7 хороших корейских ресторанов Санкт-Петербурга
/ Где попробовать ттокпокки, кимчи, пибимпап и удон
Хотите поесть аутентично и вкусно? Корейская кухня СПб. вас не разочарует. Выбрали семь хороших ресторанов Северной столицы, куда стоит заглянуть.
Где искать острые впечатления
Кимчи, пибимпап, ттокпокки, самгепсаль — даже если вы не поклонник дорам и кей-попа, наверняка слышали эти слова. Корейская кухня за последние годы покорила весь мир. Ее секрет в ярком вкусе, балансе остроты и сладости, пользе ферментированных продуктов и, конечно, особой эстетике подачи.
В Петербурге корейский гастрономический бум начался несколько лет назад. Теперь блюда из риса, кимчи, сои, мяса и морепродуктов можно встретить на каждом шагу. И не только в модных гастробарах, но и в уютных семейных кафе, где повара родом из Кореи готовят как у себя дома.
Интересный факт
Ферментация — сердце корейской кухни. Овощи, соусы и морепродукты проходят естественное брожение. Благодаря этому еда не только приобретает яркий вкус, но и насыщается полезными бактериями, которые поддерживают здоровье кишечника.
1. Chicko
Щербаков пер., д. 17/3 стр. 2
Невский пр-т, д. 142
Если хотите попробовать корейский стритфуд в непринужденной атмосфере, это место — отличный выбор. Здесь подают острые куриные крылышки, рамен и дамплинги с фирменным соусом. Интерьер минималистичный, а музыка создает атмосферу Сеула в центре СПб.
Цены: рамен — 645₽, ттокпокки (рисовые палочки) в соусе — от 490₽, удоны — от 390₽, банановый псайдак (пудинг) — 390₽.
2. Kimchi To Go
7-я линия Васильевского острова, д. 42
Адреса других ресторанов ищите на сайте
Если хотите быстро перекусить по-корейски в СПб., вам сюда. В меню собраны самые популярные блюда: рамен, рисовые роллы кимпаб, острые ттокпокки и сытные пибимпапы. Порции щедрые: одну тарелку легко поделить на двоих. Из напитков — травяные чаи и корейская газировка.
Цены: пибимпап с говядиной — 429₽, кимчи рамен — 499₽, десерт моти — от 199₽.
Совет
Когда едите рамен, используйте одновременно и палочки, и глубокую ложку. В конце допейте ароматный бульон прямо из тарелки.
3. Bab Jib
Маяковского ул., д. 1/96
Гороховая ул., д. 45
Для тех, кто ищет традиционную корейскую кухню, это место станет настоящим открытием. Здесь готовят по семейным рецептам: пулькоги (жареное маринованное мясо) с ароматом чеснока и кунжутного масла, пибимпап (блюдо из риса) с овощами и яйцом, хэмуль паджон (морепродукты в тонкой блинной корочке). Любители закусок оценят панчан. Обстановка уютная, домашняя.
Цены: ттокпокки с сыром — 420₽, панчан (сет из шести корейских закусок) — 400₽, удон с морепродуктами — 850₽, домашние лимонады и чай — от 300₽.
Интересный факт
В Корее рис сопровождает каждый прием пищи, как в России хлеб. Крупу готовят не как гарнир, а как самостоятельное блюдо, без соли и масла.
4. «МаккоЛи»
Лиговский пр-т, д. 25
Адреса других ресторанов ищите на сайте
Если хотите попробовать корейский BBQ и традиционные блюда с дымком, этот ресторан в СПб. станет отличным выбором. Его фишка — гриль прямо на столах. Здесь жарят мясо, морепродукты и овощи. В меню также пибимпап, острый кимчи и вок-лапша. С 12:00 до 16:00 подают корейские бизнес-ланчи.
Цены: салат чукка — 269₽, креветки темпура — 549₽, суп том-ям — 699₽, сеты гриль-меню — от 1000₽.
5. «Кореана»
Гороховая ул., д. 17/56
Адреса других ресторанов ищите на сайте
Для ценителей классической корейской кухни эта сеть ресторанов станет отличным выбором. Здесь готовят по проверенным классическим рецептам и, что важно, подают большие порции. Попробуйте теди кальби — свиные ребрышки на гриле, кукси и паровые пирожки пигоди, фунчозу и хе. Есть детское меню.
Цены: мисо суп с тофу и водорослями — 320₽, хе из судака — 290₽, стейк из мраморной говядины — 1790₽, лапша с креветками (из детского меню) — 349₽.
Интересный факт
Лук и чеснок в Корее — как соль и перец у нас. Растения добавляют в супы, гарниры и закуски. Они не только придают блюдам характерный вкус, но и помогают ускорить обмен веществ, поддерживают иммунитет.
6. Jisco
Лиговский пр-т, д. 30А
Если любите современный подход к корейской кухне и яркую атмосферу, Jisco — одно из самых интересных мест в Питере. Здесь подают классические блюда: пибимпап, ттокпокки, кимпаб, а также фьюжн-версии с необычными соусами и ингредиентами.
При кафе работает магазин, где можно купить одежду и аксессуары, связанные с корейской культурой.
Цены: поке и роллы — от 1200₽, холодный суп кукси — 990₽, унадзю (угорь с рисом) — 1390₽.
Кстати
Во фьюжн-блюдах объединяют традиции разных стран. Используют необычные комбинации продуктов и способы приготовления, чтобы создать новые вкусы. Например, в ресторане Jisco — это ттокпокки карбонара и корн-доги в панировке шин рамен.
7. Lee Family
Социалистическая ул., д. 21
Маршала Казакова ул., д. 35/1
Здесь готовят ттокпокки в кисло-сладком соусе, кимпаб с курицей и острую морковку по-корейски. Еще в меню несколько видов бургеров, булочки для которых выпекают из рисовой муки.
Цены: кукси со свининой — 360₽, рисовый бургер с говядиной — 310₽.
Совет
Людям с чувствительным пищеварением и повышенной кислотностью желудка лучше выбирать мягкие варианты блюд корейской кухни. То же касается беременных и детей: меньше соли, больше клетчатки.
Что можно сделать?
Приготовить блюда корейской кухни дома. Или расширить кулинарные горизонты и налепить азиатских пельменей, например китайские сиу май или непальские момо. Подробности ищите в нашем специальном гиде.
А вы как относитесь к корейской кухне? Расскажите в комментариях.
Читайте, куда еще сходить в Петербурге:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где попробовать мезе в Москве
Мезе — это набор закусок или маленьких блюд, который подают в странах Средиземноморья, на Ближнем Востоке, в Северной Африке. Мезе может быть холодным и горячим, из овощей, рыбы, мяса или местных молочных продуктов. Его сервируют самостоятельно или перед подачей основного блюда. Состав мезе варьируется в зависимости от страны: в Греции популярны рыбные варианты, в Турции — из баклажанов, помидоров, сыра. Узнали, где можно попробовать мезе в Москве.
еда не дома
17 вещей, которые должны быть в автомобиле зимой
Российская зима — не всегда продолжительна, но точно непредсказуема. Важно заранее подготовить автомобиль к самому суровому времени года, чтобы снег, ледяной дождь или гололед не застали врасплох. Рассказываем, чем желательно укомплектовать свой автомобиль к зиме.
еда не дома
Откуда в Россию привозят бананы
Жители России давно привыкли к бананам, которые появились в магазинах еще в конце XIX века. Сегодня продукт можно купить в течение всего года по достаточно доступной для экзотических плодов цене. Каждый россиянин ежегодно съедает в среднем 10 кг этой полезной ягоды. Рассказываем, откуда и как она попадает в магазины, а также почему повышает настроение.
еда не дома
Где в Москве попробовать вареники
Вареники — блюдо из пресного теста. Внешне они похожи на пельмени, но чуть большего размера и в форме полумесяца. Еще одно отличие: начинку кладут не сырую, а готовую, она может быть как сытной, так и сладкой. А еще вареники в январе используют для гаданий. Внутрь помещают что-то съедобное, например, лавровый лист сулит славу, фасолина — богатство. Что попадется, так и сложится год. Если ваша цель — просто вкусно поесть, отправляйтесь в один из московских ресторанов и закажите щедрую порцию вареников. Рассказываем, где точно найдутся достойные варианты.
еда не дома
Что такое вяземский пряник
В Смоленской области много достопримечательностей: крепостная стена, мемориал «Катынь», национальный парк «Смоленское Поозерье», дом, где прошло детство Гагарина. Славится Смоленщина и десертами: рассказываем о самом маленьком, но не по значению, прянике, у которого есть свой праздник, — вяземском.
еда не дома
Как понять, куда вы зашли: в кафетерий, кафе или кофейню
Иногда хочется зайти только за кофе или перекусить между делами. А вместо этого приходится на ходу разбираться, как в заведении все устроено: где заказывать, можно ли присесть, сколько времени здесь принято проводить. Такие ситуации легко объяснимы, ведь у каждого формата своя логика обслуживания и негласные правила. Если вы в них разбираетесь, поход за кофе в обеденный перерыв удобно вписать в график дня. Рассказываем, чем отличаются кафе, кофейня и кафетерий, что это значит для посетителей и как устроены заведения.
еда не дома
Где попробовать говядину вагю в Москве
Слово «вагю» переводится на русский как «японская корова». Романтики никакой, зато вкус выдающийся: мягкий жир чередуется с прослойками мяса, за что такую говядину называют мраморной. Считается, что вагю сочнее, содержит больше жирных кислот, которые отвечает за фирменный аромат. Текстура у нее более нежная, что, по мнению ценителей, делает продукт особенно вкусным. Впрочем, цена тоже примечательная: деликатес считается самым дорогим мясом в мире. Рассказали, где попробовать говядину вагю в Москве без необходимости перед походом в ресторан оформлять кредит.
еда не дома
Где попробовать крафтовое пиво в Москве
Пивная карта Москвы впечатляет не меньше, чем винная: десятки баров варят собственные сорта, экспериментируют со вкусами и объединяют вокруг себя целые сообщества. Здесь можно провести вечер за кислым берлинером, дымным стаутом или плотным IPA, узнать, что такое нефильтрованный сидр, и поговорить с теми, кто называет хмель своим вдохновением. Мы собрали 11 пивных баров Москвы, в которые стоит заглянуть: от культовых крафтовых площадок до камерных мест, где главное не шоу, а вкус и настроение.
Читают сейчас
