Американская кухня
Тип материала
салаты с креветками
10 минут
Яркий салат с креветками веганский
Для этого салата с креветками нужны только готовые ингредиенты, не требующие никакой предварительной обработки, поэтому он и готовится всего за 10 минут.
Ингредиенты: Салат фриллис, Стебель сельдерея, Креветки, Сметанный соус, Авокадо, Помидоры черри, Лимон, Соль, Растительное масло
блины
1 час
Датский блин с карамелизированным луком и козьим сыром
В оригинальном рецепте это блюдо называют «Датч бэби», что означает «голландская крошка». Это блин, который запекают в духовке и подают с разными начинками. Название для него придумала дочка ресторатора, который и начал готовить это блюдо. По своему виду и вкусу «Датч бэби» отличается от обычных блинов. Он мягче и больше напоминает суфле. Для начинки мы выбрали карамелизованный лук и козий сыр. Последний можно заменить на более доступный аналог, например, фету.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Бальзамический уксус темный, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Чеснок, Козий сыр, Базилик, Соль
луковые соусы
5 часов 20 минут
Соус для бургеров с маринованными огурцами и луком
Этот соус можно добавлять не только в бургеры, но и в различные салаты в качестве заправки. Он прекрасно раскрывает вкус блюд, добавляя им изюминку. За основу соуса берется майонез. А чтобы его вкус был более выразительным, в него также добавляют немного лука, маринованный огурец и французскую салатную заправку. Мы приготовили ее самостоятельно, но вы можете найти ее в магазине, чтобы сэкономить время.
Ингредиенты: Оливковое масло, Майонез, Столовый уксус 6%, Маринованные огурцы, Мед, Репчатый лук, Столовый уксус, Зернистая горчица, Сахар, Чеснок, Соль, Соль, Базилик
брауни
40 минут
Классический брауни с какао
Идеальный брауни получается нежным и влажным внутри, но при этом он должен держать форму и не растекаться. Поэтому его важно не передержать в духовке. Положите в тесто шоколадны капли, ягоды и орехи для более разнообразной текстуры. Лучше всего подать десерт горячим, дополнив порцию шариком ванильного мороженого. От разницы температур оно подтает и превратится в сливочный соус.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Соль, Растительное масло
бургеры с говядиной
30 минут
Гамбургер а-ля «Биг Мак»
Начните приготовление «Биг Мака» со специального соуса, чтобы он хорошенько настоялся. Затем сделайте котлеты из фарша. Они должны быть круглыми и плоскими, по размеру немного больше чем булочка, потому что во время обжаривания котлета уменьшится. Чтобы она получилась идеально плоской, скатайте фарш в шарик и прижмите дном кастрюли. Измельчите лук, огурец и лист салата. После этого можно приступать к сборке гамбургера.
Ингредиенты: Майонез, Говяжий фарш, Маринованные корнишоны, Растительное масло, Булочка для бургера, Уксус из белого вина, Репчатый лук, Черный перец молотый, Салатные листья, Луковый порошок, Сыр, Сушеный чеснок, Копченая паприка, Соль, Горчица
чизкейк с творогом
1 час 40 минут
Чизкейк с творогом
Очень простой рецепт любимого десерта. Благодаря творогу чизкейк получается более легким, а лимонная цедра придает приятную кислинку.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Песочное печенье, Сливочное масло, Творог 9% жирности, Крем-чиз, Куриное яйцо, Сливки 33% жирности, Сахар, Цедра лимона, Ванилин
котлеты из фарша
30 минут
Котлеты для бургеров как в «Макдоналдсе»
Самостоятельное приготовление любимых блюд из кафе быстрого питания означает, что вы будете уверены в составе ингредиентов и их качестве. Котлеты для гамбургеров в «Макдоналдсе» делают тонкими и круглыми, чтобы они жарились как можно быстрее. Поэтому в фарш не нужно добавлять ни лук, ни хлеб, ни другие продукты, дающие объем. Такие котлеты можно приготовить из курицы, индейки, говядины или свинины.
Ингредиенты: Куриная грудка, Свиное сало, Сметана 20% жирности, Черный перец молотый, Хлопья чили, Соль, Чеснок, Сушеная петрушка, Сушеная кинза, Сливочное масло, Панировочные сухари
картофель по-деревен...
45 минут
Румяный картофель по-деревенски
Картофель, приготовленный по этому рецепту, получается очень пикантным благодаря специям и соусам. По желанию, можете добавить сушеный чеснок.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Майонез, Растительное масло, Копченая паприка, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Соль
фри
1 час
Картошка фри как в «Макдоналдсе»
Эта картошка фри такая же вкусная, как и в «Макдоналдсе». Она получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. Готовить блюдо не сложно. Для этого даже не понадобится фритюрница. Картофель фри лучше есть горячим сразу же после жарки, так как при остывании он теряет свои вкусовые качества. Поэтому если вы хотите подать фри как гарнир, то готовьте его в самую последнюю очередь.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Соль, Зелень, Растительное масло, Вода
салаты с авокадо
40 минут
Салат кобб
Это очень сытный салат с богатым составом. В нем свежие овощи сочетаются с хрустящим жаренным беконом. Авокадо должно быть спелым и мягким, чтобы в сочетании с голубым сыром придать салату кремовую текстуру. При этом все ингредиенты располагаются рядами и не смешиваются между собой. Таким образом, каждый может взять из салатника то, что хочет, и смешать на своей тарелке. Для заправки нужно соединить винный уксус с горчицей и добавить растительное масло.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Авокадо «Хасс», Дижонская горчица, Помидор, Чеснок, Бекон, Уксус из белого вина, Сыр с голубой плесенью, Куриное филе, Растительное масло, Чеддер, Растительное масло, Куриное яйцо, Стебель сельдерея, Салатные листья, Соль
панкейки с молоком
20 минут
Нежные банановый панкейки
Банановые панкейки готовятся легко и быстро. Набор продуктов минимальный и все ингредиенты всегда есть в холодильнике. Обязательно приготовьте их своих детям!
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Растительное масло, Банан
блюда из курицы
1 час 30 минут
Острые куриные крылышки в кляре
Популярные острые крылышки из фастфуда можно сделать у себя дома. Понадобятся только сами куриные крылья и россыпь приправ.
Ингредиенты: Куриные крылья, Соль, Специи, Приправа для птицы, Молотая паприка, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Подсолнечное масло рафинированное
роллы
35 минут
Ролл «Курица с фри»
Аппетитный ролл с мясом, картофелем фри и овощами в сырной лепешке. Очень питательно, вкусно и оригинально. Мне понравилась такая подача, подсмотренная мною в одном малоизвестном заведении Москвы. Одной порцией наестся взрослый человек. Что уж говорить про ребенка.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Панировочные сухари, Картофель фри, Пшеничная лепешка, Майонез, Огурец, Соль
индейка в духовке
3 часа
Запеченная индейка с овощами
Запекание индейки целиком — не такое сложное занятие, как может показаться. Следуя инструкциям, вы легко справитесь с ее приготовлением. Целая румяная тушка птицы будет смотреться очень красиво на столе — то что нужно для большого семейного праздника. Можно выбрать для первого раза не очень крупную птицу. Ведь именно от размера зависит время запекания. В среднем на каждые 500 г мяса закладывается 15 минут в духовке. Учтите также, что фарширование индейки увеличивает время ее приготовления.
Ингредиенты: Овощи, Индейка, Соль, Смесь перцев, Репчатый лук, Сливочное масло, Морковь, Корень сельдерея, Зелень, Растительное масло
