31 августа 2021Источник: Fast Company

На футбольном стадионе в Великобритании продаются съедобные стаканчики для кофе

Теперь болельщики могут пить кофе из съедобных стаканчиков, сделанных из печенья. Так команда пытается снизить потребление пластика и сократить количество пищевых отходов.

Болельщики футбольного клуба «Манчестер Сити» могут забыть о кофе в пластиковых стаканчиках. С начала этого сезона на стадионе «Этихад» им предлагают более экологичную альтернативу — стаканчик, сделанный из несладкого печенья, который можно съесть. А еще он не теряет форму, если налить туда кофе, чай, горячий шоколад или даже суп.

Клуб объявил о тестировании съедобных стаканчиков в рамках новых предложений на предстоящий сезон, многие из которых направлены на решение экологических проблем.

Стаканчики сделаны по типу рожка для мороженого. Их объем — 220 миллилитров. В составе — семь натуральных веганских ингредиентов, в том числе пшеничная мука, овсяные отруби и вода. Они способны выдерживать температуру до 85 градусов благодаря процессу термической обработки под давлением. Кроме того, в стаканчиках не содержатся сахар, воск и искусственные добавки.

Органические стаканчики сделаны шотландской компаний BioBite, основанной два года назад студентами Абердинского университета Самуэлем Хвиздом и Любомиром Ламбревым. Они попытались придумать «вкусную, хрустящую и полностью органическую альтернативу одноразовым стаканчикам».

Сейчас свою эко-продукцию компания поставляет в рестораны, пекарни и кафе Великобритании. В такой емкости можно хранить не только горячие напитки, но и холодную продукцию: йогурты и мороженое.

Хвизд и Ламбрев надеются, что в конечном итоге их продукция постепенно заменит экопосуду, сделанную из бумаги и пластика.

Болельщики «Ман Сити» могут попробовать напитки в новых стаканах прямо на стадионе либо купить их в фан-зоне рядом со стадионом. Это первая команда Премьер-лиги, которая запустила такую инициативу.

«Это фантастическое решение, позволяющее избавиться от ненужных отходов. Просто съешьте свою чашку!» — говорят представители команды.

«Манчестер Сити» — футбольная команда, основанная в 1880 году, базирующаяся в Манчестере. «Ман Сити» — финалист Лиги Чемпионов сезона 2020/21, чемпион Англии сезона 2020/21, многократный обладатель Кубка Англии и Суперкубка Англии.

Концепция отказа от пластика или его дальнейшей переработки приобретает всю большую популярность. В Дании придумали заменять пластик в упаковках для еды травой, швейцарский лоукостер переработал пластик и создал из него форму для бортпроводников, а во Франции делают экологичные кроссовки, заменяя пластик пищевыми отходами.