Эксперт рассказала, как правильно хранить новогодние салаты
Продолжительное застолье может привести к проблемам со здоровьем, особенно, если пренебречь правилами хранения продуктов. Что делать с новогодними блюдами и как их хранить?
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина заявила, что новогодние салаты — отличная среда для размножения бактерий, поэтому блюда важно быстро съесть. В холодильнике заправленные майонезом салаты могут храниться до 12 часов — до этого периода их можно съесть без вреда для организма.
Салаты, которые простояли в холодильнике больше положенного времени, могут негативно сказаться на здоровье.
Оливье в виде елочной игрушкиВсе будет зависеть от чувствительности организма. Взрослый здоровый организм, может, и справится, а вот у пожилого или ребенка может организм и не справится, поэтому зачем создавать лишнюю нагрузку на наш организм после новогодней ночи? — заявила Соломатина.
Диетолог рекомендует убирать еду в холодильник, чтобы она не стояла на новогоднем столе даже после того, как праздничное застолье уже закончилось. Также в холодильнике могут храниться незаправленные салаты — они точно простоят до утра.
Если человек хочет оставить салат на следующий день, в идеале нужно заранее сварить овощи, а на следующий день быстро нарезать, залить заправкой и подать, — добавила диетолог.
Ранее врач рассказала, какими блюдами можно заменить привычный оливье на Новый год. Она рекомендовала помнить, что даже праздничный стол может быть легким и полезным, призвала готовить новогодние блюда без добавления жирных соусов, переработанных продуктов и большого количества соли и сахара.
Недавно доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Г. В. Плеханова Елена Мясникова составила список продуктов, которые подорожают в декабре. В частности, в список попали те, что имеют длительный срок годности: шоколад, консервы, майонез, соки. Их лучше купить уже сейчас и значительно сэкономить и время, и деньги.
Читайте больше о том, как отметить Новый год и что приготовить:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как экономить
10 недорогих и вкусных блюд, которые приготовит любой
Вкусная еда — не всегда деликатесы, экзотические фрукты и дорогие блюда. Мы собрали десять рецептов из простых и знакомых ингредиентов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Питайтесь вкусно и разнообразно без вреда для бюджета.
как экономить
Как правильно выбирать консервированный тунец
Одни считают консервированный тунец вкусным и здоровым продуктом, поэтому с удовольствием его покупают и едят. Другие не понимают ажиотажа вокруг этой консервы и избегают ее. Если вы относитесь ко второй группе, вероятно, не умеете выбирать тунец и правильно его готовить. Food.ru раскроет секреты, как определить качественный товар, и поделится проверенными рецептами.
как экономить
Как вернуть свежесть черствому хлебу
Хлеб и булочки — не самый долговечный продукт. И домашняя выпечка, и магазинные изделия, особенно с минимумом искусственных добавок, рано или поздно черствеют: мякиш уплотняется, корка становится жесткой. И вот на повестке не слишком радостная перспектива: выбросить или пустить на сухари. Ситуацию легко исправить, если выбрать подходящий способ, как черствый хлеб сделать мягким, не тратя времени и не используя сложной техники.
как экономить
8 быстрых и бюджетных перекусов
После новогоднего марафона по приготовлению разнообразных салатов и горячих блюд хочется переключиться на что-то простое. К тому же впереди сезон прогулок и поездок за город, и несложные рецепты перекусов будут очень кстати. Подготовили для вас варианты, чем быстро и бюджетно накормить всю семью или взять с собой в дорогу.
