5 грузинских ресторанов
/ Где есть хачапури, хинкали и прочие харчо
Много овощей и зелени, мясо, вкусная выпечка и оригинальные десерты — то, за что в России любят грузинскую кухню. Найти грузинский ресторанчик можно практически в каждом районе Москвы, но Food.ru подготовил список заведений, ради которых стоит специально куда-то поехать.
1. «Казбек»
Улица 1905 года, 2
Ресторан для тех, кому нравятся роскошные интерьеры: заведение входит в сеть Maison Dellos. В теплое время года стоит забронировать столик на веранде, и тогда обед будет дополнен прекрасным видом на реку, высотку гостиницы «Украина» и башни Сити. Цены в «Казбеке» нельзя назвать демократичными, так что посещает его искушенная публика, но и ее ждут приятные гастрономические откровения — шеф-повар Мамия Джоджуа специально приехал из Тбилиси, чтобы накормить москвичей грузинской едой.
Здесь стоит попробовать салат «Джон-Джоли» со стручковой фасолью и грецкими орехами, мини-хинкали с ягненком в перечном соусе и великолепный суп харчо. На десерт обязательно закажите фирменный десерт «Казбек», напоминающий панна-котту, только приготовленную из мацони.
Приятная деталь: по понедельникам с 12 до 16 часов действует скидка 50% на все меню (по вторникам — 40% в те же часы, по средам 30%).
2. «У Пиросмани»
Новодевичий пр-д, 4
Этот ресторан как будто остался в 90-х (в самом хорошем смысле), и сложно предположить, что за неприметной вывеской на первом этаже жилого дома скрывается заведение с впечатляющей историей. «У Пиросмани» открылся во времена перестройки и почти сразу стал московской достопримечательностью — здесь успели побывать президент США Билл Клинтон, канцлеры Германии Герхард Шредер и Гельмут Коль, а также множество всемирно известных актеров, когда-либо приезжавших в Москву. Милая деталь — в ресторане есть именные стулья с табличками, на которых написано, кто из селебрити успел здесь посидеть. Так что гостей ждет приятная лотерея — посмотреть, кому достанется стул Ричарда Гира, а кому — Йоко Оно.
«У Пиросмани» — это уютный грузинский дворик посреди Москвы, в котором можно не только попробовать сациви по-имеретински, кучмачи из говяжьих потрошков со специями, необычный чахохбили из телятины в ореховом соусе, но и расслабиться и насладиться искусством. В центре внимания здесь — копии работ Нико Пиросмани, но иногда в ресторане устраивают и персональные выставки.
Сюда стоит зайти после прогулки по Новодевичьему монастырю, мероприятия в Лужниках или, может быть, катания на канатной дороге или зиплайне на Воробьевых горах.
3. «Оджахури»
Садовая-Черногрязская, 22
Этот ресторан тоже можно назвать универсальным. Важный нюанс — здесь все буквально заточено под бережную заботу о семейных ценностях. Хотя слово «оджахури» ассоциируется у большинства россиян с едой — так называют жаркое из свинины с картошкой и овощами в горшочках — на самом деле в переводе с грузинского оно означает «семейный, домашний». За хинкали здесь отвечают чемпионы Грузии по приготовлению этого блюда, отец и сын, Уча и Борис Гиоргберидзе, так что можно смело делать ставку именно на них — и лишь прикидывать, со сколькими хинкали вы готовы справиться за вечер.
Грузинское гостеприимство — главный козырь, так что в «Оджахури» готовы не только накормить, но и научить готовить: периодически здесь проводят мастер-классы по созданию хачапури, хинкали или чурчхелы.
Тех, кто хочет чего-нибудь поинтереснее, ждет ассорти из пхали с кукурузными вафлями, куриный салат по-имеретински со шпинатом и гранатовым соусом наршараб, а также необычные хачапури на шампуре. Светлый и уютный интерьер ресторана заставляет задержаться здесь подольше, выпить кофе и попробовать фирменное варенье из грецкого ореха.
4. «Натахтари»
Сретенка, 24 и другие адреса
Надежный сетевой ресторан, который не претендует на престиж или высокую кухню, но пользуется симпатией москвичей уже много лет подряд. Уютные залы ресторанов, расположенных на самых оживленных улицах в центре столицы, делают их подходящими для любой встречи, будь то свидание, деловой обед, воскресный бранч с внуками и бабушками или вовсе празднование дня рождения.
Здесь можно быть уверенным в любом блюде из меню — ценители хинкали, шашлыков или цыпленка чкмерули останутся одинаково довольны ужином. Прекрасный салат из запеченных овощей или из томатов с джонджоли, долма по-авлабарски или идеально приготовленная лопатка ягненка, которую можно разделить на двоих-троих — в меню, за которое отвечает Соломон Долидзе, найдется любое блюдо. Ну а в винной карте достаточный выбор как грузинских вин, так и напитков из других стран мира, чтобы дополнить трапезу.
5. TSOMI
Лесная, 20с3 и другие адреса
Это сетевое заведение пока существует только в виде корнеров на многочисленных московских фудкортах (например, в «Депо» на Лесной). Название переводится с грузинского как «тесто», и это отлично отражает концепцию. Меню разделено на четыре полноправных раздела — аджарские лодочки, пончики, хинкали и чебуреки, как классические, так и в разнообразных авторских вариациях.
Здесь вас ждет идеальная лодочка по-аджарски: тонкие хрустящие бортики, подрумяненные в дровяной печи, щедро наполнены смесью из расплавленного сулугуни и имеретинского сыра со сливочным маслом, посреди которых подмигивает едоку яичный желток (каждый размешивает его самостоятельно). В меню достаточно вариаций — например, лодочка со шпинатом, с тушеной в сливочном соусе курицей, с томатами и страчателлой или вовсе с мясом, — но все-таки хотя бы во время первого визита лучше не изменять грузинской классике.
Особая гордость заведения — пончики по-тбилисски с заварным кремом, которые до недавнего времени можно было попробовать только в ресторане около фуникулера на горе Мтацминда. Можно выбрать классические, лимонные, кокосовые или шоколадные. Главное не переоценить свои силы: пончики большие и весьма сытные! К ним в дополнение не нужно ничего, кроме чашки кофе и бокала лимонада.
Что можно сделать?
Исследовать небольшие грузинские ресторанчики в своем районе — рядом с домом или офисом. Иногда так можно найти настоящие жемчужины: кто знает, вдруг идеальные для вас хинкали готовят вовсе не в центре Москвы, а в неприметном на вид кафе? Приятно будет стать там постоянным любимым гостем!
Другие интересные статьи о столичных кафе и ресторанах:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
