В Австралии вырастили голубику размером с мяч для гольфа
/ Это новый мировой рекорд
В секции «Овощи-фрукты» Книги рекордов Гиннесса новый герой. Мы уже рассказывали про самый жгучий перец и самую крупную вишню — теперь настало время восхититься гигантской голубикой. Все, что нужно знать о самой увесистой в мире ягоде, — в нашем материале.
Темно-синюю ягоду весом в 10 раз больше среднестатистической голубики вырастили агрономы одной из ферм штата Новый Южный Уэльс на юго-востоке Австралии. Урожай собрали еще 13 ноября, однако представители Книги рекордов Гиннесса официально признали ягоду самой крупной в мире лишь на этой неделе. Как говорит один из авторов рекорда Брэд Хокинг, он с трудом поверил своим глазам, когда увидел замеры: вес ягоды составил 20,4 грамма, а в диаметре она достигает 3,9 сантиметра.
Новая рекордсменка на четверть тяжелее предыдущей, которая была выращена фермерами из Западной Австралии в 2020 году и весила 16,2 грамма. При этом, по словам Хокинга, перед нами вовсе не исключение из правил: во время сбора урожая он заметил около 20 ягод такого же размера.
Еще один важный момент касается вкуса. Как известно, ради количественных показателей селекционеры зачастую жертвуют качественными. Однако Хокинг уверяет, что гигантская голубика сорта «Этерна» (а именно к нему принадлежит обладательница нового рекорда) отвечает всем требованиям покупателей: ягоды твердые, сочные, сладкие и отлично хранятся.
По словам агронома, интерес к крупным сортам связан с изменением пищевых привычек покупателей. Сейчас все больше людей выбирают голубику и другие ягоды для полноценного перекуса, а не в качестве одного из ингредиентов выпечки или добавки для утренней овсянки.
Что же касается будущего гигантской ягоды, то, возможно, оно будет связано … с современным искусством. Сейчас она хранится в морозильнике, но в планах Хокинга и его коллег залить ее эпоксидной смолой и превратить в скульптуру. «Я не думаю, что будет справедливо сделать из нее смузи», — смеется Брэд. И с ним сложно поспорить.
Читайте подборку интересных фактов о ягодах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое фингер фуд и как его приготовить
Фуршет — идеальный формат для современной вечеринки, где можно больше танцевать и разговаривать со знакомыми, а не поднимать бокалы и слушать тосты сидящих за столом. Фуршет идеален и для праздника в офисе, и для дружеских посиделок с настольными играми, и для детского дня рождения. Но как накрыть нескучный стол и избежать унылого однообразия канапе и нарезок? На помощь придет концепция фингер фуд. Разбираемся, что это такое.
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
8 новогодних десертов от пользователей Food.ru
В новогоднюю ночь до праздничного торта не всегда доходит дело. Зато утром 1 января особенно приятно открыть холодильник и увидеть там медовик или шоколадный рулет. В эту подборку вошли десерты, которые идеально подходят для зимнего семейного чаепития. Многие из них легко готовить вместе с детьми — впереди длинные каникулы.
что съесть
Что можно добавить в чай
Чай — один из самых популярных напитков во всем мире. Существует бесчисленное количество сортов и способов приготовления, в каждой стране есть свои чайные традиции. Это удачный напиток для любой ситуации, главное — подобрать к нему дополнительные ингредиенты. Он поможет согреться, улучшит настроение и укрепит здоровье. Мы составили подборку из 10 добавок к чаю, которые позволят взглянуть на знакомый напиток по-новому.
Читают сейчас
