Филиппинская кухня

Филиппинская кухня

Тип материала

Новогодние суеверия на Филиппинах

Новогодние суеверия на Филиппинах / Чего не должно быть на столе и как подготовиться к успешному году

Филиппинцы тщательно готовятся к Новому году, празднование которого пропитано культурными суевериями и обычаями, передающимися из поколения в поколение. Если отмечать праздник на Филиппинах, нужно быть готовым к громким звукам продолжительных фейерверков, одежде в горошек и некоторым кулинарным особенностям. Рассказываем про новогодние гастрономические и бытовые суеверия филиппинцев.

Шоколадная рисовая каша чампорадо

Шоколадная рисовая каша чампорадо

Чампорадо — десерт с Филиппинских островов. За необычным названием скрывается сладкая шоколадная рисовая каша с особенной текстурой. Готовить ее легко и быстро. Такой завтрак точно придется по вкусу всем — и детям, и взрослым.

Банановый соус к мясу

Банановый соус к мясу

Оригинальный банановый соус с экзотическим вкусом можно легко и быстро приготовить у себя на кухне. Он идеально подойдет для любого блюда из мяса. Благодаря специям и мускатному ореху соус получается ароматным и насыщенным, золотисто-коричневого цвета. Соус можно подать в отдельной чашке, а можно полить им мясо или рыбу прямо на тарелке. Этот соус не любит долгого хранения даже в холодильнике. Готовить его нужно в таком количестве, которое необходимо для одного раза.

Тилапия с кабачками гриль и брюссельской капустой

Тилапия с кабачками гриль и брюссельской капустой

Тилапия — уникальная по своим свойствам рыба. Ее белое мясо отличается высоким содержанием белка и низким количеством жира. В этой рыбе практически полностью отсутствуют кости, что делает ее идеальным блюдом для детей. Остатки тилапии можно убрать в холодильник, не боясь, что рыба потеряет свои вкусовые свойства, так как разогретая тилапия ничуть не хуже свежеприготовленной. В нашем рецепте мы предлагаем вам приготовить эту рыбу на гриле, дополнив ее гарниром из зеленых овощей.

Уха «По-фински»

Уха «По-фински»

Вкусный сливочный супчик с рыбой.

Адобо из свиных рёбрышек

Адобо из свиных рёбрышек

Адобо- это способ приготовления продукта в уксусе и соевом соусе с чесноком и лавровым листом. Можно готовить любое мясо или даже овощи. Народное филиппинское блюдо.

Необычная шоколадно-рисовая каша

Необычная шоколадно-рисовая каша

Очень необычное блюдо чем-то напоминает рисовый пудинг. Каша получается нежная, наваристая, сладкая, с приятным горьковатым привкусом шоколада и свежей ноткой ягод. Она очень питательная, поэтому отлично подойдет для плотного завтрака. Такой интересный и быстрый вариант непременно оценят дети.

Быстрые оладьи на кокосовой муке с бананом

Быстрые оладьи на кокосовой муке с бананом

Блюда, приготовленные на такой муке, не становятся сладкими и имеют легкий кокосовый аромат. Кокосовая мука содержит много клетчатки, благодаря чему оладьи получаются питательными и легко усваиваются. А добавление банана сделает выпечку более нежной.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении