7 винных баров Москвы

/ Где можно культурно выпить и закусить

Если вы равнодушны к коктейлям, а стандартные бары уже не привлекают, обратите внимание на винные. Напитки там обычно можно заказать не только по бутылкам, но и по бокалам: сможете попробовать несколько сортов. В винных барах часто устраивают дегустации, во время которых рассказывают про интересные позиции. В большинстве заведений можно полноценно поесть или как минимум перекусить. Сыры, оливки, вяленые томаты — вся классика, которая, по мнению сомелье, хорошо сочетается с вином, точно окажется в меню. Выбирайте место и зовите друзей открывать новые вкусы и пейринги.

1. Touché Wine bar & Kitchen

Рочдельская ул., 15, стр. 22

В винной карте бара классика соседствует с актуальными трендами. Есть разделы по рислингам, неббиоло, альпийскому вину, сортам из Греции, Грузии, Турции, Сирии, модным винным микрорегионам Франции, хороший выбор российского. Место не только про выпить, но и про поесть: например, тартар из говядины здесь эталонный.

Александр Нарикович, сомелье Touché рассказывает:

У нас можно попробовать много необычного и редкого вина по ценам винного бара, а иногда и винотеки. Около 30 сортов наливаем по бокалам, часть из них — постоянная карта, часть — спешлы, обновляемые каждые две–три недели. Если прийти компанией, сомелье может подобрать сет из нескольких интересных бутылок на вечер.

Touché: https://touchewinebar.ru/#gallery

2. «На Вина!»

Калашный пер., 9

Льва Толстого ул., 20

Раньше гурманы ради этого проекта брали билет на «Сапсан» и мчали в Петербург. Но недавно демократичная мини-сеть винных баров появилась в Москве. Здесь по-прежнему недорого и разнообразно. В ассортименте около 400 позиций, включая редкие.

3. Big Wine Freaks

Большая Никитская ул., 62/3

Еще один проект из Северной столицы, который прижился в Москве. Его любят за необычный интерьер и действительно редкие сорта, которые мало где встретишь. По выходным здесь устраивают вечеринки.

Big Wine Freaks: https://bigwinefreaks.ru/msk/#

4. «Винный базар»

Комсомольский пр-т, 14/1, стр. 2

Никитский б-р, 12

Петровский б-р, 15, стр. 1

В сети баров дружелюбные официанты, гибкая система лояльности, адекватный ценник и хороший выбор вина. Можно прогуляться вдоль стеллажей и выбрать бутылку самостоятельно: на ней указана цена. Меню емкое, но голодным не уйдете, осенью здесь радуют сезонными новинками. Возьмите камамбер с инжиром, медом и пеканом или томленую телятину тоннато с каперсами, грибами и испанским перцем.

5. «Цирк»

Цветной б-р, 21/7

Здесь тоже бутылки с ценами прямо в зале, поэтому можно выбрать что-то подходящее самостоятельно. Если сомневаетесь, сомелье придет на помощь. Ценник не самый низкий. А еще можно прийти с собакой: здесь это не возбраняется.

Цирк: https://gastrocircus.com/news/

6. Magnum

Лесная ул., 5Б

Бар-долгожитель, работает с 2016 года, при этом концепцию не меняет. В меню несколько разделов: от вин на каждый день до редких и небанальных сортов, проверенная временем европейская классика.

7. «Номер 15»

Сретенка ул., 15

Камерный бар с интересным вином по доступным ценам. Атмосфера непринужденная, официанты, а иногда и владельцы, помогают с выбором. Главный элемент интерьера — дубовый винный шкаф на 500 бутылок, расписанный вручную вариацией на тему «Тайной вечери».