Крылья индейки
Кры́лья инде́йки — парная часть тушки индейки, находится ниже основания шеи. Перед фасовкой тушку птицы промывают и срезают крылышки с помощью специального оборудования.
Калории 168 кКал
Белки 16,5 грамм
Жиры 11,4 грамм
Углеводы 0 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Индейка была привезена в Европу испанцами из Америки. Индейцы употребляли в пищу эту птицу очень давно — похлебка из бульона на индейке даже считалась у них целебной. Европейцы тоже оценили вкус и пользу блюд из этой птицы, готовили ее целиком и частями.
Польза и вред
В крылышках индейки много мяса, при этом оно нежирное и содержит достаточное количество белка. В нем есть фосфор и витамин РР, оно быстро переваривается и легко усваивается.
Какие крылья индейки на вкус
Это не очень крупные кусочки мяса, покрытые кожицей. Мясо светлое, имеет приятный и нежный вкус.
Как это есть
Эту часть индейки обжаривают, варят, запекают, тушат, готовят на пару. Крылышки хорошо сочетаются с гарнирами из круп, овощными салатами и разнообразными соусами.
Как и сколько хранить
Охлажденные крылышки индейки можно хранить в холодильнике не более недели. У замороженных срок годности составляет от 15 до 30 дней.
Любопытные факты
- Не важно, как вы готовите крылышки. Главное помнить, что самые подходящие специи для них — розмарин, укроп, базилик и мускатный орех.
- Считается, что мясо индейки замедляет старение.
- Одно крылышко индейки равно примерно дневной порции необходимых человеку кислот Омега-3.
Понравился материал?
почитать еще
супы с индейкой
8 часов 20 минут
Суп из крыла индейки
Этот азиатский суп состоит из совсем небольшого числа ингредиентов, но получается очень вкусным. Для бульона крылья индейки нужно сначала запечь в духовке, а потом варить не меньше 6 часов на медленном огне. Благодаря этому бульон получается очень насыщенным. Кроме указанных в рецепте овощей можно добавить немного чеснока и острого перца. Капусту бок-чой кладут в суп в самом конце приготовления. Ей нужно покипеть буквально пару минут. Тогда овощ будет хрустящим, но при этом станет мягче.
заливное
10 часов 50 минут
Заливное из мяса птицы
Приготовьте заливное по этому рецепту из мяса птицы. Бульон из крыльев индейки сам по себе получается вязким, поэтому желатин добавлять не нужно. Желе варится с бутонами гвоздики и овощами. Вкус и аромат получается просто отменный. Готовится заливное с прослойкой из кусочков курицы и индейки, украшенных фигурками из отварной моркови и веточками петрушки. Для аппетитности добавляется слегка обжаренный в масле чеснок.
блюда из индейки
1 час 20 минут
Суп из индейки с зеленым горошком
Вкусное, питательное и при этом низкокалорийное блюдо. Это мой любимый суп из диетического мяса индейки. Готовить его легко и быстро, при этом получается очень ароматное и полезное блюдо с большим количеством белка и витаминов. Попробуйте приготовить и вы.
супы из фасоли
3 часа
Суп из фасоли с индейкой
Суп из фасоли с индейкой получается диетическим, но в то же время сытным. Но придется потратить время на его приготовление, так как бульон и фасоль варятся достаточно долго. Чтобы справиться побыстрее, возьмите уже готовый бульон или сварите суп на воде. Он получится не таким наваристым, но будет не менее вкусным. Также можно воспользоваться консервированной фасолью. Не забудьте промыть ее от рассола, чтобы суп не получился слишком соленым.
Читают сейчас
