Поррон

/ Слово дня

В Испании существует многовековая культура изготовления и употребления вина. А в Каталонии изобрели даже специальный сосуд для распития в кругу гостей — прибор заменил собой рог.

Удивительный сосуд для вина, напоминающий стеклянный заварочный чайник, — это каталонский поррон, известный историкам с XV века. Умение пить вино из поррона — навык, требующий тренировки: сосуд за ручку поднимается над головой, а затем наклоняется вниз, чтобы струя из носика попадала прямо в рот пьющему. Опытные каталонцы говорят, что мало кому из туристов удается справиться с первого раза и не облиться напитком с головы до ног.

Считается, что такой метод распития вина появился из гигиенических соображений: поррон удобно передавать по кругу сидящим за столом людям, и каждый может отпить, не прикасаясь губами к носику. Особенно актуален этот застольный ритуал был во времена эпидемий.