Молочный чай с тапиокой может вызывать зависимость

Ученые выявили опасные свойства популярного бабл ти

Бабл ти, он же молочный чай с добавлением шариков тапиоки, в последнее время приобрел невероятную популярность в странах Азии. И не только там: специализирующиеся на необычном и очень модном напитке заведения появились и в России. Однако его фанатам стоит быть осторожнее: китайские ученые провели исследование, в котором выявили, что бабл ти может вызывать зависимость, а также проследили его связь с депрессией. Рассказываем подробности.

В китайском Университете Цинхуа провели масштабное исследование, в котором принял участие 5281 студент пекинских колледжей в возрасте от 15 до 24 лет. Интерес ученых вызвали частые обращения молодых людей к врачам с жалобами на депрессивные эпизоды и тревогу. Пациенты также заявляли, что чувствуют, будто зависимы от чая с молоком и шариками тапиоки.

Исследователи обнаружили, что у части респондентов действительно наблюдается зависимость. 50% опрошенных употребляли популярный напиток минимум раз в неделю и иногда чувствовали сильное желание снова его выпить. 20% участников исследования пили молочный чай два-три раза в неделю, а 2,6% — от четырех до шести раз.

После этого ученые решили проследить, как употребление чая влияет на настроение молодых людей, а также на уровень тревожности. Оказалось, что студенты пьют его, чтобы избавиться от стресса или негативных мыслей и порадовать себя чем-то вкусным. Однако в итоге не только не добиваются своей цели, но и оказываются в порочном круге депрессии.

Дело в том, что кроме чая и молока в бабл ти добавляют ударную дозу сахара. А он в свою очередь является препятствием для усвоения кальция и магния, которые отвечают за способность организма справляться со стрессом и поддерживать здоровье нервной системы.

Еще один важный фактор — кофеин, который также содержится в чае. При злоупотреблении он вызывает все те симптомы, на которые жаловались ученики: тревогу, проблемы со сном и депрессивные эпизоды.

Проанализировав полученную информацию, авторы исследования сделали вывод: в больших количествах модный бабл ти действительно может вызывать зависимость. А она в свою очередь ассоциируется с депрессией и тревожными расстройствами.

Результаты исследования дают понять, что молочный чай способен вызывать симптомы зависимости, включая частое употребление, неконтролируемую тягу, желание бросить, неспособность бросить и ощущение вины, — пишут китайские ученые.

Исследователи также отмечают, что, по данным на конец 2022 года, в Китае работало 486 000 кафе, специализирующихся на бабл ти, а рынок молочного чая с тапиокой оценивался в 104 миллиарда юаней.