Ученые выяснили, что переизбыток кофе увеличивает риск деменции
Кофе бодрит и повышает концентрацию, но австралийские ученые выяснили, что слишком большое количество напитка негативно влияет на здоровье. В частности, кофе может уменьшить объем мозга и повысить риск деменции.
Исследователи университета Южной Австралии, а также ученые из Кембриджского университета и университета Эксетера выяснили, что шесть чашек кофе в день повышает риск деменции.
«Кофе — один из самых популярных напитков. Учитывая, что его потребление в мире составляет более девяти миллиардов килограммов в год, очень важно понимать любые потенциальные последствия для здоровья», — сказала автор исследования Китти Фам.
Фам заявила, что их работа — самое масштабное исследование, связанное с изучением влияния кофе на риск возникновения деменции, инсульта и проблем с сердечно-сосудистой системой.
«Это также крупнейшее исследование, в котором учитываются данные томографии мозга и широкий спектр сопутствующих факторов», — добавила Фам.
Ученые изучили данные почти 18 тысяч человек в возрасте от 37 до 73 лет и пришли к выводу, что чрезмерное потребление кофе в значительной степени уменьшает объем мозга, а также приводит к инсульту и повышает риск заболевания деменцией. У тех, кто выпивал в день по шесть чашек и больше, риск деменции увеличивался на 53%, а риск инсульта на 17% по сравнению с теми, кто в день употреблял по две чашки кофе.
«Среднестатистическое потребление кофе составляет от одной до двух стандартных чашек в день. Конечно, цифры могут варьироваться, но пары чашек кофе в день, как правило, вполне достаточно. И если вы понимаете, что пьете больше шести чашек кофе в день, вам пора пересмотреть свои привычки», — сказала автор исследования, профессор Элина Хиппонен.
Она добавила, что главное в употреблении кофе — умеренность, и посоветовала не забывать вместе с кофе выпивать стакан воды.
Дэвид Ллевеллин из университета Эксетера добавил:
«Те, кто много пьет кофе, могут снизить риск развития деменции, заменив кофе на чай. Мы считаем, что этот напиток не вредит нашему мозгу».
В мире деменция диагностирована у 50 миллионов человек. Например, в Австралии деменцию каждый день диагностируют у 250 человек. В России с деменцией живут более 1,5 миллионов человек.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Откуда взялась традиция пить кофе с корицей по четвергам
Кофе с корицей — популярное сочетание. Ароматная специя придает пряный аромат, смягчает кофейную горчинку и усиливает бодрящий эффект эспрессо. У напитка с восточным колоритом есть красивая легенда: тех, кто пьет его по четвергам, ждет удача в финансах. Расскажем, откуда пошла эта необычная традиция и как приготовить идеальный кофе у себя на кухне.
что съесть
Что такое «Слоппи Джо»
Один из самых необычных бургеров — Sloppy Joe, он же «Неряха Джо», или «Слоппи Джо». Несмотря на забавное и не слишком аппетитное название, на вкусе блюда это никак не отразилось. Запаситесь салфетками — руки точно не останутся чистыми, но это нормально, — а мы расскажем, как приготовить «Слоппи Джо» не хуже, чем в американских ресторанах.
что съесть
8 советов для трудоголиков
Не у всех есть возможность правильно питаться в будни: нет времени на перерыв, лень готовить с вечера и нести еду на работу в контейнере. Между тем ланч — важный ритуал для восстановления сил. Как вернуть аппетит, сделать обед на работе разнообразным, сбалансированным, вкусным и полезным — в восьми советах от Food.ru.
что съесть
13 рецептов, чтобы согреться в холода
Зимой чаще хочется наваристых супов, мясных блюд и теплых сдобных булочек — всего того, что содержит много калорий и насыщает. К тому же аромат горячей еды поднимает настроение и делает долгие ненастные дни более уютными. Рассказываем, что можно приготовить, чтобы согреться дома и на улице в холодное время года.
что съесть
10 десертов с апельсинами
Апельсин хорошо подходит для приготовления напитков, салатов, вторых блюд и десертов. Из его мякоти делают салат, сок добавляют в тесто, цедрой посыпают готовую выпечку или мороженое. Собрали 10 рецептов десертов с ярким цитрусом, которые несложно повторить на домашней кухне.
что съесть
Что едят в Кабардино-Балкарии
Для близкого знакомства с этим прекрасным высокогорным регионом требуется физическая активность. Поэтому местная кухня интересует многих туристов в первую очередь с практической стороны. Сытная еда из натуральных продуктов — в основном из мяса, молока и круп — надолго заряжает энергией. Собрали в статье 12 самых популярных блюд Кабардино-Балкарии.
что съесть
7 самых популярных рецептов из яиц
Не знаете, что приготовить утром? Берите яйца — этот продукт точно есть в каждом холодильнике. Глазунья и ароматный кофе — кажется, рецепт идеального утра найден. Но яичница — далеко не единственное блюдо, которое стоит попробовать. В подборке Food.ru — вкусные рецепты из яиц на завтрак и не только.
что съесть
Гид по сортам и видам риса
Белый рис, длиннозерный, краснодарский, басмати, девзира, жасмин, коричневый — столько разновидностей и названий, что поход в магазин может сбить с толку. Но разделяется все это многообразие достаточно просто: по длине зерен, цвету и способу обработки. Этот гид поможет разобраться, чем отличаются разные сорта и виды риса.
что съесть
Как устроена башкирская кухня
Сытные мясные блюда, ароматная выпечка и особый этикет — башкирская национальная кухня отражает историю народа, жившего в суровых условиях Урала. Это не просто еда, а целая философия гостеприимства и практичности. Разбирались, какие принципы лежат в основе этой кухни, как правильно подавать блюда и с чего начать, чтобы воссоздать ее дух на своей кухне, не усложняя процесс.
Читают сейчас
