4 января 2022Источник: The Mayor

В Италии сделают биоразлагаемую упаковку из панцирей креветок

Загрязнение природы пластиком — одна из важнейших климатических проблем, которую решают во всем мире. Итальянские ученые создали новый проект, который станет шагом к избавлению океана от пластиковых отходов.

Исследователи из университета Сиены в Тоскане планируют заменить пластик на биоразлагаемый материал, который сделают из полимеров, полученных из панцирей морских животных, таких как креветки. Визуально материал будет напоминать пластик, но на этом все сходство заканчивается.

Проект называется Fish4Fish — согласно ему, морские животные станут не только источником пищи, но и материала, который может использоваться для упаковки. Ученые и частные предприниматели считают, что Fish4Fish станет прекрасным примером биоупаковки и поможет достигнуть экономики замкнутого цикла.

Биоразлагаемый и компостируемый биопластик будет получен из переработанных отходов, оставшихся от морепродуктов, в частности из панцирей креветок, которые богаты хитином — одним из самых распространенных биополимеров в природе.

Из хитина ученые получат растворимый полимер хитозан. В новый материал также добавят переработанные отходы, оставшиеся от обработки древесины, что придаст ему антимикробные и антиоксидантные свойства.

Такая инициатива продлит срок хранения скоропортящихся продуктов и сократит количество пищевых отходов. Более того, этот материал можно будет использовать как удобрение.

Кроме того, создатели Fish4Fish уверены, что их проект имеет экономические преимущества: компании, связанные с поставкой рыбы, больше не будут нести расходы на утилизацию отходов.

Согласно статистике, каждый год в океан попадает 8 млн тонн пластика. На сегодняшний день его в воде уже содержится более 150 млн тонн. Если ситуация не изменится, то к 2025 году на 3 тонны рыбы будет приходиться 1 тонна пластика, а к 2050 году пластик станет преобладать.

Многие страны пытаются бороться с загрязнением планеты: в Великобритании производят съедобные стаканчики вместо пластиковых, а в Испании хотят делать экоупаковку из кожуры помидоров.