В свежих фруктах больше всего витаминов, поэтому не спешите варить из абрикосов варенье или запекать их в пироге. Вместо этого сделайте небольшие пирожные из половинок абрикосов со сладким творогом и ягодами. Для начинки десерта подойдет мягкий творог в виде крема или уже готовая сладкая творожная масса. А для основания — крепкие, но спелые и красивые абрикосы без повреждений и мягких участков.