8 августа 2021Источник: tandfonline.com

Ученые выяснили, что переизбыток кофе увеличивает риск деменции

Кофе бодрит и повышает концентрацию, но австралийские ученые выяснили, что слишком большое количество напитка негативно влияет на здоровье. В частности, кофе может уменьшить объем мозга и повысить риск деменции.

Исследователи университета Южной Австралии, а также ученые из Кембриджского университета и университета Эксетера выяснили, что шесть чашек кофе в день повышает риск деменции.

«Кофе — один из самых популярных напитков. Учитывая, что его потребление в мире составляет более девяти миллиардов килограммов в год, очень важно понимать любые потенциальные последствия для здоровья», — сказала автор исследования Китти Фам.

Фам заявила, что их работа — самое масштабное исследование, связанное с изучением влияния кофе на риск возникновения деменции, инсульта и проблем с сердечно-сосудистой системой.

«Это также крупнейшее исследование, в котором учитываются данные томографии мозга и широкий спектр сопутствующих факторов», — добавила Фам.

Ученые изучили данные почти 18 тысяч человек в возрасте от 37 до 73 лет и пришли к выводу, что чрезмерное потребление кофе в значительной степени уменьшает объем мозга, а также приводит к инсульту и повышает риск заболевания деменцией. У тех, кто выпивал в день по шесть чашек и больше, риск деменции увеличивался на 53%, а риск инсульта на 17% по сравнению с теми, кто в день употреблял по две чашки кофе.

«Среднестатистическое потребление кофе составляет от одной до двух стандартных чашек в день. Конечно, цифры могут варьироваться, но пары чашек кофе в день, как правило, вполне достаточно. И если вы понимаете, что пьете больше шести чашек кофе в день, вам пора пересмотреть свои привычки», — сказала автор исследования, профессор Элина Хиппонен.

Она добавила, что главное в употреблении кофе — умеренность, и посоветовала не забывать вместе с кофе выпивать стакан воды.

Дэвид Ллевеллин из университета Эксетера добавил:

«Те, кто много пьет кофе, могут снизить риск развития деменции, заменив кофе на чай. Мы считаем, что этот напиток не вредит нашему мозгу».

В мире деменция диагностирована у 50 миллионов человек. Например, в Австралии деменцию каждый день диагностируют у 250 человек. В России с деменцией живут более 1,5 миллионов человек.