Американская кухня
Тип материала
что съесть
Что за блюдо хаш паппис / И при чем тут собака
Хаш паппис — это маленькие шарики из кукурузной муки, которые жарят в большом количестве растительного масла. Родом блюдо из южных штатов США. Там их подают с морепродуктами и жареной рыбой. Также эти хрустящие снаружи и мягкие внутри пончики хорошо сочетаются с курицей и мясом. Почему их так называют и чем они отличаются от других видов пончиков, разберемся в этой статье.
торты с фисташками
8 часов 20 минут
Очень фисташковый чизкейк
В это чизкейке фисташки есть везде: и в сливочной начинке, и в ганаше, и даже в основе! А чтобы десерт был очень-очень фисташковым, посыпьте его колотыми орехами перед подачей. Главный ингредиент — одинаковая комнатная температура всех продуктов. Именно так они легко смешаются и получатся без крошки.
Ингредиенты: Фисташки, Белый шоколад, Песочное печенье, Сливки 33% жирности, Фисташки, Сливочное масло, Молоко 2,5% жирности, Творожный сыр, Сахар, Куриное яйцо, Экстракт ванили, Сливки 33% жирности, Сметана 20% жирности, Кукурузный крахмал
панкейки
50 минут
Панкейк в духовке
Выпекание панкейка в духовке вместо обжарки на сковороде сэкономит массу времени. Взбейте миксером все ингредиенты до однородной консистенции и отправьте запекаться. В результате получится отличный пышный панкейк, который можно разрезать на порции и подать на завтрак для большой компании. Он похож на пудинг или на пирог, потому что под воздействием тепла сильно поднимается в духовке, но потом опускается. Для топинга выбирайте сгущенку, взбитые сливки или любые сиропы.
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Разрыхлитель теста, Молоко 2,5% жирности, Маршмеллоу, Клубника, Сахар, Соль, Сливочное масло, Куриное яйцо, Ванилин
сладкие пироги
50 минут
Сумасшедший пирог Crazy cake
Сумасшедшим этот пирог называют потому, что для него не нужны яйца и молоко, а это очень нетипично для сладкой выпечки. Считается, что рецепт придумали в годы Второй мировой войны, когда эти ингредиенты были в дефиците. Несмотря на это, пирог получается очень нежным, воздушным, влажным и потрясающе вкусным. Для украшения посыпьте выпечку сахарной пудрой или кондитерской посыпкой.
Ингредиенты: Чай, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Клубника, Соль, Сахарная пудра, Сода, Какао-порошок, Растительное масло, Столовый уксус 6%, Ванилин, Вода, Сливочное масло
панкейки
35 минут
Банановые панкейки с семенами чиа
Панкейки идеально подходят для завтрака, так как очень быстро готовятся. А если добавить в них семена чиа, они становятся еще и очень полезными. Дело все в том, что семена чиа богаты разнообразными нутриентами. Особенность панкейков в том, что они выпекаются на сухой сковородке. Панкейки удобно брать с собой для перекуса.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Пшеничная мука грубого помола, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Банан, Семена чиа, Соль
бургеры
3 часа 20 минут
Бургеры с курицей, беконом и свежими овощами под соусом барбекю
Простой рецепт невероятно вкусных бургеров с хрустящей курочкой в кляре, беконом, сочными и свежими овощами. Готовится из доступных продуктов. Идеальный вариант для вечернего ужина в начале летнего сезона, когда хочется чего-нибудь свежего, сытного и пикантного.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Плавленый сыр, Соус барбекю, Сырный соус, Булочка для бургера, Сырокопченый бекон, Помидор, Салат «айсберг», Маринованные огурцы, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Картофельный крахмал, Яйца, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Сушеный чеснок, Сода
панкейки
20 минут
Нежнейшие банановые панкейки на кефире
Панкейки — блюдо американской кухни, представляющее собой плоские, большие оладьи, которые готовятся на сухой сковороде. Банановые панкейки на кефире получаются очень нежными, вкусными и ароматными.
Ингредиенты: Банан, Яйца, Кефир, Рисовая мука, Разрыхлитель теста, Сахар
домашняя колбаса и с...
55 минут
Домашние колбаски для гриля
Правильно приготовленные колбаски должны содержать отдельные маленькие кусочки сала, смешанные с фаршем. Для вкуса лучше сочетать разные виды фарша, например, куриный и говяжий или свиной и фарш индейки. Сало делает вкус богаче и сочнее, не пренебрегайте этим компонентом. Добавьте побольше специй на свой вкус, немного измельченных овощей и приступайте к наполнению оболочки. Не утрамбовывайте фарш слишком плотно, чтобы колбаски не лопнули на гриле. Ведь во время обжарки оболочка будет сжиматься.
Ингредиенты: Овощи, Куриный фарш, Томатный соус, Говяжий фарш, Свиное сало, Чеснок, Репчатый лук, Болгарский перец, Соль, Черный перец молотый, Молотый кориандр, Молотая паприка, Специи для курицы, Вода, Растительное масло, Свиная кишка
холодные соусы
10 минут
Соус «Алабама» к мясу и шашлыку
Соус «Алабама» подойдет и для маринования шашлыка, и для подачи. Причем шашлык может быть любым, ведь «Алабама» подходит ко всем видам мяса. Если вы готовите его для маринования, то положите поменьше майонеза, чтобы соус получился более жидким.
Ингредиенты: Майонез, Горчица, Хрен столовый, Чеснок, Черный перец молотый, Яблочный уксус, Кайенский перец, Сахар, Лимонный сок, Вустерширский соус, Соль
