Ниже ростом и склонны к переломам: чем дети на веганской диете отличаются от сверстников
Многие родители-веганы контролируют рацион своих детей: отдают предпочтение растительной пище и не вводят в детское меню молочные продукты, мясо, рыбу, яйца и мед. Но как показало недавнее исследование, такая диета не подходит детскому организму.
Ученые из института здоровья детей Лондонского университетского колледжа решили выяснить, как веганская диета влияет на детское здоровье. Они провели эксперимент, в ходе которого изучили состояние здоровья 187 детей в возрасте 5-10 лет из Польши. 52 ребенка следовали веганской диете, 63 были вегетарианцами, остальных родители не ограничивали в еде.
Ведущий автор исследования, профессор Джонатан Уэллс, отмечает:
«Мы знаем, что все больше людей соблюдает растительную диету, решив уменьшить воздействие на экологию».
Однако по словам ученого, до сих пор не было исследований, которые бы показывали воздействие растительных диет на детей.
Дети-веганы в среднем были на три сантиметра ниже ростом, чем их сверстники. У них также было на 4-6% меньше минеральных веществ в костях, что в дальнейшем может спровоцировать переломы или остеопороз.
«Это означает, что когда они вступят в подростковый возраст, потребность в питательных веществах для костей станет выше, но у них уже присутствует дефицит костной ткани», – говорит одна из авторов исследования Мэри Фьютрелл.
Кроме того, у детей-веганов вероятность дефицита витамина B12 была в три раза выше, чем у тех, кто ел мясо и рыбу. Авторы считают, что детям-веганам следует принимать витамины B12 и D, чтобы уменьшить потенциальные риски для здоровья.
Однако с другой стороны, у детей-веганов на 25% ниже уровень «плохого» холестерина и низкий уровень жира в организме.
«Мы обнаружили, что дети-веганы потребляли больше питательных веществ, что, в свою очередь, связано с меньшим содержанием жира в организме и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний», – отмечает соавтор исследования Малгожата Десмонд.
Тем не менее, она подчеркивает, что дети-веганы ели недостаточно белка и кальция.
Поэтому, отмечают авторы исследования, выбор растительной диеты не является гарантией здоровья.
«Это особенно актуально для детей, поскольку у них более высокие потребности в питательных веществах», – говорит профессор Уэллс.
Исследователи надеются, что им удастся провести дальнейшие исследования, чтобы выяснить, как растительная диета может помочь ребенку.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
правильный подход
6 правил идеального перекуса для школьника
Перекусы — важная часть жизни современного человека, и дело не в том, что многие утратили привычку наслаждаться каждым приемом пищи: распорядок дня не оставляет шанса замедлиться и спокойно поесть, даже ребенку. Когда сразу после школы у него кружок по шахматам, а потом бокс и фехтование, уже не до супа, и тут в игру вступают перекусы, разумеется, полезные. Разбираемся, что дать детям на перекус.
правильный подход
Как мотивировать ребенка учиться
У многих детей бывают периоды, когда учиться не хочется. Школа кажется скучной, а знания, которые она дает, — бессмысленными. Чаще всего подобное настроение проходит. А вот если негативное отношение сохраняется, это повод подумать, в чем может быть причина. В статье расскажем о том, как мотивировать детей на учебу и какие проблемы могут скрываться за нежеланием идти в школу.
правильный подход
Как выбрать пароварку-блендер для детского питания
Когда в доме появляется малыш, родители стремятся создать для него лучшие условия, особенно в вопросах питания. Сократить время на приготовление пюре, овощных и мясных смесей можно с помощью детских пароварок-блендеров. Рассказываем, как выбрать качественную и безопасную модель.
правильный подход
Зачем на уроках спрашивают, что хотел сказать автор
Сегодня в сфере образования все чаще говорят о подходе, который называется аксиологическим и меняет сам взгляд на процесс обучения. В центре этого метода не только знания, но и формирование ценностных ориентиров человека. Ребенок воспринимается как уникальная личность, а ответственность и критическое мышление развиваются через школьные предметы. Расскажем, как работает эта философия на практике и какие инструменты позволяют педагогам раскрывать потенциал каждого школьника.
правильный подход
Где работать студенту во время учебы
В поисковых системах вопрос «Кем работать студенту» очень популярен. Даже повышенной стипендии не хватает на развлечения, книги и игры, поэтому желание заработать дополнительные деньги в свободное от учебы время вполне понятно. Рассказали, как заработать студенту и на что обратить внимание при поиске вакансий.
правильный подход
Как приучить ребенка есть в детском саду
Начало посещения детского сада всегда стресс для малыша: непривычная обстановка, новые люди, незнакомая еда. Поэтому часто случается так, что ребенок не ест детсадовскую пищу. Что делать в ситуации, когда происходит отказ от еды? Можно ли заказать для ребенка отдельное меню в детском саду? Или приносить домашнее и просить воспитателей подогреть? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Мария Гмошинская.
правильный подход
Как сделать классический и необычный конверт
Конверт — удобная упаковка для писем, записок, открыток, фотографий. В нем хранят вырезки из газет, наклейки, карманные календарики. Он пригождается, когда нужно подарить другу, родственнику, коллеге деньги на свадьбу или день рождения. В статье рассказываем, как своими руками сделать классический прямоугольный, необычный с носиком или конверт-треугольник из бумаги.
Читают сейчас
