- erid: 25H8d7vbP8dTxDHjZSV2MP
Из чего делают корм для кошек
/ Развенчиваем популярные мифы
Питание домашних любимцев — дело ответственное. Каждый владелец следует своей стратегии: одни за «натуралку», другие кормят сухим кормом, третьи считают лучшим вариантом влажный. Мы решили посмотреть, из чего делают корм для котов и кошек, выяснили, чем дешевый отличается от более дорогого, какие этапы включает производство, а заодно разобрались, почему корм не всегда пахнет приятно и кто входит в состав дегустационной комиссии.
Тех, кто озабочен составом готовых кормов и подозревает, что производители используют ингредиенты сомнительного происхождения и качества, все же немало. Чтобы разобраться в составе влажного корма — одного из самых популярных вариантов кормления кошек — команда Food.ru отправилась в Мордовию на производственную площадку ГК «Талина». Именно там начали выпускать корм специально для магазинов «Пятёрочка» под брендами KattyPro и VanKot — это собственная и эксклюзивная марки сети.
Интересный факт
Ассортимент кормов для животных довольно велик, больше половины — 60% рынка — занимают корма именно для кошек. За прошлый год россияне потратили на эту категорию более 0,5 млрд рублей.
Чем кошачьи корма отличаются друг от друга
Производство любого нового продукта начинается с концепции и разработки рецептуры — состава, консистенции, внешнего вида. Федеральный менеджер СТМ в категории «корма для животных» Татьяна Ермолаева рассказала, что ГК «Талина» не просто откликнулась на предложение «Пятёрочки» о производстве новых марок кормов, но и специально для этих целей приобрела новое оборудование, что сделало возможным выпуск продукта, отвечающего всем запросам сети.
KattyPro и VanKot — полнорационные корма, которые содержат все необходимое: белки, жиры, углеводы, витаминно-минеральный комплексы. Все компоненты сбалансированы и находятся в соотношении, идеально подходящем для здоровья питомцев. Взрослым животным, котятам и стерилизованным кошкам нужны корма с разными особенностями в составе. Именно поэтому пренебрегать указаниями на упаковке не стоит — производитель учитывает различия в потребностях домашних животных.
Важное отличие дешевых кормов от кормов среднего и высокого ценовых сегментов — содержание белка. В более дешевом продукте белка меньше, минеральный и витаминный состав скромный. А корма собственных и эксклюзивных торговых марок «Пятёрочки» можно смело назвать полнорационными.
А там точно мясо?
На производстве, где за сутки выпускается 130 тонн кошачьего корма, нам удалось посмотреть все этапы производства.
Первый — подготовка сырья. В зависимости от рецептуры, используют свинину, индейку, курицу, говядину. Часть мяса на комбинате “Талины” производят сами, а часть закупают.
Сырье из холодильного цеха перемалывают в агрегатах, по функционалу напоминающих огромную мясорубку. Одним мясом не обойтись, более того, его избыток в рационе может спровоцировать мочекаменную болезнь у пушистых любимцев.
Мясной фарш смешивают с субпродуктами и костным компонентом — он нужен прежде всего для нормального пищеварения. Смешивают не случайным образом, а следуя рецептуре, разработанной для каждого вида корма.
Кстати, о субпродуктах. Именно они придают продукту специфический запах, который обожают кошки и не слишком любят хозяева. «Ароматный» корм будет более востребован животными, чем тот, что пахнет нейтрально.
Все ингредиенты смешивают с витаминно-минеральным премиксом — комплексной добавкой, которая тоже входит в состав, а затем направляют на фаршесоставление. Во время этого все тщательно перемешивается до однородности, а при необходимости дополнительно измельчается.
Откуда берутся кусочки?
Однородная смесь отправляется в паровой тоннель, где фарш продавливают через матрицу с отверстиями — так получаются мясные жгуты. Они обрабатываются паром определенной температуры и под его влиянием провариваются, а потом нарезаются на кусочки необходимого размера. Взрослым кошкам нужны кусочки побольше, а котятам — более мелкие.
Кусочки просушиваются — это нужно, чтобы они не слипались после варки, после чего наступает этап дозации. В этом процессе задействованы аппараты, которые называют фасовочными головами. Через них необходимое количество мясных кусочков насыпают в пакет — пауч.
Пока готовятся кусочки параллельно идет приготовление соуса, подливы или желе — порция этого компонента заливается в пауч с уже отмеренными кусочками, а затем пакет запаивается.
Вес каждой упаковки контролируется — если весы зафиксируют существенное отклонение от нормы, пауч будет автоматически удален с конвейерной ленты и расценен как брак.
А что с безопасностью?
Мясное и любое другое сырье тщательно проверяется на соответствие всем нормативам, а уже приготовленный фарш дополнительно проверяют с помощью металлоискателя, чтобы удостовериться, что никаких инородных предметов в него при измельчении не попало.
Еще одна контрольная точка — добавка премиксов. Слишком большое, как и слишком маленькое количество недопустимо: и избыток, и недостаток повлияют на свойства корма.
Запаянные паучи с кормом готовы к употреблению, однако это продукт длительного хранения — разновидность консервов, а потому уже разложенный по пакетам корм проходит еще один этап — стерилизация при высокой температуре в огромном термостате.
Кто дегустирует корм
Любое пищевое производство не обходится без дегустационной комиссии, есть такая и на линии производства кормов KattyPro и VanKot. В ее состав входят коты и кошки, которым дают пробовать продукцию, созданную по новой рецептуре. В рамках дегустации оценивается поедаемость — один из важнейших параметров, сигнализирующий о качестве продукции. Хорошим считается показатель выше 80%.
В «Талине» корм оценивают как внутренние, так и внешние эксперты. Сперва пробуют 50 питомцев, принадлежащих сотрудникам предприятия, а затем образцы отправляются из Мордовии в Москву, где продукт дегустируют больше животных, подобранных специальным агентством. Результаты анализируют, чтобы сделать вывод: достаточны ли показатели для вывода продукта на рынок или требуется доработка.
Корма KattyPro и VanKot — полностью российская продукция. Их выпуск — шаг к тому, чтобы занять достойное место среди западных брендов с историей и репутацией, которым сейчас принадлежит около 80% рынка.
Отечественные корма дешевле импортных — выиграть в цене удалось благодаря тому, что «Пятёрочка» обратилась напрямую к производителю, который не только предоставил площадки, но и обеспечил поставку части сырья с собственных фермерских хозяйств.
Купить корма KattyPro и VanKot можно в торговой сети «Пятёрочка» с июня 2024 года. Линейки будут дополняться, и кроме влажного появится еще и сухой корм.
Узнайте больше о собственных торговых марках «Пятёрочки»:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-13612
Понравился материал?
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Нина, если пакет корма вздулся — значит он испорчен. Ни в коем случае не ешьте испорченные продукты сами и не кормите ими своих животных.
Нина П.
Почему пакеты корма для кошек вздувшиеся после приема такой пищи только рвота у кошки решила больше не беру этот корм
почитать еще
ответственный подход
Можно ли использовать крем для рук на лице
Когда на полке стоит один крем, то в спешке возникает желание намазывать им и руки, и лицо. Утром мало времени, вечером хочется быстрее пойти отдыхать, в поездке забыли косметичку — такие моменты знакомы многим. Хочется просто увлажнить кожу и чувствовать себя комфортно. В статье разберемся, можно ли наносить крем для рук на лицо, в каких ситуациях это помогает, а когда лучше выбрать другое решение.
ответственный подход
В США выпустили «салат» для собак
Здоровый образ жизни должен стать трендом не только для людей, но и для их питомцев, — решили в компании по производству веганского корма из Сан-Франциско и выпустили суперфуд для собак. Рассказываем, что входит в состав нового продукта под названием SuperSalad.
ответственный подход
Как спасти елку от кошки, а кошку от елки
Новый год — это подарки, гирлянды и, конечно, праздничная елка. Однако некоторые владельцы кошек вынуждены отказаться от установки нарядного дерева, так как их питомцы регулярно пытаются его уронить или повредить. Есть несколько способов не лишать себя праздничного декора, но при этом не нанести вред ни квартире, ни кошке.
ответственный подход
Ученые объяснили, чем опасно сочетание апноэ и бессонницы
Высокое кровяное давление — главный провокатор инфарктов и инсультов. Обычно его возникновение объясняют стрессом, лишним весом или проблемами с почками. Однако ученые из Гётеборгского университета выявили еще одну причину — комбинацию двух распространенных нарушений сна.
ответственный подход
Можно ли замораживать молочные продукты
Можно ли положить в морозилку молоко, йогурт, творог или сыр? С одной стороны, хочется сэкономить и не выбрасывать еду, с другой — есть сомнения: не ухудшится ли качество. Мы уточнили у экспертов Роспотребнадзора, стоит ли замораживать молочные продукты и не будет ли проблем после разморозки.
Читают сейчас
