Как сделать доставку еды более экологичной
/ Простые способы
За время пандемии потребительские привычки у многих людей изменились: огромную популярность приобрела доставка ресторанной еды домой. Выяснили, как сделать так, чтобы она стала более экологичной.
В последние годы мир столкнулся с опасностью климатического кризиса, и ученые призвали людей сделать все возможное, чтобы уменьшить влияние на планету. Особенно это стало актуально во время пандемии коронавируса, когда все больше людей стали заказывать еду на дом
Так, весной 2020 года в России заказы выросли в три раза по сравнению с 2019-м. Прирост пользователей, которые стали покупать ресторанную еду домой, составил 121%. И так во всем мире: в Великобритании, к примеру, в начале 2021 заказы выросли на 79%.
Несмотря на то что доставка еды удобна и доступна, она не всегда эко-френдли: пластиковые приборы и контейнеры приводят к большому количеству отходов, а доставка из ресторана до дома может стать причиной углеродных выбросов.
Эксперты предлагают несколько способов, согласно которым можно минимизировать свой углеродный след и заказывать еду более экологично.
- Сократите количество пищевых отходов
Если миллиард человек сумеет сократить свой углеродный след, он сможет уменьшить выброс углерода до 20%. Эксперты из экокомпании The Count Us In рекомендуют употреблять в пищу больше продуктов растительного происхождения и выбрасывать меньше продуктов, чтобы свести к минимуму загрязнение окружающей среды.
«Когда вы выбрасываете еду, вы также отправляете в корзину энергию, которая была потрачена на выращивание продуктов, приготовление еды, упаковку и транспортировку», — объясняют эксперты.
Вместо того чтобы выбрасывать остатки еды, добавляйте их в новые блюда: сэндвичи, салаты или омлеты.
- Используйте меньше пластика
Найти альтернативу пластику до сих пор трудно, но некоторые рестораны используют экологичную упаковку, например биоразлагаемую или пригодную для вторичного использования. А если контейнеры не подлежат переработке, узнайте, можно ли их использовать повторно. Некоторые платформы доставки также дают возможность отказаться от пластиковых столовых приборов из ресторана.
Как устроить пикник без пластика- Покупайте местную еду
Продукты, выращенные у местных производителей, оставляют наименьший углеродный след. Поэтому обратите внимание на заведения, которые работают с фермерами и местными пекарнями и используют экологически чистые продукты. А еще, чтобы уменьшить выбросы СО2, можно заказывать еду из ресторана поблизости, который находится в вашем районе.
- Ешьте больше овощей
Выращивание овощей вредит планете гораздо меньше, чем производство мяса или молочных продуктов. Продукты животного происхождения требуют гораздо больше ресурсов и увеличивают количество выбросов СО2. ВОЗ заявила, что сокращение производства мясных продуктов снизит выбросы метана — он вторая по величине причина глобального потепления после СО2. Согласно исследованию американских ученых, проведенному в 2016 году, глобальный переход к растительной диете может сократить выбросы парниковых газов, вызываемых производством продуктов питания, на 70%.
К слову, в мире количество заказов веганской и вегетарианской еды во время пандемии увеличилось. В Великобритании, например, на 199%.
Что можно сделать?
Начать сортировать мусор. Заведите несколько основных контейнеров: стекло, пластик, бумага, металл. Найдите ближайшие к дому пункты приема сырья и раз в две-три недели отвозите мешки на переработку. Как привыкнете, можно будет переходить на следующий уровень: сортировать разные виды пластика.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Как правильно пересадить клубнику осенью
Лучшее, что можно сделать для будущего урожая, — пересадить клубнику осенью. Кусты успеют окрепнуть до холодов, а вы получите спелые, крупные ягоды уже весной или летом. В статье расскажем, как выбрать правильный момент, подготовить землю и провести пересадку, чтобы растение чувствовало себя отлично.
ответственный подход
Как выбрать декоративные деревья и кустарники
К сожалению, красота цветущих деревьев и кустарников часто недолговечна, но сезон цветения можно продлить. В этой статье мы разберем, как правильно комбинировать садовые культуры, чтобы ваш сад оставался ярким и цветущим с ранней весны и до поздней осени.
ответственный подход
В Новой Зеландии придумали «вино» для кошек и собак
Производители следуют глобальному тренду и выпускают для домашних питомцев самые разные товары, имитирующие человеческие, — от пиццы и мороженого до кроссовок и духов. Новозеландский бренд представил премиальное «вино» для кошек и собак. О том, что представляют собой вариации на тему игристого и каберне для питомцев, пишет Daily Mail.
ответственный подход
7 самых странных запросов и убеждений, которые слышит косметолог
Для косметолога странные вопросы и желания пациентов — явление обычное. Сегодня представления о «правильной» красоте и мифы о процедурах формируют социальные сети — отсюда и многие заблуждения. Вместе с врачом-косметологом Анной Васильевной Лущинской рассказываем о самых распространенных из них.
ответственный подход
Почему аглаонема так легко приживается дома
Живые растения меняют атмосферу дома, делают ее уютнее. Среди неприхотливых видов особенно ценят аглаонему. Она хорошо растет в домашних условиях и долго выглядит ухоженно и аккуратно. Рассказываем, как ухаживать за аглаонемой, выбрать подходящее место и размножить растения, чтобы подоконник напоминал небольшой тропический сад.
ответственный подход
Как я стала личным поваром для своей кошки
Многие кошки обожают мясные угощения. И чтобы порадовать пушистого друга, совсем не обязательно закупаться в зоомагазине. Автор Food.ru Юлия Скрипник рассказала, как приготовить их дома — просто, безопасно и без лишних затрат. Оказалось, что сделать для питомца вкусные и полезные снеки своими руками легко.
Читают сейчас
