Видеорецепт: рататуй на галете
/ Овощной пирог от блогера Алины
Ранее мы рассказывали, как приготовить галету с персиком, с яблоками и корицей, с клубникой и миндальными лепестками. Сегодня вы узнаете, как сделать галету с рататуем по рецепту фуд-блогера Алины @dashkoval. Это блюдо понравится тем, кто любит несладкие пироги, которые могут стать полноценным приемом пищи.
Кулинарный блогер Алина признается, что давно отказалась от магазинной выпечки, поскольку домашняя получается намного вкуснее. Более того, отправляясь в гости, она неизменно берет с собой собственные кулинарные шедевры к чаю. Овощную галету можно приготовить дома или прямо у друзей на кухне. Тесто на основе двух видов муки с добавлением кипятка и оливкового масла легко и быстро замешивается, но требует отдыха. Пока тесто настаивается, запеките баклажан в духовке и нарежьте остальные овощи. Все ингредиенты уложите на раскатанный круг теста, аккуратно подвернув края и оставив начинку открытой, чтобы галета выглядела как настоящий французский пирог. Готовое блюдо Алина рекомендует посыпать тертым пармезаном и измельченной зеленью. Пирог подойдет детям, вегетарианцам и тем, кто просто любит выпечку с овощной начинкой.
Смотрите, какая галета получилась у Алины.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как нейтрализовать уксус в заготовках на зиму и не только
По некоторым оценкам, человечество использует уксус уже семь тысяч лет. Но обращаться с этим древним консервантом-приправой нужно аккуратно. Ведь слишком кислая еда — это не только невкусно, но и вредно для здоровья. Подвел глазомер, дрогнула рука, в рецепт закралась ошибка, случайно добавили уксус дважды — и блюдо испорчено. Или нет? Рассказываем, как убрать избыточную кислоту из домашних заготовок и не только.
как готовить
Видеорецепт: сырный рамен с лапшой быстрого приготовления
Мода на азиатскую культуру принесла с собой огромное количество рецептов японской, корейской и китайской кухни. Одно из самых узнаваемых блюд — рамен. Именно его предлагает приготовить фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna. А еще больше популярных и трендовых рецептов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
7 вопросов кондитеру про блины
У каждого кондитера свои секреты выпечки. Кроме личных вкусов, на качество и плотность блинов влияет многое: набор и пропорции ингредиентов, время выдержки теста, подбор сковороды и ее правильный прогрев. Разбираемся с наиболее частыми проблемами вместе с кондитером Алексеем Осиповым. И учимся печь блинчики именно такими, какими вы задумали.
как готовить
Что такое узвар
Зимняя пора ― время согревающих витаминных чаев. А если вам хочется экспериментировать, вместо чая можно приготовить узвар ― традиционный напиток из сухофруктов или ягод, который варили еще на Руси. Он похож на компот, но отличается способом приготовления. Чем он полезен и как его сделать, читайте в нашем материале.
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
10 рецептов с тортильей
Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами. Тортилья стала популярной на разных континентах, во многих странах налажено промышленное производство лепешек. Их покупают домой вместо хлеба, используют в ресторанах для приготовления этнических блюд, популярны тортильи и в стритфуде.
Читают сейчас
