как обустроить кухню

как обустроить кухню

Как в первый раз готовить в горшочках

Как в первый раз готовить в горшочках / Советы и рекомендации от Food.ru

Если вы когда-нибудь пробовали кашу или жаркое, приготовленное в горшке в русской печи, наверняка до сих пор помните их невероятный вкус и аромат. Повторить это в квартире в точности не получится — но приблизиться можно: нужна только духовка и глиняные или керамические горшочки. Food.ru расскажет, как использовать горшочки для запекания в первый раз, что в них готовить и как правильно ухаживать.

Как сервировать стол на Новый год — 2024

Как сервировать стол на Новый год — 2024 / Идеи, тренды и вдохновение

Какие предсказания или особенности характера 2024 года нужно отразить в оформлении застолья, чтобы праздник стал незабываемым, а наступающий год — успешным? Поговорим о модных трендах и советах астрологов, а также поделимся идеями интересной сервировки стола.

7 новогодних специй и пряностей

7 новогодних специй и пряностей / Создаем праздничное настроение

Создать атмосферу уюта и новогоднего настроения помогут угощения. Но горячий глинтвейн, имбирные пряники и домашнее печенье трудно представить без ароматных специй — корицы, имбиря, гвоздики, аниса. Такую рождественскую смесь легко приготовить дома. Рассказываем, как это сделать, и чем полезны пряности.

Выбираем мельницу для специй

Выбираем мельницу для специй / Ручная из дерева или электрическая с подсветкой

Мельница для специй — удобный гаджет для тех, кто предпочитает добавлять в еду свежемолотые приправы. Однако купить такое устройство в торговом центре или интернет-магазине порой непросто, слишком большой выбор: от одноразовых пластиковых до гравитационных металлических с подсветкой. Редакция Food.ru выяснила, какой должна быть хорошая мельница.

Как правильно выбрать муку

Как правильно выбрать муку / Для выпечки, пасты, тортов и печенья

Как из одного и того же зерна, например, пшеничного, может получиться разная мука? На окончательные свойства продукта влияет не только сырье, но и степень его очистки и помол. В результате в одной муке остается больше клетчатки, в другой — белка, в третьей — крахмала. Как разбираться в нюансах и правильно выбрать основу для изделий — в нашем материале.

Как украсить стол для новогоднего ужина

Как украсить стол для новогоднего ужина / Пошаговая инструкция, идеи и оригинальные решения

В новогоднюю ночь большую часть времени мы проводим за праздничным столом, поэтому хочется, чтобы он был красивым и радовал глаз. Самый простой способ оформить зону для торжества — сделать это своими руками с помощью разнообразного декора. Если у вас пока нет готовых идей, читайте нашу пошаговую инструкцию, как украсить стол для новогоднего ужина.

Как пользоваться столовыми приборами

Как пользоваться столовыми приборами / Тонкости этикета

Столовая вилка, вилка для салата, нож для рыбы — обилие приборов может привести в замешательство, если обычно вы не следуете всем правилам хорошего тона за столом. Все же базовые знания никому не повредят, поэтому рассказываем, как пользоваться столовыми приборами по этикету.

Для чего нужна менажница

Для чего нужна менажница / Что положить в изящную тарелку

Разнообразные закуски, салаты и десерты ― основа любого праздничного застолья. Хочется не только приготовить вкусные угощения, сэкономить место на столе, но и красиво подать блюда. Для этого придумали менажницу ― вид сервировочной тарелки с несколькими отделами для разной еды. Мы расскажем, что кладут в менажницу и как с ее помощью можно придать изысканности даже привычному завтраку.

Список покупок к праздничному столу

Список покупок к праздничному столу / С которым вы ничего не забудете

Если не хотите искать горошек для оливье за полчаса до боя курантов, купите его заранее. А еще соусы, сладости, соленья, шампанское и многое другое. Чтобы в суете ничего не забыть, редакция Food.ru советует заблаговременно составлять список продуктов для праздничного стола.

Как сделать новогодний стол особенным

Как сделать новогодний стол особенным / Выбираем общий стиль, цвет, посуду и декор

Украшение дома к Новому году — не просто дань моде или традициям. Гирлянды, елка и декоративные фигурки создают атмосферу праздника и волшебства. Продумать дизайн и сервировку так же важно, как и позаботиться о подарках и угощении для гостей. Используйте фантазию и наши советы по декорированию и сервировке новогоднего стола.

Как выбрать спелый ананас

Как выбрать спелый ананас / По звуку, весу и цвету

Звучит невероятно, но когда-то в Российской империи выращивали ананасы, поставляли их к царскому двору и даже продавали за границу. Однако к концу XIX века эти традиции сошли на нет и фрукт стал экзотикой. Но сегодня его дефицита в магазинах не наблюдается. Как правильно выбрать спелый и вкусный ананас, рассказываем в статье.

Как правильно держать нож и ставить руки

Как правильно держать нож и ставить руки / Три главных правила

Говорят, кто ни разу не резал пальцы кухонным ножом — никогда не готовил. Чтобы время на кухне было безопасным и приятным занятием, достаточно запомнить несколько правил работы с острыми инструментами. В этом материале рассказываем про технику, которой пользуются шеф-повара.

Готовим с огоньком

Готовим с огоньком / Стейк, гренки и крем-брюле на газовой горелке

Кулинарная газовая горелка, или фломбер, всегда под рукой шеф-повара в ресторане. А вот на домашней кухне этот девайс используется редко. И очень зря. Фломбером можно эстетично подрумянить стейк, сделать на десерте карамельную корочку и превратить обычную готовку в кулинарное шоу.

Что такое кассероль

Что такое кассероль / 8 рецептов запеканок с французским акцентом

Слово «кассероль» (франц. casserole — «кастрюля») имеет сразу два значения. Первое — небольшая жаропрочная форма с утолщенными стенками. Ее используют не только для запекания, но и в сервировке. Второе значение — так называют блюда, которые можно приготовить в этой посуде. Food.ru собрал для вас восемь рецептов запеканок с французскими корнями на любой вкус — от сытных мясных до легких вегетарианских.

11 необычных гаджетов для кухни

11 необычных гаджетов для кухни / Сделают газировку, продлят срок хранения продуктов и вина

Каждый год на рынке появляются новые устройства, которые должны облегчить ведение домашнего хозяйства. Многие из них действительно необходимы: экономят время и силы при приготовлении пищи, уборке дома. Однако хватает и бесполезных гаджетов — тех, что используют максимум пару раз, а после они лишь занимают место в кладовке. Food.ru составил подборку необычных приспособлений для кухни, которые могут вам пригодиться.

8 лайфхаков для жарки

8 лайфхаков для жарки / Как «приручить» сковороду и кипящее масло

Жарка — один из самых популярных способов приготовления пищи во всем мире. Кажется, что может быть проще: налить на сковороду масло и отправить туда продукты. Но чтобы блюда получились действительно вкусными и аппетитными, придется учесть немало нюансов. Мы подготовили для вас советы, с которыми процесс станет проще, а результат будет великолепным.

Блюда, которые дарят домашнее тепло

Блюда, которые дарят домашнее тепло / 7 рецептов против осенней хандры

Когда с деревьев падают листья, а дни становятся короче, у многих из нас меняются предпочтения в еде. Хочется чего-то сытного и горячего, наполняющего кухню аппетитным ароматом. Мы подготовили для вас 7 рецептов, которые помогут встретить осень в хорошем настроении.

Покупайте качественную посуду со скидкой до 55 %

Покупайте качественную посуду со скидкой до 55 % / В «Пятёрочке» началась акция на продукцию Liberhaus

Для приготовления вкусной и полезной еды нужны не только свежие продукты, но и качественная посуда. Поэтому опытные хозяйки с особой тщательностью подходят к ее выбору. Если на вашей кухне есть сковороды, противни и кастрюли, которым пора найти замену, то сейчас самое время это сделать, тем более что до конца года в «Пятёрочке» можно купить качественную посуду под брендом Liberhaus. Рассказываем, какие товары участвуют в акции и как получить максимальную скидку на покупку.

Как сделать осень уютной

Как сделать осень уютной / 6 идей для хорошего настроения и самочувствия

Осень с ее яркими красками, щедрым урожаем и внезапно солнечными днями очень коротка! Увы, быстро наступает время дождей, серых и промозглых дней, вирусов и уныния. Но даже в ноябре каждое утро можно сделать добрым и бодрым, а вечера — нежными и душевными. Главное — позаботиться о себе и своих близких. Расскажем, как наполнить каждый день осени уютом и радостью.

Как выбрать тостер для дома

Как выбрать тостер для дома / И освоить необычные рецепты тостов

Этот прибор не теряет своей популярности на кухнях всего мира уже более 100 лет, несмотря на ограниченный функционал. Он очень просто устроен, но у каждой модели есть свои нюансы в работе. Разберемся, как выбрать тостер для дома и зачем он нужен.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении