Крылья индейки

Кры́лья инде́йки — парная часть тушки индейки, находится ниже основания шеи. Перед фасовкой тушку птицы промывают и срезают крылышки с помощью специального оборудования.

Калории168кКал

Белки16,5грамм

Жиры11,4грамм

Углеводы0грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Индейка была привезена в Европу испанцами из Америки. Индейцы употребляли в пищу эту птицу очень давно — похлебка из бульона на индейке даже считалась у них целебной. Европейцы тоже оценили вкус и пользу блюд из этой птицы, готовили ее целиком и частями.

Польза и вред

В крылышках индейки много мяса, при этом оно нежирное и содержит достаточное количество белка. В нем есть фосфор и витамин РР, оно быстро переваривается и легко усваивается.

Какие крылья индейки на вкус

Это не очень крупные кусочки мяса, покрытые кожицей. Мясо светлое, имеет приятный и нежный вкус.

Как это есть

Эту часть индейки обжаривают, варят, запекают, тушат, готовят на пару. Крылышки хорошо сочетаются с гарнирами из круп, овощными салатами и разнообразными соусами.

Как и сколько хранить

Охлажденные крылышки индейки можно хранить в холодильнике не более недели. У замороженных срок годности составляет от 15 до 30 дней.

Любопытные факты

Не важно, как вы готовите крылышки. Главное помнить, что самые подходящие специи для них — розмарин, укроп, базилик и мускатный орех.
Считается, что мясо индейки замедляет старение.
Одно крылышко индейки равно примерно дневной порции необходимых человеку кислот Омега-3.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: