15 уютных кофеен Москвы
/ Где попробовать жасминовый латте, гавайский капучино и нитро-кофеСамый быстрый способ восполнить энергию, потраченную на дела в большом городе, — выпить чашку бодрящего кофе. Редакция Food.ru составила свой список лучших кофеен Москвы, в которых впечатляют не только качество кофе, карта авторских напитков и вкусные десерты, но и сама атмосфера заведения.
1. Bloom-n-brew
ул. Нижняя Красносельская, 35 стр. 50
ул. Вятская, 27 стр. 2
ул. Краснопролетарская,16с
Одна из лучших сетей кофеен. Здесь готовят как классические напитки, например эспрессо, американо, капучино, так и кофе, заваренный альтернативными способами.
Перед тем как попасть к бариста Bloom-n-brew, зерна проходят строгий отбор, их обжаривают специалисты, причем уже в Москве, поэтому качество сырья в сети всегда на высшем уровне. Насладиться напитками можно в кофейнях, в том числе заказав сытный завтрак или бранч, или дома, купив зерна в интернет-магазине.
2. Skuratov Coffee Roasters
Сеть Skuratov Coffee была основана в Омске ресторатором Виктором Скуратовым, а сегодня ее заведения стали еще и одними из лучших кофеен в Москве.
В столице находится несколько филиалов, самый популярный — в здании Театра на Таганке. Здесь можно попробовать качественный кофе из зерен разнообразных сортов. Бариста Skuratov Coffee варят как классические, так и авторские напитки на основе эспрессо, подавая их только в экологичных бумажных стаканах. Среди знаковых позиций отметим колд брю, нитро-кофе, эйр латте и многочисленные напитки на основе матчи.
3. «Борис Сонный»
гараж во дворе Селезневской, 32, ст. м. «Достоевская»
Уютная кофейня находится в центре Москвы рядом с Екатерининским парком. Из окон заведения открывается панорамный вид, здесь креативные интерьеры, есть настольные игры. В «Борисе Сонном» можно провести время с друзьями, поучаствовать в мастер-классах и даже посмотреть кино.
В меню представлены различные виды кофе и чая, аппетитные десерты, большой ассортимент сэндвичей и выпечки, натуральные лимонады и оригинальные авторские напитки с ягодными пюре, специями, экзотическими сиропами и растительным молоком.
4. «Человек и пароход»
Триумфальная пл., 1
ул. Мытная ул., 74 стр. 3
ул. 2-я Бауманская, 9/23с3
Небольшая сеть «Человек и пароход» насчитывает всего пять филиалов в России: три кофейни в Москве и две — в Санкт-Петербурге. В столичных заведениях можно не только взять напитки с собой или купить качественный кофе в зернах, но и полноценно поесть: в филиале на Бауманской подают каши, омлеты и тосты на завтрак, сытные боулы на обед.
Кофейная карта здесь довольно лаконична: в ней нет рафов или сложных коктейлей, зато есть фильтр с карри и лимоном, несколько видов какао и приготовленные по авторским рецептам напитки на основе чая с добавлением специй, тростникового сахара и фруктовых соков.
5. Daily Green
Руновский пер., 5 стр. 1
Кофейня Daily Green находится в Замоскворечье рядом с метро «Новокузнецкая». В заведении акцент сделан на здоровой органической пище, что подчеркивает как интерьер с обилием живых растений, так и выбор качественных продуктов, среди которых деревенское молоко, яйца, а также овощи и мясо от фермерских хозяйств.
На завтрак здесь готовят шакшуку, скрэмблы, оладьи и каши с разнообразными наполнителями, еще подают сырные вафли, супы, легкие закуски и даже горячие блюда. В кофейне большой выбор сортов спешелти-кофе, есть экзотические чаи и необычные авторские напитки.
Совет
Закажите на завтрак банановые оладьи по-балинезийски и раф со вкусом пряной груши.
6. «Эрна»
ул. Большая Полянка, 44
Неспешно выпить кофе в Москве можно рядом с метро «Полянка» и «Октябрьская». В «Эрне» довольно минималистичный интерьер и мало посадочных мест, однако это сполна компенсируют отличный кофе и панорамные окна с живописным видом на город.
Среди хитов заведения — ароматный кортадо, французское какао, латте с жасмином и кофейный сет с закусками из козьего сыра.
7. «Antiпа»
Колымажный переулок, 8/4 стр. 7
Место подойдет тем, кто хочет не просто выпить кофе, но и приобщиться к традиционной русской культуре. Заведение находится возле Антипиевской церкви, основанной в XVI веке, занимает бывшее складское помещение храма. Лаконичный интерьер кофейни сочетает современный дизайн и аутентичную эстетику православной архитектуры с вытянутыми окнами, мозаикой, сводчатыми потолками и аскетичной обстановкой.
Готовят здесь сэндвичи с рыбой, мясом и скрэмблом, печенье, выпечку и каши. Из напитков можно заказать ароматный листовой чай, какао или фирменный кофе с апельсиновым соком и бузиной.
8. Finch
ул. Большая Серпуховская, 5
ул. Тимура Фрунзе, 36/5
Сеть кофеен, основанная в 2020 году. Сегодня в нее входят два заведения, но владельцы планируют открыть новый филиал.
Кофейни Finch популярны у жителей и гостей Москвы, поэтому столики в заведениях сети лучше бронировать заранее. В меню заведений много видов кофе, который варят из премиальных зерен Rockets, китайские чаи, матча и напитки на ее основе. В меню сырники, салаты, круассаны, панкейки, фирменные завтраки.
9. Surf Coffee
Сеть кофеен Surf Coffee основана обнинским ресторатором Вадимом Сухановым в 2010 году. Сегодня ее филиалы работают во многих российских городах, радуя посетителей ароматным кофе, который варят из лучших зерен со всего мира, и вкусной едой. В столице более 70 заведений франшизы, поэтому посетить Surf Coffee можно в любом районе Москвы.
В меню есть как проверенная классика вроде эспрессо, американо, фильтра или воронки, так и оригинальные миксы: гавайский капучино, ягодный латте, бамбл, холодный кофе с добавками и многое другое.
10. Ycp
Мясницкая, 13с21
Просторная кофейня на Мясницкой улице отличается минималистичным интерьером и довольно лаконичным меню, однако посетители любят ее не за красивые виды, а за вкусный кофе и разнообразные завтраки, которые подают в течение всего дня.
Главная фишка YourCoffeePlace — авторские напитки, названные в честь городов мира и отражающие их характер через вкус. Так, коктейль «Барселона» состоит из эспрессо, грейпфрутового сока и гуавы, а «Сингапур» — из крепкого кофе, лемонграсса, карамели и сливок.
11. Floo
ул. Новодмитровская, 1 стр. 23 (городское пространство «Хлебозавод №9»)
Название кофейни — транскрипция английского слова flue, что переводится на русский как «дымоход». Такое имя заведение, расположенное в пространстве «Хлебозавод», получило из-за главной детали интерьера — огромной трубы.
Кофейня знаменита не только эффектным дизайном, но и по-настоящему вкусной едой и оригинальными напитками. В меню свежий хлеб, салаты, супы, десерты, сытные бранчи и целый набор разных видов кофе — от традиционных эспрессо и фильтра до креативных рафов, пуровера, аэропресса и иммерсии.
Совет
Обязательно попробуйте фирменный раф «Москвичка» с тремя видами шоколада и ликерной вишней.
12. «Кооператив Черный»
Лялин переулок, д. 5 стр. 1
История этой кофейни началась в 2013 году, когда группа энтузиастов основала свой небольшой бизнес и открыла культуру спешелти-кофе для массового потребителя. Команда «Кооператива Черный» готовила оригинальные напитки на фестивалях и различных мероприятиях, налаживала связи с лучшими кофейными фермами мира и запустила свою обжарку зерен в Москве.
В 2018 году бренд открыл собственную кофейню в Лялином переулке. Сегодня это заведение — одно из лучших в столице благодаря широкому ассортименту кофе премиального качества.
Совет
Приходите в «Кооператив Черный» утром на овсяную кашу с клюквой и колумбийскую каскару — напиток из высушенной мякоти кофейных плодов.
13. Traveler's Coffee
ул. Гжатская, 5 к. 2
1-й Котляковский переулок, 2А к. 1
Международная сеть кофеен, у которой есть филиалы в Азербайджане, Казахстане, Кыргызстане, Узбекистане и России. В Москве находятся два заведения бренда, в этих кофейнях готовят отличный спешелти, используя для него лучшие сорта арабики и разные способы заваривания.
Еще в меню есть нежные рафы, кремовый капучино, какао, горячий шоколад и другие бодрящие напитки. Кроме того, в кофейнях сети подают вкусные завтраки, сэндвичи, закуски, десерты и полноценные горячие блюда — от итальянской пасты до бифштекса с глазуньей.
14. Lights Cafe
ул. Нижняя Радищевская, д.14/2, стр. 1
Небольшая кофейня на Таганке с демократичными ценами и уютным интерьером, располагающим к неспешным разговорам и романтическим встречам. Ламповую атмосферу здесь создают дизайнерские светильники, деревянные столики и удобная мягкая мебель.
В меню Lights Cafe представлен широкий выбор блюд — завтраков, салатов, супов, закусок, горячего и десертов. Еще есть домашние лимонады, фруктовые смузи, молочные коктейли и линейка отличного кофе, который можно взять с собой.
15. «Дринкит»
В сети московских кофеен «Дринкит» работает несколько филиалов по всему городу. Можно взять напитки навынос, воспользовавшись удобной системой электронных заказов с отслеживанием статуса, или насладиться кофе в спокойной обстановке прямо в заведении.
Попробуйте холодный американо на кокосовой воде, матча-латте с миндалем и пудрой из роз, фирменный карамельный латте с сырной пенкой и сладкими посыпками.
Что можно сделать?
Посетить кофейни из списка, если живете или бываете в Москве. Однако не ограничивайтесь только столичными заведениями — пройдитесь по подобным местам в своем городе, чтобы затем рекомендовать лучшие варианты друзьям и знакомым. Готовьте дома по рецептам Food.ru качественный зерновой кофе, перемалывая его самостоятельно.
Читайте нашу подборку о других атмосферных заведениях Москвы:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Читают сейчас
