кето

Кето, или кетогенная диета — это рацион питания с низким содержанием углеводов, достаточным количеством белков и высоким содержанием жиров. Диета была разработана около ста лет назад как медицинская терапия для лечения эпилепсии. Спустя век такой подход в питании приобрел популярность как эффективный способ борьбы с лишним весом. - Ключевая идея кето-диеты в том, что человек получает большую часть калорий из жиров и белков и в меньшей степени из углеводов. Меню кето-диеты предполагает значительное сокращение потребления легкоусвояемых углеводов, таких как сахар, выпечка, белый хлеб и газированные напитки. - Когда мы потребляем менее 50 г углеводов в день, в организме заканчивается быстрое и доступное «топливо». Спустя три–четыре дня организм начинает расщеплять белки и жиры, для того чтобы получить энергию, что способствует похудению. Этот процесс и называется кетоз. Важно отметить, что кетогенная диета — это краткосрочная диета, ориентированная именно на потерю веса, нежели на пользу для здоровья. Придерживаться такого рациона питания следует осторожно, взвешенно и под наблюдением врача. На сайте Food.ru мы собрали рецепты кето-блюд, в которых тщательно подсчитано содержание БЖУ (белков, жиров, углеводов). С этой подборкой вы сможете составить кето-меню на неделю, попробовать кето-диету и оценить, насколько она вам подходит.