Сколько денег тратят россияне на продукты питания

/ Сервис «Пакет» провел исследование

Сервис «Пакет» от X5 Group изучил потребительское поведение россиян — сколько покупатели тратят на продукты ежемесячно, где предпочитают делать покупки и как относятся к приготовлению еды.

Как часто покупают продукты

По данным опроса, ежедневно что-то съестное покупают 40% россиян. 51% потребителей занимаются продуктовым шопингом 2-3 раза в неделю. Раз в неделю ходят за продуктами или заказывают продовольственные товары онлайн 7% покупателей. Еще реже — раз в две недели или по мере необходимости — тратятся на еду 2% участников опроса.

Какой способ покупки выбирают

Преимущественно российские потребители пользуются услугами обычных магазинов, но изредка приобретают продукты в интернете — таких среди опрошенных 41%. Лично убедиться в качестве товаров важно для трети покупателей — они идут за едой в офлайн-магазины. 6% заказывают в интернете только те продукты, качество которых нельзя оценить на глаз. Вообще отказались от офлайн-формата 4% покупателей, всю еду они заказывают онлайн. Оба способа приемлемы и зависят от текущих потребностей для 18% потребителей.

Что покупают чаще всего

Наименьшим спросом у россиян пользуются органические продукты и суперфуды — 1%. Готовая еда и снеки входят в рацион на постоянной основе у 2% покупателей. 7% респондентов питаются полуфабрикатами и замороженными продуктами. Чуть больше половины потребителей отметили, что покупают в основном овощи, фрукты, мясо, молочные продукты и крупы. А вот 39% затруднились выделить какую-либо продовольственную категорию, так как регулярно приобретают разнообразные пищевые продукты.

Как выбирают продукты

Для 53% покупателей главные критерии выбора продуктов — это состав и качество, для 39% — цена. Отзывы других покупателей, в том числе родных и друзей, а также бренд и дизайн заметного влияния на предпочтения потребителей не оказывают. Исследование показало, что лишь 2% опрошенных обращают внимание на марку товара. Также выяснилось, что только 14% потребителей готовы к экспериментам и часто покупают новые продукты, которые не пробовали ранее.

Сколько тратят и как экономят

По данным «Пакета», 15% опрошенных тратят на продукты менее 10 000 рублей в месяц. До 20 000 на продовольственную корзину уходит у 34% покупателей, до 30 000 — у 28%. От 50 000 рублей и выше на еду ежемесячно расходует 1% респондентов.

Для экономии 61% россиян пользуются скидками и акциями. Программы лояльности и кешбэк освоили 12%. Оптимизируют расходы на продовольствие с помощью планирования меню на неделю 5%. Закупают продукты по оптовым ценам — 9%. Есть и те, кто придерживается принципа «на еде не экономят» — 13%.

Как часто и что готовят

Чуть менее половины россиян готовят ежедневно, 24% — 4-5 раз в неделю. У 3% время для готовки есть только по выходным. 1% опрошенных предпочитает не готовить самостоятельно, а заказывать еду. При этом 56% опрошенных занимаются готовкой впрок, на 2-3 дня.

21% респондентов не признают разогретые блюда и готовят исключительно на один прием пищи. У 18% получается комбинировать оба подхода в зависимости от обстоятельств. Только 2% россиян признались, что готовят на неделю вперед.

По данным опроса, в кулинарных пристрастиях россияне консервативны: 65% всегда выбирают привычные рецепты. Но 13% респондентов иногда все-таки экспериментируют с готовкой. Абсолютно равнодушны к новинкам 3%, а 5% заявили, что для нового гастрономического опыта им необходимо соответствующее настроение.

Сервис «Пакет» от Х5 запущен в августе 2022 года. «Пакет» позволяет получить до 50% кешбэка на карту лояльности «X5 Клуба», 5 бесплатных доставок из торговой сети «Пятёрочка» и 3 бесплатные доставки из сети «Перекрёсток», а также скидки и бонусы от партнеров. Пользователям доступно 10 любимых категорий вместе с уровнями «X5 Клуба», а также 100% списание накопленного кешбэка.