Составлен рейтинг регионов России с самыми необычными блюдами
Во время закрытых границ все больше людей стало путешествовать внутри страны. В том числе, развивается и гастротуризм. Эксперты рассказали о лучших местах России с необычными блюдами.
Эксперты провели исследование и назвали несколько регионов России, куда стоит спланировать гастропутешествие, познакомиться с национальной кухней и попробовать местные блюда.
На первое место эксперты поставили Башкирию. Туристам рекомендовали попробовать бешбармак — традиционное блюдо из вареного мяса с домашней лапшой, бульоном и кислой сметаной. Также гостям региона готовы предложить пышные пончики баурсаки, башкирский мед и конскую колбасу со специями.
Еще один российский регион с интересными блюдами — Иркутская область. Там готовят монгольский цуйван — лапшу с мясом и овощами, бурятские позы — сочные манты с мясом и байкальского омуля, который считается местным деликатесом. Омуля в регионе готовят по-разному: жарят, варят уху, коптят, солят и едят в сыром виде.
Третье место в рейтинге занял Татарстан. Там туристам следует попробовать традиционный чак-чак или его другую разновидность — как-тош, который готовят с миндалем. Еще один популярный десерт, который понравится туристам — талкыш калеве. Это конусы, изготовленные из сахарных нитей. Помимо сладостей, в Татарстане нужно съесть эчпочмак — пирожок с начинкой из мяса, лука и картофеля, а также кыстыбый — тонкие лепешки с картофельным пюре или пшенной кашей.
В пятерку регионов-лидеров также вошли Новосибирская область и Республика Адыгея. В Новосибирской области туристы могут попробовать местную рыбу и мясо диких животных, а также белые грибы, ягоды и папоротник. В Адыгее особой популярностью пользуется суп с каштанами, фасолью и зеленью, а еще адыгейский сыр и кояж — жареный сыр с зеленью.
Ранее эксперты рассказали, куда в России ехать за сезонными фруктами. Некоторые плоды появляются только поздней осенью и зимой.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
14 блюд из капусты от пользователей Food.ru
Vogue недаром назвал 2026-й годом капусты: она повсюду — в модных ресторанах ее подают стейками, в соцсетях не утихают споры о лучшем рецепте ферментации, а блогеры соревнуются в изобретательности, добавляя овощ даже в десерты. И это неудивительно: доступная, полезная и невероятно универсальная, капуста способна заменить гарнир, стать основой сытного ужина или сделать любую выпечку кулинарным хитом. Мы собрали 14 лучших рецептов от пользователей Food.ru, чтобы вы могли оценить все богатство капустного мира.
что съесть
Что готовят из капусты авторы Food.ru
В мире существует множество видов капусты. Такие популярные сорта, как белокочанная, пекинская или кольраби, часто появляются на нашем столе. В подборку от авторов Food.ru попали блюда из капусты на каждый день и к праздничному ужину. Попробуйте запеканку, шашлыки, вафли, пельмени и составьте свой рейтинг капустных блюд.
что съесть
Капустный мегагид
Капуста больше не просто гарнир. Ее жарят стейками, ферментируют с корейскими специями, превращают в арт-объекты и подают в ресторанах с мишленовскими звездами. Словом, кажется, скоро все будем есть только капусту. Составили гид по главным видам, от привычного кочана до модных кейла и романеско, — как выбирать, хранить, готовить и даже использовать капусту в качестве декора.
что съесть
Что попробовать в Йошкар-Оле
Если спросить у современных марийцев, что они готовят каждый день, список традиционных блюд окажется небольшим. В обычной жизни их кухня мало отличается от кухни соседних народов: картофель, мясо, лапша, овощи. Но в праздники или во время важных обрядов все меняется. На столе появляются особые блины, ритуальный хлеб, сытные пироги и вареники — блюда, которые сами марийцы считают своей кулинарной визитной карточкой. Разбираемся, какие блюда стоит попробовать в первую очередь и где их искать в столице Марий Эл — Йошкар-Оле.
что съесть
Что такое кеббе
Кеббе, или киббе, — традиционное блюдо ближневосточной кухни, известное далеко за пределами региона. Его называют котлетами, колбасками и даже пирожками из мяса. Однако кеббе отличается от привычных нам мясных блюд. В этой статье разбираемся, что это такое и как приготовить его дома без сложных техник и из доступных продуктов.
что съесть
Что такое бухлер и как его приготовить
Представьте суп, который не только утоляет голод, но и становится событием. Густой, прозрачный, согревающий, ароматный, способный собрать за столом всю семью. Это бухлер — главный бурятский суп, легенда степей и берегов Байкала. Его история начинается во времена кочевников, а рецепт прост: мясо, кости, вода. Рассказываем, как приготовить бухлер, в чем секрет вкусного бульона и как национальное блюдо стало символом гостеприимства и заботы.
что съесть
22 необычных блюда китайской кухни
Китайская кухня — это не просто «рис с соусом», а целая гастрономическая система. Здесь важны баланс вкусов, текстура продуктов, сезонность и даже то, едят ли блюдо в одиночку или в компании за общим столом. Мы собрали самые узнаваемые и важные блюда кухни Поднебесной в алфавитном порядке — от А до Я.
что съесть
Чем начинить и как красиво подать вареные яйца
Фаршированные яйца — отличный вариант быстрой и вкусной закуски на любой случай. А еще это повод поэкспериментировать с начинками. Рассказываем, как правильно сварить яйца, чтобы они держали форму, чем фаршировать яйца к праздничному столу и как разнообразить вкус.
