Букет из фруктов своими руками

Простая пошаговая инструкция

Последние годы модными стали съедобные букеты: их делают из конфет и зефира, овощей и зелени и даже из мясных деликатесов и сыра. Но самыми популярными и универсальными можно считать букеты из фруктов. Рассказываем, как сделать такой букет своими руками.

Что учесть, чтобы фруктовый букет не разочаровал

Оригинальную фруктово-ягодную композицию можно подарить кому угодно: родственнику, коллеге, педагогу. Разнообразие материалов позволяет сделать как пестрый и яркий букет, так и лаконичный монохромный из фруктов одного оттенка, например, желтых яблок, лимонов и бананов.

Можно выбрать бюджетный вариант из сезонных фруктов или использовать дорогие экзотические. Если вы дарите букет сладкоежке, сочетайте фрукты со сладостями или обмакните клубнику в шоколад. Если готовите подарок поклоннику здорового образа жизни, подойдут сухофрукты и орехи. Но букет может вызвать негативные эмоции, если не соблюдать определенные правила:

Учитывайте срок хранения фруктов

Как правило, составляющие букета скрепляются с помощью шпажек и зубочисток, а некоторые фрукты разрезаются. Это значит, целостность продуктов нарушается, и они начинают быстрее портиться. Чтобы не дарить «забродивший» букет, собирайте его непосредственно перед вручением и не используйте перезревшие фрукты и нежные ягоды, например, малину.

Учитывайте образ жизни адресата: сможет ли, например, человек, живущий один, быстро съесть килограмм яблок, гроздь бананов и полкило апельсинов?

Соблюдайте гигиену

Вымойте фрукты и ягоды с помощью специального средства, тщательно обработайте руки, доску и ножи. Если разрезаете фрукты, потом заверните их в пищевую пленку. Подумайте, как будете транспортировать букет, чтобы на него не попала пыль.

Подобные меры предосторожности не будут лишними: в сети можно найти истории о том, как фруктовый букет начал гнить в первые часы или как в нем завелись мошки.

Что можно использовать, кроме фруктов

Помимо фруктов и ягод, для оформления подобных букетов можно использовать:

цветы, душистую зелень, например, розмарин, хвою;
ленты;
сладости: пряники на палочке, зефир, леденцы (чтобы они не отсырели от соседства с фруктами, заверните их в пищевую пленку);
стручки ванили и палочки корицы;
орехи в скорлупе: грецкий, макадамию, пекан;
цукаты и фруктовые чипсы.

Кстати, можно сделать букет только из орехов и сухофруктов: он будет дольше храниться, чем фруктовый.

Также в любой букет можно «спрятать» бутылку вина, банку варенья, шоколадку.

Важно

Есть список токсичных растений, которые не рекомендуется использовать для украшения пищи. К ним, например, относятся лилия, гиацинт, ландыши, жасмин, подснежники, тюльпаны и гвоздика.

Как правильно собрать фруктовый букет

Для начала определитесь с размером букета и цветовой гаммой. Эти варианты особенно популярны:

оранжевый с зеленым — апельсины, хурма, мандарины, киви душистая зелень или хвоя;
желтый с зеленым — бананы, лимоны, яблоки двух цветов, киви;
красный с черным — клубника с голубикой;
бордовый — гранаты, красные яблоки, виноград.

Если это ваш первый букет, лучше выбрать крупные фрукты с плотной мякотью, с ними проще работать.

Пошаговая инструкция, как собрать фруктовый букет

Все фруктовые и ягодные ингредиенты букета насадите на длинные деревянные шпажки. Для ягоды достаточно одной, для фруктов — от трех и больше.
После того как все продукты получили прочный деревянный «черенок», соберите их в букет, скрепляя шпажки скотчем.
Упакуйте букет в оберточную бумагу.