержатся жиры, которые можно и нужно употреблять ежедневно, несмотря на распространенные предубеждения.
здоровая еда
10 продуктов, которые снижают давление
Правильное питание для тех, кто страдает повышенным артериальным давлением, важно. Рацион должен быть богат овощами, фруктами, полезными жирами. В домашних условиях организовать это не трудно. Собрали 10 продуктов, которые стоит включить в повседневное меню людям с гипертонией.
здоровая еда
Эксперты рассказали о пользе овсяной диеты
Немецкие ученые обнаружили лечебный потенциал в обычной овсянке: буквально за считаные дни она помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Однако, как оказалось, съедать порцию каши на завтрак для оздоровительного эффекта недостаточно. Рассказываем, как проходило исследование и какие выводы сделали врачи.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить аскорбинки для поддержки иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — это витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. Рассказываем, в каких именно продуктах искать это вещество, и зачем оно организму.
