3 июля 2025

Видеорецепт: киш лорен

/ Сытный пирог от блогера Оксаны

На Food.ru появился рецепт киша лорен от кулинарного блогера Оксаны @_kssyusha_. Открытый французский пирог с брокколи и ветчиной можно выпекать на завтрак, обед или ужин для всей семьи. Киш получается сытным и очень нежным. Рассказываем, что понадобится для его приготовления.

Моя семья — главные ценители моей кухни, — признается фуд-блогер Оксана, которая любит готовить разные блюда еще со старших классов школы.

Киш лорен — открытый пирог с начинкой в сливочно-яичной смеси. Традиционно жители французской Лотарингии готовили киш с беконом или ветчиной, но сейчас каждый добавляет в начинку то, что душа пожелает. Оксана не сильно изменила классический рецепт: к ветчине она добавила брокколи, а муку выбрала не обычную, а пшенную. На приготовление блюда уйдет не больше часа. За это время вы успеете замесить эластичное тесто, дать ему отдохнуть, подготовить все ингредиенты для начинки и отправить пирог в духовку на полчаса. Готовый киш подавайте порционно.

Смотрите, какой киш получился у Оксаны.

Другие видеорецепты от блогеров можно найти по ссылке.