Консервированная красная фасоль в томатном соусе
Консерви́рованная кра́сная фасо́ль в тома́тном со́усе — термически обработанные семена растения семейства бобовые с добавлением соуса из помидоров. Частый ингредиент овощных рагу и разнообразных закусок.
- Калории
- 99 кКал
- Белки
- 6,7 грамм
- Жиры
- 0,3 грамм
- Углеводы
- 17,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
74
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Родина фасоли — Южная Америка, об этом свидетельствуют зернышки фасоли, найденные исследователями на территории Перу. Культивировать это растение начали примерно за 5000 лет до нашей эры. В Европу фасоль впервые попала благодаря испанцам. Разные виды фасоли, в том числе и красную, начали выращивать, поскольку растение было неприхотливым, переносило засуху и хорошо приживалось даже на неплодородной почве. Стремясь сохранить урожай и сделать запасы, фасоль консервировали в собственном соку или с добавлением томатного соуса.
Польза и вред
Консервированная фасоль сохраняет практически все полезные вещества: это витамины С, РР, группы В, углеводы, растительные белки и клетчатка. Избыточное употребление такой фасоли может вызвать вздутие кишечника и газообразование. В некоторых случаях возможна индивидуальная непереносимость.
Какая консервированная красная фасоль в томатном соусе на вкус
Смесь зерен фасоли и томатного соуса с насыщенным вкусом и ароматом овощей, имеет бордовый или темно-красный цвет.
Как это есть
Такую фасоль добавляют в овощные рагу, салаты, супы, подают к рису и овощам, а также едят как самостоятельное блюдо.
Как и сколько хранить
Срок годности консервированной фасоли с томатами составляет 24 месяца. Содержимое вскрытой баночки с фасолью лучше использовать в течение 2 – 3 дней. Хранить фасоль стоит в холодильнике.
Любопытные факты
- Белок, содержащийся в консервированной фасоли, почти совпадает с мясным, поэтому ценится не меньше.
- В сыром виде семена красной фасоли ядовиты. Вредные вещества распадаются только после термической обработки.
- Красная фасоль гораздо полезнее светлых сортов.
Понравился материал?
почитать еще
салаты с красной фас...
40 минут
Салат «Чипотле» с фасолью и тахини
Приправленные острой пастой чипотле из копченого перца халапеньо корнеплоды запекают в духовке вместе с кукурузой, которая становится слегка хрустящей. Они контрастируют со свежей кудрявой и подмаринованной краснокочанной капустой. Выложите прохладные и теплые овощи вместе на подушку из йогуртового соуса с кунжутной пастой тахини и мятой. Добавьте богатую белком фасоль и грецкие орехи.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Греческий йогурт, Консервированная кукуруза, Тахини, Лайм, Батат, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Кудрявая капуста (кейл), Краснокочанная капуста, Мята, Грецкие орехи, Растительное масло, Оливковое масло Extra Virgin, Яблочный уксус 6%, Кленовый сироп, Соль, Черный перец молотый
салаты из свеклы
30 минут
Салат «Детройт»
В основе названия салата лежит известный сорт свеклы. Но, конечно, можно использовать корнеплод любого сорта.
Ингредиенты: Репчатый лук, Огурец, Вареная свекла, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Адыгейская соль, Оливковое масло Extra Virgin, Кукурузное масло
салаты с красной фас...
20 минут
Теплый салат с креветками и красной фасолью
Это блюдо-конструктор, ведь оно может быть и закуской, и самостоятельным блюдом — все зависит от сервировки. Если подать креветки с гренками и на подушке из фасоли в томатном соусе, то получится закуска. А если добавить любимый гарнир, то закуска превратится в полноценное блюдо. Кстати, в креветках и фасоли так много белка, что даже небольшая порция будет очень сытной.
Ингредиенты: Белый хлеб, Креветки, Оливковое масло, Чеснок, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Сыр, Паприка, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
45 минут
Ароматное мясо с фасолью на лепешках
В каждой кухне мира, наверно, есть блюдо, состоящее из лепешки и начинки мясной или овощной. Давайте приготовим подобное и мы.
Ингредиенты: Пшеничная лепешка, Свинина, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Репчатый лук, Чеснок, Томатная паста, Вода (кипяток), Растительное масло, Рукола, Зира / Кумин, Черный перец молотый, Соль
гарниры из фасоли
20 минут
Фасоль с петрушкой и копченой колбаской
Ужин на скорую руку. Вкус копчености делает блюдо аппетитным, а фасоль — сытным за счет высокого содержания белка.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соленые огурцы
гарниры из фасоли
30 минут
Фасоль с болгарским перцем
Это простое овощное рагу можно приготовить как легкий ужин. Питательная, но не слишком калорийная фасоль отлично заменит мясо, а обжаренные овощи придадут рагу легкую пикантность.
Берите консервированную фасоль, так приготовление займет совсем мало времени. Но даже за полчаса фасоль успеет пропитаться соками овощей, станет мягкой и ароматной.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Тостовый хлеб, Репчатый лук, Болгарский перец, Чеснок, Растительное масло, Вода, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
