Творог 4% жирности
Творог 4% жирности — кисломолочный продукт из молока определенной жирности, приготовленный со специальной закваской. Творог едят на завтрак, иногда дополняя сметаной, медом, йогуртом или вареньем.
- Калории
- 104 кКал
- Белки
- 15,7 грамм
- Жиры
- 4 грамм
- Углеводы
- 1,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
30
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Творог — один из древнейших продуктов, появился практически вместе с молоком. В Древнем Риме творог любили и богачи, и бедняки. На Руси его готовили из простокваши в печи, сливая потом сыворотку. Чтобы переработать большие запасы молока и сохранить творог, наши предки несколько раз его прессовали и высушивали в печи, а затем заливали в горшочках топленым маслом. Так он мог храниться несколько месяцев и его удобно было брать в дорогу.
Польза и вред
Творог 4% жирности содержит кальций, калий, селен, витамины А, В1, С, Е. В продукте хорошо сочетаются белки и другие компоненты. Творог — один из лучших источников пробиотиков, успешно борется с патогенными микроорганизмами, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Как и другие молочные продукты содержит кальций, который важен для костей и зубов.
Подходит для диетического питания, но не годится для включения в рацион при непереносимости лактозы.
Какой творог 4% жирности на вкус
Во вкусе творога присутствует характерная кислинка, которая хорошо сочетается со сладкими и солеными добавками.
Как это есть
Творог 4% жирности посыпают орехами, цукатами, семечками или сухофруктами и едят на завтрак. Продукт можно дополнять медом, йогуртом, сметаной, джемом или сиропом. На основе творога также готовят сырники, печенье, запеканки, вареники, нежные творожные десерты.
Как и сколько хранить
Срок годности творога обычно не превышает 72 часа с момента выработки. Хранить его нужно в холодильнике.
Любопытные факты
- Для получения творога римляне заквашивали молоко сгустком ферментов из желудка молочного козленка или теленка.
- В Индии творог считают любимой едой Кришны. Согласно индийским суевериям, разбить горшок с творогом — к счастью.
- В западной кулинарной традиции творог считается разновидностью молодого невыдержанного сыра, а не самостоятельным продуктом.
Понравился материал?
почитать еще
мороженое со сгущённ...
2 часа 20 минут
Мороженое из творога с киви
Творожное мороженое получается менее калорийным, чем обычное. Это связано с тем, что основу десерта составляет творог. Чтобы мороженое застыло и получилось густым, в него обязательно добавляют взбитый желток. На вкус готового десерта это не влияет. Для разнообразия можно добавить в мороженое фрукты, ягоды или орехи. Мы взяли киви и немного миндаля. Подавайте десерт с растопленным шоколадом, кокосовой стружкой или ягодным сиропом.
Ингредиенты: Темный шоколад, Творог 4% жирности, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Куриное яйцо, Киви, Миндаль
сытные пироги
1 час 40 минут
Творожный пирог с черноплодной рябиной
Черноплодная рябина, еще ее называют арония, попала она в Россию из Северной Америки всего чуть больше века тому назад. Это кладезь флавоноидов, которые просто необходимы организму, они защищают нас от старости и рака. Одна горсть этих ягод восполняет суточную потребность организма.
Ингредиенты: Сметана, Творог 4% жирности, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Черноплодная рябина, Сливочное масло
творожная пасха
4 часа 30 минут
Творожная ПП-пасха
Творожная пасха, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, нежной и при этом диетической. Еще одна отличительная черта этого десерта — желатин в составе, благодаря которому застывание блюда происходит значительно быстрее. Чтобы вкус пасхи не был слишком пресным, в нее добавляют питательные финики. Вы, конечно, можете выбрать и другие сухофрукты. Отлично подойдут курага, чернослив или инжир.
Ингредиенты: Мед, Творог 4% жирности, Молоко 1,5%, Финики, Кокосовая стружка, Порошковый желатин, Ванилин
блюда из творога
25 минут
Творожный десерт с мандаринами и какао
Сладость, которая точно понравится всем любителям изысканных и эстетичных десертов.Какао, мандарины, миндаль и корица — идеальное сочетание, которое порадует даже настоящих приверед.Но, несмотря на свою красоту и аппетитность, приготовить такой десерт сможет практически любая хозяйка. Для того, чтобы сделать такой мусс не понадобится ни духовка, ни плита, ни какие-то особые знания. Достаточно внимательно прочитать рецепт, запастись необходимыми ингредиентами и приступать к приготовлению.
Ингредиенты: Миндаль тертый, Мандарины, Корица, Миндаль, Сметана, Творог 4% жирности, Какао-порошок, Сахар
творожная запеканка
1 час
Творожная запеканка с мандаринами
Творожная запеканка — любимое многими с детства блюдо. Нежный, воздушный и, конечно же, сладкий десерт придется по вкусу как маленьким сладкоежкам, так и взрослым.Сочные мандарины помогут придать запеканке не только яркий внешний вид, но и сделают вкус блюда оригинальным.Приготовить такую выпечку будет несложно не только искусным в кулинарном мастерстве поварам, но и тем, кто только открывает для себя кондитерское ремесло.Простые ингредиенты, несложный рецепт — залог хорошего рецепта!
Ингредиенты: Мандарины, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Сахар, Творог 4% жирности, Сливочное масло, Манная крупа, Растительное масло, Сахарная пудра
блюда из творога
20 минут
Творожный мусс с мандаринами
Муссы очень часто подают во Франции и не просто так: нежные, ароматные, воздушные и такие эстетичные, они смогли найти популярность во всем мире!Этот изысканный легкий десерт подходит тем, кто следит за фигурой, но иногда хочет побаловать себя чем-нибудь вкусным и сладким.Мандарин — идеальный сезонный фрукт для зимних десертов, а отсутствие в рецепте муки, масла и других “тяжелых” продуктов точно порадует тех, кто заботиться о себе и своей физической форме.
Ингредиенты: Мандарины, Мята, Творог 4% жирности, Сливки 9% жирности, Сахар, Мята
Читают сейчас
