В Австралии вырастили голубику размером с мяч для гольфа

Это новый мировой рекорд

В секции «Овощи-фрукты» Книги рекордов Гиннесса новый герой. Мы уже рассказывали про самый жгучий перец и самую крупную вишню — теперь настало время восхититься гигантской голубикой. Все, что нужно знать о самой увесистой в мире ягоде, — в нашем материале.

Темно-синюю ягоду весом в 10 раз больше среднестатистической голубики вырастили агрономы одной из ферм штата Новый Южный Уэльс на юго-востоке Австралии. Урожай собрали еще 13 ноября, однако представители Книги рекордов Гиннесса официально признали ягоду самой крупной в мире лишь на этой неделе. Как говорит один из авторов рекорда Брэд Хокинг, он с трудом поверил своим глазам, когда увидел замеры: вес ягоды составил 20,4 грамма, а в диаметре она достигает 3,9 сантиметра. Новая рекордсменка на четверть тяжелее предыдущей, которая была выращена фермерами из Западной Австралии в 2020 году и весила 16,2 грамма. При этом, по словам Хокинга, перед нами вовсе не исключение из правил: во время сбора урожая он заметил около 20 ягод такого же размера. Еще один важный момент касается вкуса. Как известно, ради количественных показателей селекционеры зачастую жертвуют качественными. Однако Хокинг уверяет, что гигантская голубика сорта «Этерна» (а именно к нему принадлежит обладательница нового рекорда) отвечает всем требованиям покупателей: ягоды твердые, сочные, сладкие и отлично хранятся. По словам агронома, интерес к крупным сортам связан с изменением пищевых привычек покупателей. Сейчас все больше людей выбирают голубику и другие ягоды для полноценного перекуса, а не в качестве одного из ингредиентов выпечки или добавки для утренней овсянки. Что же касается будущего гигантской ягоды, то, возможно, оно будет связано … с современным искусством. Сейчас она хранится в морозильнике, но в планах Хокинга и его коллег залить ее эпоксидной смолой и превратить в скульптуру. «Я не думаю, что будет справедливо сделать из нее смузи», — смеется Брэд. И с ним сложно поспорить.