Куантро

Куантро́ (фр. Cointreau) — французский ликер, крепкий прозрачный алкогольный напиток, изготавливаемый на основе апельсинов и лимонов или из сочетания сладких и горьких апельсинов. Активно используется для создания коктейлей.

Калории 197 кКал

Белки 0 грамм

Жиры 0 грамм

Углеводы 20 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Первой страницей истории ликера Куантро можно считать открытие братьями Куантро своего производства алкогольных напитков. Произошло это в городе Анже в середине XIX века. Именно там в 1875 году на основе горьких и сладких апельсинов был создан знаменитый ликер. Но успех к нему пришел не сразу. Создание оригинальной тары и этикетки, а также грамотно проведенная в 1898 году рекламная кампания продукта, сделали ликер популярным. В начале 20 века Куантро приобрел тот цвет и вкус, который мы можем наблюдать у него сегодня. Рецепт алкогольного напитка производители сохраняют в тайне. Флер загадочности, а также изысканный вкус позволяют ликеру сохранять свою популярность.

Польза и вред

Ликер Куантро содержит много эфирных масел, которые снижают уровень стресса, спасают от головной боли. В напитке присутствуют минеральные вещества, такие как калий, кальций, марганец, железо, фосфор и натрий, некоторые витамины группы В, а также витамины А и Е. Продукт, употребляемый в умеренном количестве, оказывает тонизирующее действие, улучшает настроение, регулирует обмен веществ, избавляет от лишнего холестерина. В чистом виде Куантро не приводит к резким изменениям уровня глюкозы в крови, но людям с сахарным диабетом любого типа следует воздержаться от применения коктейлей. Следует помнить, что избыточное употребление спиртных напитков может привести к алкогольной зависимости. Нельзя употреблять Куантро детям, беременным и кормящим женщинам.

Какой ликер куантро на вкус

Вкус Куантро сочетает в себе много разных оттенков: сладкий и терпкий, пряный и мягкий, гармонично сочетающий в себе померанцевые и апельсиновые нотки.

Как это есть

Куантро употребляют как самостоятельный напиток, добавляя в него кусочки льда. Ликер активно используется для создания всевозможных алкогольных коктейлей. Его используют для ароматизации десертов и фруктовых салатов. . Напиток гармонично сочетается с шоколадом. Несколько капель Куантро, добавленные при приготовлении утки с апельсинами, придадут блюду особую изысканность.

Как и сколько хранить

Хранить ликер следует в плотно закрытой таре при температуре от 12 до 20 градусов в течение 12 месяцев.

Любопытные факты

Сегодня на прилавках магазинов можно увидеть не только классический ликер Куантро, но и Куантро Нуар, созданный на основе коньяка.
Куантро не теряет свой вкус даже в том случае, когда в коктейле его небольшое количество.
Известно, что при приготовлении ликера одновременно используются апельсины, привезенные из разных регионов.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: