7 хороших корейских ресторанов Санкт-Петербурга
/ Где попробовать ттокпокки, кимчи, пибимпап и удон
Хотите поесть аутентично и вкусно? Корейская кухня СПб. вас не разочарует. Выбрали семь хороших ресторанов Северной столицы, куда стоит заглянуть.
Где искать острые впечатления
Кимчи, пибимпап, ттокпокки, самгепсаль — даже если вы не поклонник дорам и кей-попа, наверняка слышали эти слова. Корейская кухня за последние годы покорила весь мир. Ее секрет в ярком вкусе, балансе остроты и сладости, пользе ферментированных продуктов и, конечно, особой эстетике подачи.
В Петербурге корейский гастрономический бум начался несколько лет назад. Теперь блюда из риса, кимчи, сои, мяса и морепродуктов можно встретить на каждом шагу. И не только в модных гастробарах, но и в уютных семейных кафе, где повара родом из Кореи готовят как у себя дома.
Интересный факт
Ферментация — сердце корейской кухни. Овощи, соусы и морепродукты проходят естественное брожение. Благодаря этому еда не только приобретает яркий вкус, но и насыщается полезными бактериями, которые поддерживают здоровье кишечника.
1. Chicko
Щербаков пер., д. 17/3 стр. 2
Невский пр-т, д. 142
Если хотите попробовать корейский стритфуд в непринужденной атмосфере, это место — отличный выбор. Здесь подают острые куриные крылышки, рамен и дамплинги с фирменным соусом. Интерьер минималистичный, а музыка создает атмосферу Сеула в центре СПб.
Цены: рамен — 645₽, ттокпокки (рисовые палочки) в соусе — от 490₽, удоны — от 390₽, банановый псайдак (пудинг) — 390₽.
2. Kimchi To Go
7-я линия Васильевского острова, д. 42
Адреса других ресторанов ищите на сайте
Если хотите быстро перекусить по-корейски в СПб., вам сюда. В меню собраны самые популярные блюда: рамен, рисовые роллы кимпаб, острые ттокпокки и сытные пибимпапы. Порции щедрые: одну тарелку легко поделить на двоих. Из напитков — травяные чаи и корейская газировка.
Цены: пибимпап с говядиной — 429₽, кимчи рамен — 499₽, десерт моти — от 199₽.
Совет
Когда едите рамен, используйте одновременно и палочки, и глубокую ложку. В конце допейте ароматный бульон прямо из тарелки.
3. Bab Jib
Маяковского ул., д. 1/96
Гороховая ул., д. 45
Для тех, кто ищет традиционную корейскую кухню, это место станет настоящим открытием. Здесь готовят по семейным рецептам: пулькоги (жареное маринованное мясо) с ароматом чеснока и кунжутного масла, пибимпап (блюдо из риса) с овощами и яйцом, хэмуль паджон (морепродукты в тонкой блинной корочке). Любители закусок оценят панчан. Обстановка уютная, домашняя.
Цены: ттокпокки с сыром — 420₽, панчан (сет из шести корейских закусок) — 400₽, удон с морепродуктами — 850₽, домашние лимонады и чай — от 300₽.
Интересный факт
В Корее рис сопровождает каждый прием пищи, как в России хлеб. Крупу готовят не как гарнир, а как самостоятельное блюдо, без соли и масла.
4. «МаккоЛи»
Лиговский пр-т, д. 25
Адреса других ресторанов ищите на сайте
Если хотите попробовать корейский BBQ и традиционные блюда с дымком, этот ресторан в СПб. станет отличным выбором. Его фишка — гриль прямо на столах. Здесь жарят мясо, морепродукты и овощи. В меню также пибимпап, острый кимчи и вок-лапша. С 12:00 до 16:00 подают корейские бизнес-ланчи.
Цены: салат чукка — 269₽, креветки темпура — 549₽, суп том-ям — 699₽, сеты гриль-меню — от 1000₽.
5. «Кореана»
Гороховая ул., д. 17/56
Адреса других ресторанов ищите на сайте
Для ценителей классической корейской кухни эта сеть ресторанов станет отличным выбором. Здесь готовят по проверенным классическим рецептам и, что важно, подают большие порции. Попробуйте теди кальби — свиные ребрышки на гриле, кукси и паровые пирожки пигоди, фунчозу и хе. Есть детское меню.
Цены: мисо суп с тофу и водорослями — 320₽, хе из судака — 290₽, стейк из мраморной говядины — 1790₽, лапша с креветками (из детского меню) — 349₽.
Интересный факт
Лук и чеснок в Корее — как соль и перец у нас. Растения добавляют в супы, гарниры и закуски. Они не только придают блюдам характерный вкус, но и помогают ускорить обмен веществ, поддерживают иммунитет.
6. Jisco
Лиговский пр-т, д. 30А
Если любите современный подход к корейской кухне и яркую атмосферу, Jisco — одно из самых интересных мест в Питере. Здесь подают классические блюда: пибимпап, ттокпокки, кимпаб, а также фьюжн-версии с необычными соусами и ингредиентами.
При кафе работает магазин, где можно купить одежду и аксессуары, связанные с корейской культурой.
Цены: поке и роллы — от 1200₽, холодный суп кукси — 990₽, унадзю (угорь с рисом) — 1390₽.
Кстати
Во фьюжн-блюдах объединяют традиции разных стран. Используют необычные комбинации продуктов и способы приготовления, чтобы создать новые вкусы. Например, в ресторане Jisco — это ттокпокки карбонара и корн-доги в панировке шин рамен.
7. Lee Family
Социалистическая ул., д. 21
Маршала Казакова ул., д. 35/1
Здесь готовят ттокпокки в кисло-сладком соусе, кимпаб с курицей и острую морковку по-корейски. Еще в меню несколько видов бургеров, булочки для которых выпекают из рисовой муки.
Цены: кукси со свининой — 360₽, рисовый бургер с говядиной — 310₽.
Совет
Людям с чувствительным пищеварением и повышенной кислотностью желудка лучше выбирать мягкие варианты блюд корейской кухни. То же касается беременных и детей: меньше соли, больше клетчатки.
Что можно сделать?
Приготовить блюда корейской кухни дома. Или расширить кулинарные горизонты и налепить азиатских пельменей, например китайские сиу май или непальские момо. Подробности ищите в нашем специальном гиде.
А вы как относитесь к корейской кухне? Расскажите в комментариях.
Читайте, куда еще сходить в Петербурге:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
7 хороших ресторанов Подмосковья
Москвичи привыкли к огромному выбору ресторанов. Но в Подмосковье, даже в ближайшем, дела обстоят иначе: если город не туристический, как, например, Коломна, с общепитом могут быть проблемы. А традиционный «ресторанный набор» выглядит как хинкальная, пиццерия и ларек с суши. К счастью, ситуация постепенно меняется к лучшему. Собрали не самые очевидные, но достойные внимания заведения Подмосковья, куда стоит отправиться за новыми гастрономическими впечатлениями.
еда не дома
Что такое посикунчики
В Пермском крае непременно нужно попробовать посикунчики — небольшие жареные пирожки обычно с мясной начинкой и ароматным бульоном. Хотя сейчас это блюдо подают даже в некоторых столичных ресторанах, но в каждом городе или деревне на Урале считают, что только у них самые настоящие посикунчики. Как правильно пишется это слово и откуда пошло название пирожков, разбирался Food.ru.
еда не дома
Где попробовать крафтовое пиво в Москве
Пивная карта Москвы впечатляет не меньше, чем винная: десятки баров варят собственные сорта, экспериментируют со вкусами и объединяют вокруг себя целые сообщества. Здесь можно провести вечер за кислым берлинером, дымным стаутом или плотным IPA, узнать, что такое нефильтрованный сидр, и поговорить с теми, кто называет хмель своим вдохновением. Мы собрали 11 пивных баров Москвы, в которые стоит заглянуть: от культовых крафтовых площадок до камерных мест, где главное не шоу, а вкус и настроение.
еда не дома
Где кататься на коньках и оставаться сытым
Ледовые комплексы вместе с красочными декорациями и развлекательной программой предлагают гостям разнообразное меню блюд и напитков, а буйно сверкающие рестораны и зоны фуд-кортов стали неотъемлемой частью ледовых арен. Рассказываем, на каких катках столицы точно не оставят посетителей голодными.
еда не дома
Где в Москве поесть устриц
Сырые, запеченные, с лимоном или табаско — устрицы в Москве давно перестали быть экзотикой. В столице работает множество ресторанов, где моллюсков подают каждый день. Собрали самые интересные заведения — от премиальных до уютных и демократичных, добавили советы, как выбирать и есть устриц правильно.
еда не дома
Как отмечают Рождество в Италии
С популярностью итальянских ресторанов могут соперничать разве что японские суши-бары, однако кулинарной повесткой дня правят стереотипы — и обычно все сводится к пицце и пасте. Рождество — отличный повод приобщить иностранцев к итальянской кухне, ведь в этот праздник большие семьи собираются за щедро накрытым столом. О гастрономических традициях Рождества Food.ru рассказал Эрнесто де Марко, шеф-повар посольства Италии в Москве.
еда не дома
6 столичных ресторанов, которые появились в фильмах и сериалах
Некоторые бары и рестораны становятся известными, потому что стали удачной локацией для киносъемок. Если лента приобрела статус культовой, владелец заведения может годами монетизировать эту славу. Как Twede's Cafe в американском штате Вашингтон. 30 лет назад оно «сыграло» роль закусочной Double R Diner в сериале «Твин Пикс». Хозяева до сих пор предлагают гостям легендарный вишневый пирог. Рассказываем, какие московские заведения вы могли видеть в фильмах и сериалах.
Читают сейчас
