Составлен рейтинг регионов России с самыми необычными блюдами
Во время закрытых границ все больше людей стало путешествовать внутри страны. В том числе, развивается и гастротуризм. Эксперты рассказали о лучших местах России с необычными блюдами.
Эксперты провели исследование и назвали несколько регионов России, куда стоит спланировать гастропутешествие, познакомиться с национальной кухней и попробовать местные блюда.
На первое место эксперты поставили Башкирию. Туристам рекомендовали попробовать бешбармак — традиционное блюдо из вареного мяса с домашней лапшой, бульоном и кислой сметаной. Также гостям региона готовы предложить пышные пончики баурсаки, башкирский мед и конскую колбасу со специями.
Еще один российский регион с интересными блюдами — Иркутская область. Там готовят монгольский цуйван — лапшу с мясом и овощами, бурятские позы — сочные манты с мясом и байкальского омуля, который считается местным деликатесом. Омуля в регионе готовят по-разному: жарят, варят уху, коптят, солят и едят в сыром виде.
Третье место в рейтинге занял Татарстан. Там туристам следует попробовать традиционный чак-чак или его другую разновидность — как-тош, который готовят с миндалем. Еще один популярный десерт, который понравится туристам — талкыш калеве. Это конусы, изготовленные из сахарных нитей. Помимо сладостей, в Татарстане нужно съесть эчпочмак — пирожок с начинкой из мяса, лука и картофеля, а также кыстыбый — тонкие лепешки с картофельным пюре или пшенной кашей.
В пятерку регионов-лидеров также вошли Новосибирская область и Республика Адыгея. В Новосибирской области туристы могут попробовать местную рыбу и мясо диких животных, а также белые грибы, ягоды и папоротник. В Адыгее особой популярностью пользуется суп с каштанами, фасолью и зеленью, а еще адыгейский сыр и кояж — жареный сыр с зеленью.
Ранее эксперты рассказали, куда в России ехать за сезонными фруктами. Некоторые плоды появляются только поздней осенью и зимой.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чем заменить майонез в салатах, закусках, сэндвичах и горячих блюдах
Майонез промышленного производства вызывает много вопросов у тех, кто заботится о своем здоровье: растительное масло заменяют более дешевыми аналогами, для улучшения вкуса и текстуры используют специальные добавки, а с помощью консервантов продлевают срок годности продукта на несколько месяцев. Предлагаем 11 альтернатив майонезу с вариантами для веганов.
что съесть
Какие колбасы бывают
Ученые выяснили, что еще первобытные люди готовили что-то похожее на колбасу — запеченное на огне мясо, которое помещали в выпотрошенный желудок животного. Колбасы ели в Древней Греции и Древнем Риме. На Руси продукт впервые упоминается в XII веке. За тысячи лет люди довели технологию изготовления до совершенства. Эти мясные изделия — неотъемлемый атрибут праздничного стола. А некоторые колбасы можно без преувеличения назвать произведениями кулинарного искусства. Напомним вам об их видах.
что съесть
Что приготовить из мандаринов
Зима — время мандаринов. Их сезон продолжается с ноября по апрель, но именно в холодные месяцы плоды самые сочные и сладкие. Авторы Food.ru готовят из этих цитрусовых салаты, десерты, рыбные блюда и витаминные напитки. Мы собрали для вас лучшие рецепты с яркой и освежающей мандариновой ноткой.
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
Читают сейчас
