Авторская
Тип материала
овощные блюда
1 час
Медовая тыква с кускусом
Этот рецепт был придуман спонтанно. Сочетание тыквы, кускуса, меда и орехов поможет разогнать осеннюю хандру. Невероятно вкусно и красочно.
Ингредиенты: Тыква, Кускус, Грецкие орехи, Оливковое масло, Мед, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Специи
сладкие пироги
1 час
Пирог «Шоколадная груша»
Нежный, воздушный, ароматный пирог с шоколадной глазурью. Готовится он довольно быстро и просто.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Груша, Молоко, Сахар, Сахар, Сметана, Какао, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Корица, Сливочное масло, Соль, Разрыхлитель теста, Ванилин
закуски из овощей и...
7 минут
Помидорки «Не болейки»
Очень простой и в то же время полезный для здоровья рецепт. Хорош данный рецепт тем, что за минимальное время приготовления блюда можно получить максимум пользы для вашего организма. Блюдо получается яркое, сочное, есть его лучше руками, так вкуснее!
Ингредиенты: Помидор, Плавленый сыр, Чеснок, Зелень
несладкие блины
2 часа 16 минут
Кабачковые блины с творожной начинкой
Это блюдо я придумала, когда надоели оладушки. Получились вкусные и сытные кабачковые оладушки с начинкой из творога, сыра и сметаны. Подавать блюдо лучше со сметаной.
Ингредиенты: Кабачки, Творог, Сыр, Куриное яйцо, Сметана, Молоко, Соль, Соль, Сахар, Чеснок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
рагу
1 час 31 минута
Сочное овощное рагу со свининой
Блюдо получается очень вкусным и сочным, мясо выходит невероятно нежным. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Этот рецепт уникален и передается в нашей семье из поколения в поколение.
Ингредиенты: Свинина, Баклажан, Кабачки, Болгарский перец, Картошка, Репчатый лук, Чеснок, Морковь
закуски
2 часа
Вареные каштаны
Приготовьте вареные каштаны, гарнир, который подается к мясу. Рецепт я придумала сама: решила отварить каштаны с добавлением корицы, морковки и зелени сельдерея. Получилось очень вкусно. Это очень сытные и питательные орехи, в них много пользы.
Ингредиенты: Каштаны, Побеги сельдерея, Морковь, Гвоздика, Соль
салат «цезарь»
50 минут
Цезарь с курицей по-домашнему
Не сильно калорийный, при этом сытный, вкусный, салат может стать полноценным перекусом, а может подаваться на праздничный стол после основных блюд. Хочу рассказать о собственном способе приготовлении этого салата, возможно, кому-то понравится и тоже захочется его приготовить. Сделанный мною салат можно хранить один-два дня в холодильнике, желательно закрыть пленкой, чтобы сыр не заветрился. В нем нет майонеза и других соусов, поэтому хранение безопасно.
Ингредиенты: Салат «айсберг», Куриное филе, Помидоры черри, Сыр, Белый хлеб, Куриное яйцо, Лимон, Растительное масло, Чеснок, Соль
торты
3 часа
Торт «Рождественская сказка»
Удивите гостей и близких эффектным тортом "Рождественская сказка". Он готовится из нежного бисквита буше с начинкой из творожного крема. Сверху украшается пряничными человечками и сугробами из зефира маршмеллоу. Все ингредиенты из рецепта четко рассчитаны мной лично, поэтому в приготовлении вы точно не столкнётесь ни с какими трудностями.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Творог, Сливки, Сгущенное молоко, Сахарная пудра, Мед, Сахарный сироп, Сливочное масло, Маршмеллоу, Лимонный сок, Сода, Пищевой краситель
салаты из свежих ово...
40 минут
Оригинальный рецепт салата капрезе с пастой Том Ям
Салат капрезе — традиционное блюдо итальянской кухни, в то время как паста Том Ям относится скорее к восточной азиатской кухне. Зачастую смешение двух разных культур приводит к абсолютно непредсказуемому результату, причем как положительному, так и отрицательному. Оригинальный рецепт салата «Капрезе» с пастой Том Ям — это как раз отличный представитель удачного комбинирования разных культур, которое действительно поражает своей простотой и вкусом.
Ингредиенты: Помидор, Спагетти, Тигровые креветки, Мидии, Кокосовое молоко, Моцарелла, Бальзамический уксус светлый, Черный перец молотый, Соль, Лайм, Перец чили, Паста Том Ям, Рыбный соус, Оливковое масло, Лемонграсс
сладкие пироги
1 час 20 минут
Абрикосовый штрейзель с воздушной начинкой
Это пирог с крошкой из песочного теста. Он готовится на творожном тесте с начинкой из абрикоса. Я решила модернизировать рецепт и добавила воздушную сливочную заливку. Получается вкусно и просто.
Ингредиенты: Консервированный абрикос, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Яйца, Сметана, Творог, Сахарная пудра, Молоко, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Молотая корица, Ванильный сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Ванильный сахар
бутерброды
20 минут
Бутерброд «Сны Ван Гога»
Бутерброд со взбитой рикоттой и ягодами — отличный вариант для креативного романтического завтрака. Чтобы насытить рикотту вкусом, добавьте к ней немного меда и щепотку черного перца. Чтобы закуска смотрелась еще наряднее, украсьте ее съедобными звездами. Можно вырезать их из сыра или манго. Используйте любой вид хлеба, но больше подойдут варианты из пшеничной муки: батон, тартин, багет.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
Ингредиенты: Рикотта, Белый хлеб, Оливковое масло, Голубика, Ежевика, Чеддер, Мед
бутерброды
30 минут
Бутерброд «Колбасный период Айвазовского»
Поджаренный хлеб со взбитой фетой, сочным апельсином гриль и ветчиной — настоящее многообразие вкусов. В качестве мясной составляющей можно использовать варено-копченую, сырокопченую, вяленую ветчину, хамон или прошутто. Для дополнительной сладости приготовьте медовой сироп с ароматом цитрусов и тимьяна.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
Ингредиенты: Апельсин, Мед, Сыр фета, Цедра лимона, Греческий йогурт, Мед, Лимонный сок, Оливковое масло, Тостовый хлеб, Ветчина, Сушеный тимьян / чабрец, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
1 час 30 минут
Бутерброд «Яичный абстракционизм»
Желток для этого бутерброда готовится методом конфи — долгим томлением в растительном масле. Он приобретает вязкую кремообразную текстуру, идеальную для закусок. Чтобы подчеркнуть маслянистый вкус желтка, добавьте к нему немного соли, перца и тертого пармезана. Лучше подать желток конфи на пшеничном хлебе, натертом чесноком.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
Ингредиенты: Ржаной хлеб, Желток куриного яйца, Пармезан, Оливковое масло, Чеснок, Соль крупного помола, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Необычная рыба с апельсинами в сливках
Зачастую домашние рецепты блюд с рыбой не отличаются особой изысканностью, многим хватает простой жареной рыбой в мучной панировке. Но когда такие блюда надоедают и сердцу хочется чего-то нового, необычного, особенного, на помощь приходят оригинальные авторские блюда, поражающие незаурядными сочетаниями вкусов, например, необычная рыба с апельсинами в сливках.
Ингредиенты: Скумбрия, Сливки, Апельсин, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
30 минут
Необычный бутерброд из булочки и бекона
Необычный бутерброд из булочки и бекона — это быстрый и очень вкусный вариант завтрака и перекуса. Чем-то напоминает яичницу с беконом, но в очень интересной авторской интерпретации. Он очень сытный и питательный, а булочка после запекания становиться невероятно вкусной и хрустящей. Времени у вас уйдет чуть больше, чем на привычный завтрак, но это того стоит.
Ингредиенты: Бекон, Сыр, Пшеничные булочки, Зелень, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
