12 самых стильных ресторанов России
/ Old money, кежуал, тяжелый люкс в тарелке
Российские дизайнеры и стилисты рассказали, в какие рестораны стоит идти не только ради гастрономии, но и чтобы вдохновиться трендовыми образами гостей, атмосферой и стильными интерьерами.
В России появляется все больше ресторанов, дизайн, обстановка и меню которых вдохновлены актуальными стилями: от лаконичного минимализма до смелой эклектики, от роскоши до андеграунда. Все здесь подчеркивает общую концепцию, а прийти сюда — тоже способ быть в тренде.
Стиль old money
Москва, Театральный пр., 2
Стиль old money («старые деньги») — про то, как выглядеть дорого и статусно без кричащих логотипов. Вместо ярких цветов и броских деталей на первый план выходят вещи из качественных материалов с идеальной посадкой.
Как говорит дизайнер Игорь Чапурин, Savva — лучшее место, куда можно прийти в одежде, высокий класс и стиль которой оценят только знатоки.
Ресторан находится в знаменитом отеле «Метрополь» рядом с Большим театром. Здесь подают современные блюда русской кухни. Например, осетровую икру с легендарным французским вином из региона Помероль. Интерьер роскошен, к услугам гостей несколько залов на выбор.
Расслабленный шик
Москва, Цветной б-р, 2
Этот тренд сочетает роскошь с легкой небрежностью. Здесь важны дорогие детали, но без лишнего пафоса и вычурности. По мнению модного блогера Ольги Монастырской-Уклеиной, в Москве такая эстетика реализована в ресторане Probka.
Атмосферу создают столы из дерева, мягкая мебель с бархатной обивкой и коллекция настенных тарелок с автографами звезд. Гостям предлагают брускетты с трюфельной начинкой, тартар из мраморной говядины, запеченный сибас.
Выверенное меню с акцентом на качество продуктов гарантирует заведению полную посадку в любое время дня.
Тихая роскошь
3. Harvest
Санкт-Петербург, Добролюбова пр-т, 11Е
Качество, изысканность, умеренность — три кита тихой роскоши. Направление близко к эстетике old money, но отличается большей свободой и естественностью.
Стилист Диана Симонян назвала петербургский Harvest с его лаконичным интерьером полностью соответствующим этому тренду. В меню — блюда вроде томленого ягненка со спельтой и трюфелем. Гостям предлагают вина Бургундии.
Подиумные тренды
Красноярск, Сурикова ул., 12Б
Актуальные тренды диктуют дизайнеры на подиумных показах. Игорь Чапурин назвал красноярский «Булгаков» местом, где можно встретить смелые образы.
Здесь авангардистский исторический интерьер, а меню полно контрастов: традиционный борщ соседствует с блюдами паназиатской кухни. В баре предлагают «авторские напитки в духе абстракционистов».
Стильная строгость
Санкт-Петербург, Набережная реки Фонтанки ул., 30
В основе стильной строгости — классические брючные костюмы. В петербургском Salone Pasta & Bar буржуазная эстетика сочетается со скандинавскими минимализмом и практичностью, считает Чапурин.
Меню строится на базе ингредиентов, привычных для любой итальянской траттории: оливковое масло, бальзамический соус из Модены, пармезан. Даже простые блюда получают изысканное звучание: например, салат со свежими овощами, редисом и спаржей подают с бобами эдамаме. Семифредо и тирамису дополняют авторскими дижестивами.
Тяжелый люкс
6. AVA
Москва, Малая Бронная ул., 21/13с2
Премиальное качество и комфорт — база тяжелого люкса. Яркий пример такого подхода — ресторан AVA. Как сказал Игорь Чапурин, место подходит для демонстрации роскошных аксессуаров. Вечером они выглядят особенно эффектно в свете огней Патриарших прудов.
7. Sage
Москва, 1-я Тверская-Ямская ул., 21
В Sage минималистичный дизайн интерьера, в меню — продукты из разных регионов России. Черную икру подают с ремесленным хлебом и шалфейным маслом. Винотека включает классические французские этикетки и вина молодых виноделов.
8. Salone
Москва, Малая Дмитровка ул., 18Ас3
В Salone блюда и напитки вдохновлены знаковыми фигурами: от художника Модильяни до кинорежиссера Тинто Брасса. В интерьере — антикварная посуда и винтажные столовые приборы. Основа меню — традиционная паста.
9. Lila
Москва, Сретенка ул., 22/1с1
Lila — итальянский ресторан высокой кухни с интерьерами в духе Ренессанса. Гости погружаются в атмосферу искусства, едят ризотто, болито мисто, вителло тонато.
Вечная классика
Санкт-Петербург, Добролюбова пр-т, 16, корп. 2
Классика вне времени остается одним из базовых течений в моде. Игорь Чапурин советует выгуливать классические наряды в петербургском ресторане Aga.
Как отмечено на сайте, «меню Aga — это баланс между традициями и современными трендами, где классика обретает новое звучание».
В интерьере все материалы и детали работают на идею безупречной элегантности. Усиливают ощущения приглушенная цветовая гамма и винтажная посуда.
Кежуал и эклектика
Санкт-Петербург, Адмирала Лазарева наб., 22
Кежуал — это про стильную повседневность, комфорт и функциональность. Эклектика, в свою очередь, предполагает творческий микс из элементов разных стилей. Как считает дизайнер Игорь Чапурин, идеальное место для демонстрации кежуал-образов или эклектичных ансамблей — петербургское заведение Frantsuza bistrot.
Интерьер ресторана объединяет современный минимализм с атмосферой традиционного французского бистро. Столешницы из мрамора, белоснежные скатерти, стулья с изогнутыми спинками и фаянсовая посуда с цветочными узорами создают соответствующее настроение. Визитная карточка заведения — завтраки. Среди них омлет с крабом, яйца пашот с утиным бифштексом и пармезаном.
12. Aster
Санкт-Петербург, Маяковского ул., 23
Кафе Aster, по мнению стилиста Дианы Симонян, — точка притяжения творческой молодежи, предпочитающей спортивный кежуал. Заведение выглядит как типичное городское кафе. Однако Aster стал местом, где собирается модная аудитория: «Если вы хотите почувствовать себя частью креативной тусовки, вам точно сюда».
Интерьер кафе сочетает урбанистическую сдержанность с оригинальными деталями: стены украшены фактурной штукатуркой, пол выложен кирпичом, мебель подобрана из разных исторических периодов. В меню, например, завтрак-конструктор из яичницы с хрустящим хлебом, овсяная каша на кокосовом молоке с клубникой.
Что можно сделать?
А для вас важно, чтобы в ресторане был красивый интерьер? Расскажите в комментариях.
Где вас ждут яркие впечатления, узнайте из статей:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
