Гратинировать
/ Термин дняФранцузское слово, которое понадобится для приготовления модной выпечки или простого горячего бутерброда с сыром.
Слово «гратинировать» произошло от французского gratin — прижаренные крошки. Это означает запечь румяную корочку, придать изделию коричневый цвет. Гратинирование используется, когда нужно слегка запечь блюдо, смазанное кремом, соусом, сметаной, сыром или другим быстро плавящимся продуктом.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Читают сейчас
