Сахарную вату создал дантист

/ Факт дня

Рассказываем, кто и как придумал розовое облако на палочке — неотъемлемую часть прогулки в парке аттракционов.

Сахарная вата была изобретена в 1897 году. Несмотря на врачебную практику, дантист Виллиам Джеймс Моррисон увлекался сладостями.

Доктор Моррисон сотрудничал с кондитером Джоном Уортоном, и вместе они запатентовали электрическую конфетную машину, которая производила сахарную вату. Принцип работы был простым: расплавленный сахар, находящийся во вращающейся емкости, благодаря центробежной силе просачивался наружу сквозь мелкие отверстия, расположенные по краям чаши.

Подхваченные воздушным потоком сахарные нити мгновенно кристаллизовались и наматывались на деревянную палочку. Впервые дантист и кондитер представили устройство в 1904 году и назвали сладость Fairy Floss — волшебная нить. Тогда они продали больше 680 тысяч коробок.