10 ноября 2024

5 причин пить кофе каждый день

/ Что ответить противникам кофеина

Ежедневно жители планеты выпивают больше миллиарда чашек кофе: кто-то не больше одной порции эспрессо, другие предпочитают кофейные коктейли или пряный латте. Однако это не просто напиток, дающий энергию. Регулярное, но умеренное употребление кофе полезно для здоровья. Разберемся в этом вопросе подробнее.

Ксения Скрыпник

Кандидат биологических наук

1. Помогает худеть

Кофеин — не только основной компонент кофе, но и вещество, входящее в состав многих жиросжигающих пищевых добавок. Результаты некоторых научных исследований указывают на то, что кофе действительно может быть полезен для худеющих.

Кофеин способен ускорять метаболизм — это значит, что жировые запасы будут расходоваться быстрее и эффективнее. Неприятная новость заключается в том, что заядлым кофеманам похудеть сложнее: эффект от употребления кофе у них менее выражен.

Как выбрать хороший кофе

2. Защищает от диабета

Диабет второго типа — одно из самых распространенных заболеваний. Число пациентов с диабетом постоянно увеличивается. При диабете второго типа инсулин не работает как надо — уровень сахара в крови остается высоким, а это у пациентов приводит к самым разным проблемам:

с сердцем и сосудами;
с почками;
слепоте.

По результатам исследований оказалось, что кофеманы страдают диабетом второго типа реже, чем те, кто никогда кофе не пьет. Так, всего одна чашка кофе в день снижает риск развития болезни на 7%, а две-три порции защищают от диабета еще лучше.

Вреден ли кофе

3. Снижает риск развития деменции

Самая частая форма деменции — болезнь Альцгеймера. Это не просто проблемы с памятью, а целый комплекс нарушений:

сложности с выполнением ранее понятных заданий;
изменение настроения;
проблемы с речью, распознаванием лиц и речи, общением.

В основном болезнь поражает людей старше 65 лет. Лечить ее пока не научились.

Результаты некоторых исследований показывают, что употребление кофе может стать одним из возможных способов профилактики этой болезни. У тех, кто каждый день выпивает три-пять чашек зернового кофе, риск развития Альцгеймера в пожилом возрасте оказался снижен на 65%.

Идеальные пропорции кофе

4. Помогает избежать развития инсульта и рака

Противники кофе уверяют, что лучше воздерживаться от этого напитка, ведь он повышает артериальное давление. Это справедливо далеко не для всех и зависит от индивидуальных особенностей.

Ученые провели исследования и пришли к выводу, что умеренное употребление кофе может уменьшить вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Также результаты данных исследований показывают, что кофе снижает риск развития рака. В них говорится, что если употреблять по 150–300 мг кофе в сутки каждый день, то можно сократить развитие рака печени.

Еще одна причина пить кофе в том, что он может увеличить давление на три-четыре пункта. В большинстве случаев такие изменения не слишком сильно влияют на самочувствие. А любителям кофе, которые пьют его каждый день, и вовсе не стоит беспокоиться — на них кофеин действовать не будет, и давление после чашки кофе не повысится.

Сколько кофеина в кофе

5. Делает человека более счастливым

Депрессия серьезно влияет на качество жизни: лишает жизненных сил, мешает работать, нормально спать, дает ощущение постоянной усталости. Жить с депрессией очень сложно, а справиться без помощи специалиста и лекарств удается не всегда.

Кофе и в этом случае помогает. По результатам исследования Гарвардского университета, четыре чашки кофе в день снижают риск развития депрессии на целых 20%. Такой эффект связывают с влиянием кофеина и некоторых других компонентов напитка, которые отсутствуют в остальных продуктах с кофеином, например, в чае.

В общем, демонизировать кофе не стоит — этот напиток с кофеином и антиоксидантами действительно может положительно влиять на здоровье и даже продлевать жизнь, снижая вероятность развития некоторых болезней.

Однако универсальным средством, подходящим для всех, кофе тоже считать не стоит. Слишком большое количество кофеина — более 1000 мг в день, что соответствует примерно десяти чашкам капучино, — может вызвать тревожность, нарушить сон и спровоцировать тахикардию. Отметим, что американские диетологи рекомендуют выпивать ежедневно до четырех чашек кофе. Британские же ученые советуют ограничиться пятью чашками.

Чем заменить кофе

Что можно сделать?

Не пить растворимый кофе, а попробовать приготовить молотый или сварить напиток в турке, добавив немного специй. Увидите, как улучшится ваше настроение от запаха и вкуса натурального напитка.