26 августа 2025

Какие сухоцветы подойдут для букетов и декора

/ Гид по выбору и заготовке

Домашняя флористика с использованием сухоцветов доступна многим независимо от опыта и художественных навыков. Для начала можно нарезать распустившуюся траву в парке, купить подходящие цветы на рынке. Рассказываем, какие растения выбрать для композиций и поделок, как их правильно подготовить и высушить.

Ольга Гордиевская

Автор Food.ru

Как заготовить сухоцветы

Зимние букеты можно составлять не только из традиционных сухоцветов — гелихризума, статицы, гортензии крупнолистной, но и из декоративных или пряных трав, эффектных листьев и коробочек с семенами. Для засушивания сезонные растения лучше срезать самим или покупать на рынке. В крупные магазины цветы и зелень доставляют издалека и обрабатывают специальными средствами, поэтому, например, розы не засыхают, а вянут и портятся. Свежие растения осмотрите, срежьте лишние и испорченные листья, удалите грязь.

Высушить можно многие цветы и другую зелень, особенно засухоустойчивую. Если удалять влагу постепенно, то лепестки, листья и стебли сохраняют форму, текстуру и частично цвет. Многие растения можно сушить, просто подвесив соцветиями вниз в сухом проветриваемом месте, подальше от прямых солнечных лучей. Семенные коробочки и травы срезают поздней осенью после естественного высыхания. Растения с множеством бутонов, например, гипсофилу метельчатую, гортензию, декоративный лук или астранцию, сушите соцветиями вверх в вазе, добавив немного воды. Жидкость постепенно испаряется, а цветок медленно высыхает, сохраняя естественную форму соцветий.

Обращайтесь с засушенными растениями аккуратно: они очень хрупкие. Если несколько цветов сохли, собранные в пучок, то в букет или в поделки добавляйте их в таком же виде и не пытайтесь разделить. Для хранения заверните сухие экземпляры в крафтовую бумагу или тонкую ткань из хлопка, положите в коробку и уберите в сухое прохладное место вдали от солнечных лучей. Так засушенные растения могут лежать годами.

Совет

Готовые букеты или поделки закрепите лаком для волос сильной фиксации. Для этого поставьте вазу с сухоцветами на пол или на табуретку и обработайте со всех сторон аэрозолем. Распыляйте лак с расстояния 40–50 см. Повторите процедуру два или три раза, давая хорошо высохнуть предыдущему слою. Если со временем на композиции появится пыль, удалите ее феном, включив его на холодный обдув.

Как сделать качественный гербарий

Какие сухоцветы можно использовать

Целозия

Тропическое растение высотой от 35 до 100 см. Прямостоячие стебли увенчаны жесткими сухими соцветиями. У гребенчатого сорта цветок в виде петушиного гребня, у перистого — пышные метельчатые кисти. Окраска колеблется от нежно-желтого до малинового и кирпично-красного. Бархатистая структура целозии сохраняется после сушки.

Растения срезают в июле или августе, выбрав сухую безветренную погоду. Сушат целозию две-три недели, подвешивая соцветиями вниз.

Краспедия

Травянистое растение высотой 50–70 см. Во время цветения из листьев, собранных у земли в розетку, поднимаются прямые жесткие стебли с ярко-желтыми шариками диаметром примерно три сантиметра.

Срезку краспедии проводят в конце августа или в сентябре, после раскрытия всех соцветий. Для сушки растения связывают в пучки по несколько штук и подвешивают цветами вниз на две-три недели. Высушенную краспедию сочетают в букетах и композициях с гипсофилой и злаками.

Статица

Сохраняет свой вид много месяцев после срезки. Растение формирует цветоносы высотой 30–80 см. Мелкие бутоны собраны в колоски и образуют пышные щитковидные или метельчатые соцветия. Лепестки окрашены в синий, фиолетовый, розовый, лавандовый, кремовый, лимонный, малиновый цвета и их оттенки.

Статица цветет с июля и до первых заморозков, поэтому можно сделать несколько срезок. Заготавливать растение нужно, когда распустятся примерно 70% бутонов. Если дождаться раскрытия всех цветов, то первые начнут осыпаться.

Лунник однолетний

Растение ценится за необычные коробочки с семенами, похожие на монеты. В первый год лунник формирует розетку сердцевидных листьев, а на второй год выпускает разветвленные стебли высотой до 60 см. На них в мае-июне распускаются душистые цветы белого, лилового и фиолетового оттенков. К сентябрю они превращаются в округлые полупрозрачные серебристые с перламутровым блеском стручки диаметром до трех сантиметров.

Заготавливают лунник в сухую погоду в сентябре. Стебли полностью срезают, складывают в пучки и подвешивают семенными коробочками вниз. В композициях лунник красиво преломляет свет и при движении воздуха издает тихий шелест.

Гортензия крупнолистная

Многолетнее растение, которое в российском суровом климате обычно выращивают как комнатное. На второй год после посадки формируются шаровидные соцветия диаметром 15–25 см, состоящие из множества мелких цветов. Окраска зависит от состава почвы и бывает белой, кремовой, розовой, голубой, фиолетовой.

Когда цветы полностью раскроются, их можно срезать. Сушат гортензию три-четыре недели в вазе с небольшим количеством воды соцветиями вверх.

Гелихризум

Растение высотой 40–80 см формирует прямостоячие стебли с соцветиями в виде корзинок диаметром до семи сантиметров. Цветки состоят из множества сухих чешуевидных узких лепестков. Гелихризум окрашен в белый, желтый, оранжевый, розовый, красный или бордовый цвет, иногда с металлическим блеском. Цветет с июля и до первых заморозков, поэтому за сезон можно сделать несколько срезок.

Цветы и стебли гелихризума изначально содержат мало влаги, поэтому даже засушенные полностью сохраняют форму и окраску. Сушить растение нужно в небольших пучках, подвешивая соцветиями вниз.

Физалис франше

Морозоустойчивое растение высотой до 90 см. В начале лета на прямостоячих стеблях распускаются неприметные белые цветы, которые к августу превращаются в округлые ягоды, закрытые в разрастающейся чашечке. При созревании оболочка меняет цвет: от зеленого к желтому и затем к насыщенно-оранжевому и ярко-красному. В итоге физалис выглядит как яркий фонарик из пергаментной бумаги с четким сетчатым рисунком.

Срезать растение нужно в сентябре или октябре, когда семенная коробочка станет яркой и начнет высыхать естественным образом. Оранжевую ягоду, находящуюся внутри оболочки, можно удалить или оставить для объема. Сушить физалис нужно в подвешенном виде две-три недели.

Сантолина кипарисовидная

Вечнозеленый многолетний полукустарник высотой до 50 см. Побеги покрыты серебристо-серыми ажурными листьями, напоминающие хвою кипариса. С июня по август на концах стеблей появляются одиночные ярко-желтые шаровидные соцветия диаметром до двух сантиметров. От растения исходит пряный запах с нотами полыни и лаванды.

Для сушки срезают побеги с листьями в течение всего сезона, а цветы — в июле и в августе. Сантолина содержит мало влаги и не теряет форму и цвет. Пучки нужно подвешивать соцветием вниз на две недели, потом можно хранить около двух лет, пока мелкие части не начнут осыпаться.

Зайцехвост

Однолетнее декоративное растение высотой до 50 см с нежными пушистыми соцветиями. Тонкие прямостоячие стебли заканчиваются овальными или яйцевидными метелками длиной до пяти сантиметров. Соцветия покрыты мягким шелковистым ворсом, который и создает пушистость. В начале цветения метелки зеленовато-белые с перламутровым оттенком, потом постепенно становятся кремовыми или светло-бежевыми.

Заготавливают растение, когда соцветия уже сформировались, но не начали поспевать. В это время семена еще не осыпаются, а сами колоски плотные. Срезать их нужно с июля по сентябрь в сухую безветренную погоду, для просушки связывать в небольшие пучки и подвешивать метелками вниз примерно на две недели.

Что означают цветы в букете

Что можно сделать?

Сделать оригинальную вазу под сухоцветы. В качестве основы возьмите стеклянную бутылку, банку или картонную втулку от бумажных полотенец. Покрасьте каркас акриловыми красками, обмотайте шпагатом или оклейте гофрокартоном, чтобы не было видно базовый слой. Высушите и поставьте в вазу луговые травы, например, мятлик или ковыль.