Как сделать букет из фруктов своими руками

/ Простая пошаговая инструкция

Съедобные букеты из сладостей, зелени, мясных или рыбных деликатесов и сыров уже много лет не выходят из моды. Но самыми популярными и универсальными по-прежнему считаются композиции из фруктов. Рассказываем, как самим сделать такой букет — в этой статье вас ждет пошаговая инструкция и советы по эффектной сборке.

Что важно учесть

Современное разнообразие материалов позволяет создать уникальный авторский фруктовый букет своими руками! Например:

его можно сделать пестрым или однотонным — например, из желтых яблок, лимонов и бананов;
он может быть бюджетным из сезонных фруктов или дорогим экзотическим;
букет из фруктов для сладкоежки можно дополнить сладостями и шоколадом;
стороннику ПП можно собрать композицию из сухофруктов и орехов.

Хотите, чтобы композиция выглядела эффектно и долго хранилась? Тогда учтите правила компоновки, а также изучите нашу простую инструкцию по сборке.

Учитывайте срок хранения продуктов

Часто составляющие фруктового букета режутся на части и скрепляются между собой — для этого используются деревянные шпажки. Чтобы букет не испортился раньше времени от этих манипуляций:

собирайте его непосредственно перед вручением;
не используйте перезревшие фрукты и нежные ягоды;
учитывайте предпочтения и образ жизни адресата — сможет ли он быстро съесть два-три килограмма свежих фруктов.

Соблюдайте гигиену

Вымойте все ингредиенты, обработайте руки, доску и ножи. Разрезанные фрукты оберните пищевой пленкой. Обдумайте бережную доставку букета — на него не должна попасть пыль, иначе он испортится раньше времени или в нем заведутся мошки.

Какие продукты можно использовать

Помимо фруктов и ягод, для оформления можно использовать:

цветы и душистую зелень, например, розмарин, хвою;
ленты;
сладости — пряники, зефир, леденцы (чтобы они не отсырели от соседства с фруктами, заверните их в пищевую пленку);
стручки ванили и палочки корицы;
орехи в скорлупе — грецкий, макадамию, пекан;
цукаты и фруктовые чипсы.

Сделать авторскую композицию можно из орехов и сухофруктов, а еще в нее можно «спрятать» бутылку вина, шоколад или несъедобный подарок.

Важно

Есть токсичные растения, которые не подходят для украшения пищи — прежде всего это лилия, гиацинт, ландыши, жасмин, подснежники, тюльпаны и гвоздики.

Как правильно собрать фруктовый букет

Для начала определитесь с размером и цветовой гаммой композиции. Эти варианты особенно популярны:

оранжевый с зеленым — апельсины, хурма, мандарины, киви, душистая зелень или хвоя;
желтый с зеленым — бананы, лимоны, яблоки двух цветов, киви;
красный с черным — клубника с голубикой;
бордовый — гранаты, красные яблоки, виноград.

Еще одна важная тема — шпажки: они бывают из дерева, пластика или металла. Последние не подходят для фруктового букета. Учтите, что деревянные шпажки бывают разными.

В магазинах можно найти деревянные шпажки из сосны, дуба, березы, тополя или бамбука. Бамбуковые шпажки прочнее и легче остальных — это гладкий материал, поэтому на него проще нанизывать что угодно, а это важно при создании фруктового букета из особо нежных продуктов. Также бамбуковые палочки сохраняют форму после удаления из фруктового букета и нередко могут использоваться снова.

Совет

Для своего первого букета выбирайте крупные фрукты с плотной мякотью — с ними проще работать.

Инструкция по сборке букета

Перед вами простая пошаговая инструкция по сборке фруктового букета.

Продумайте композицию и выберите ее компоненты. Учитывайте, что органичные букеты сочетают два-три цвета.
Помойте и обсушите продукты. Подготовьте все для работы: запас шпажек длиной 25–30 см (с короткими неудобно работать, а длинные часто ломаются), скотч, упаковочную бумагу, пищевую пленку, ножницы, декор.
Режьте ингредиенты прямо перед сборкой, чтобы они не потеряли сочность.
Распределите шпажки, исходя из размеров продуктов: для ягоды берите одну, а более крупным плодам понадобится минимум две-три.
Гроздья ягод можно приклеить к шпажкам скотчем за веточки.
Скрепляйте компоненты фруктового букета скотчем. Мелкий декор или листья размещайте там, где в просветах видны шпажки или склейки.
Упакуйте букет в оберточную бумагу и обвяжите лентой.

Интересный факт

Если есть время и желание, попробуйте сделать фруктовые карвинг букеты. Компоненты для них нарезаются специальным фигурным ножом. Далее, используя шпажки, соберите компоненты в цельный фруктовый букет.

Как выбрать вазу для фруктовой композиции

Фруктовый букет можно уложить в вазу, которая станет частью подарка.

Стальные вазы легки, практичны, и об их цельности при транспортировке можно не переживать, в отличие от керамики или хрусталя.
Для больших букетов выбирайте глубокую вазу, а для однослойной композиции или венка из фруктов можно использовать этажерку или поднос.
Вниз кладите массивные цельные фрукты, наверх — все мягкое и хрупкое.

Что можно сделать?

Поместить букет в плетеную корзину, коробку для цветов или шляпную коробку, обвязанную лентой. Такая эффектная композиция хорошо переносит транспортировку, а позже адресат сможет использовать корзину или коробку для хранения вещей или декора.