Творог 4% жирности
Творог 4% жирности — кисломолочный продукт из молока определенной жирности, приготовленный со специальной закваской. Творог едят на завтрак, иногда дополняя сметаной, медом, йогуртом или вареньем.
Калории 104 кКал
Белки 15,7 грамм
Жиры 4 грамм
Углеводы 1,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
30
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Творог — один из древнейших продуктов, появился практически вместе с молоком. В Древнем Риме творог любили и богачи, и бедняки. На Руси его готовили из простокваши в печи, сливая потом сыворотку. Чтобы переработать большие запасы молока и сохранить творог, наши предки несколько раз его прессовали и высушивали в печи, а затем заливали в горшочках топленым маслом. Так он мог храниться несколько месяцев и его удобно было брать в дорогу.
Польза и вред
Творог 4% жирности содержит кальций, калий, селен, витамины А, В1, С, Е. В продукте хорошо сочетаются белки и другие компоненты. Творог — один из лучших источников пробиотиков, успешно борется с патогенными микроорганизмами, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Как и другие молочные продукты содержит кальций, который важен для костей и зубов.
Подходит для диетического питания, но не годится для включения в рацион при непереносимости лактозы.
Какой творог 4% жирности на вкус
Во вкусе творога присутствует характерная кислинка, которая хорошо сочетается со сладкими и солеными добавками.
Как это есть
Творог 4% жирности посыпают орехами, цукатами, семечками или сухофруктами и едят на завтрак. Продукт можно дополнять медом, йогуртом, сметаной, джемом или сиропом. На основе творога также готовят сырники, печенье, запеканки, вареники, нежные творожные десерты.
Как и сколько хранить
Срок годности творога обычно не превышает 72 часа с момента выработки. Хранить его нужно в холодильнике.
Любопытные факты
- Для получения творога римляне заквашивали молоко сгустком ферментов из желудка молочного козленка или теленка.
- В Индии творог считают любимой едой Кришны. Согласно индийским суевериям, разбить горшок с творогом — к счастью.
- В западной кулинарной традиции творог считается разновидностью молодого невыдержанного сыра, а не самостоятельным продуктом.
Понравился материал?
почитать еще
мороженое со сгущённ...
undefined минут
Мороженое из творога с киви
Творожное мороженое получается менее калорийным, чем обычное. Это связано с тем, что основу десерта составляет творог. Чтобы мороженое застыло и получилось густым, в него обязательно добавляют взбитый желток. На вкус готового десерта это не влияет. Для разнообразия можно добавить в мороженое фрукты, ягоды или орехи. Мы взяли киви и немного миндаля. Подавайте десерт с растопленным шоколадом, кокосовой стружкой или ягодным сиропом.
сытные пироги
undefined минут
Творожный пирог с черноплодной рябиной
Черноплодная рябина, еще ее называют арония, попала она в Россию из Северной Америки всего чуть больше века тому назад. Это кладезь флавоноидов, которые просто необходимы организму, они защищают нас от старости и рака. Одна горсть этих ягод восполняет суточную потребность организма.
творожная пасха
undefined минут
Творожная ПП-пасха
Творожная пасха, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, нежной и при этом диетической. Еще одна отличительная черта этого десерта — желатин в составе, благодаря которому застывание блюда происходит значительно быстрее. Чтобы вкус пасхи не был слишком пресным, в нее добавляют питательные финики. Вы, конечно, можете выбрать и другие сухофрукты. Отлично подойдут курага, чернослив или инжир.
блюда из творога
undefined минут
Творожный десерт с мандаринами и какао
Сладость, которая точно понравится всем любителям изысканных и эстетичных десертов.Какао, мандарины, миндаль и корица — идеальное сочетание, которое порадует даже настоящих приверед.Но, несмотря на свою красоту и аппетитность, приготовить такой десерт сможет практически любая хозяйка. Для того, чтобы сделать такой мусс не понадобится ни духовка, ни плита, ни какие-то особые знания. Достаточно внимательно прочитать рецепт, запастись необходимыми ингредиентами и приступать к приготовлению.
творожная запеканка
undefined минут
Творожная запеканка с мандаринами
Творожная запеканка — любимое многими с детства блюдо. Нежный, воздушный и, конечно же, сладкий десерт придется по вкусу как маленьким сладкоежкам, так и взрослым.Сочные мандарины помогут придать запеканке не только яркий внешний вид, но и сделают вкус блюда оригинальным.Приготовить такую выпечку будет несложно не только искусным в кулинарном мастерстве поварам, но и тем, кто только открывает для себя кондитерское ремесло.Простые ингредиенты, несложный рецепт — залог хорошего рецепта!
блюда из творога
undefined минут
Творожный мусс с мандаринами
Муссы очень часто подают во Франции и не просто так: нежные, ароматные, воздушные и такие эстетичные, они смогли найти популярность во всем мире!Этот изысканный легкий десерт подходит тем, кто следит за фигурой, но иногда хочет побаловать себя чем-нибудь вкусным и сладким.Мандарин — идеальный сезонный фрукт для зимних десертов, а отсутствие в рецепте муки, масла и других “тяжелых” продуктов точно порадует тех, кто заботиться о себе и своей физической форме.
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
