Как часто менять кухонные тряпки и губки
/ Отвечают эксперты проекта «Санпросвет» Роспотребнадзора
Кухня — место для вкусных блюд и семейного сбора. А еще — место для процветания большинства бактерий, плесени и грибков — они любят теплую и влажную среду. Главными рассадниками микроорганизмов становятся предметы, с которыми настроен ежедневный контакт: кухонные полотенца, тряпки для уборки и губки для мытья посуды. Пренебрежение их своевременной заменой — прямой путь к пищевым отравлениям и ухудшению санитарного состояния дома. Разбираемся, с какой периодичностью нужно обновлять кухонный текстиль, опираясь на здравый смысл и рекомендации экспертов Роспотребнадзора.
Почему так важна регулярная замена
- Рассадник бактерий: губки и влажные тряпки — идеальные инкубаторы для микроорганизмов, включая потенциально опасные: сальмонеллы, кишечные палочки, кампилобактерии, листериии. Они способны вызвать острую кишечную инфекцию, нарушить работу кишечного эпителия, вызвать воспаления и повреждения сосудов, а также системное заражение. Исследования показывают, что на одном кубическом сантиметре кухонной губки могут обитать миллионы бактериальных клеток.
- Риск перекрестного загрязнения: используя одну и ту же тряпку для вытирания стола, рук, посуды и пролитых жидкостей, мы переносим бактерии с сырых продуктов — мяса, птицы, рыбы — на чистые поверхности, руки и готовую пищу. Это одна из основных причин пищевых отравлений дома.
- Образование биопленки: бактерии в губках и тряпках образуют устойчивые сообщества — биопленки, которые защищают их от действия обычных моющих средств и даже некоторых дезинфицирующих растворов.
- Появление плесени и грибков: постоянная влажность в сочетании с органическими остатками — частичками пищи, жиром, создает благоприятные условия для роста плесени и грибков, которые могут вызывать аллергические реакции и портить внешний вид вещей.
- Неприятный запах: затхлый, кислый или гнилостный запах от губки или тряпки — не только сам по себе неприятен, это верный признак активного размножения микроорганизмов и сигнал к немедленной замене.
Совет
Используйте одноразовые бумажные полотенца для уборки после сильных загрязнений. Замените губки на натуральные мочалки из люфы или джута, какие рекомендуют экологи — они разлагаются быстрее и менее благоприятны для бактерий.
Как делать уборку быстрее и режеКак часто надо менять и дезинфицировать кухонный текстиль
Соблюдая простые правила обращения с губками, тряпками и другим кухонным текстилем, можно значительно снизить риск инфекционных заболеваний. Рассмотрим подробно, как часто нужно менять эти предметы быта и как правильно их дезинфицировать.
Кухонные полотенца
Меняйте каждые два-три дня, а если используете активно, то ежедневно. Это связано с их непосредственным контактом со столовой посудой, руками, столешницей. Стирайте при температуре не ниже 60 °C, желательно с дезинфицирующими добавками.
Губки для мытья посуды
Меняйте не реже одного раза в неделю, лучше чаще. Губка постоянно контактирует с пищевыми остатками, жиром и влагой, ее пористая структура — идеальное убежище для бактерий. После каждого использования обдавайте кипятком, прогревайте в микроволновке до минуты. Но даже такая обработка не продлевает их срок более недели.
Тряпки для протирки поверхностей
Меняйте каждые два-три дня. Эти тряпки собирают огромное количество микробов, жира и пищевых частиц со всех поверхностей. Использование одной тряпки дольше пары дней значительно увеличивает риск распространения бактерий, особенно если ею протирают и плиту после готовки, и обеденный стол. Идеально иметь несколько тряпок для разных зон — столешницы, плиты, раковины, и менять их ежедневно или тщательно дезинфицировать, то есть кипятить или стирать с сильными обеззараживающими средствами. Если тряпка сильно загрязнена, выбрасывайте сразу — она становится рассадником для бактерий.
Какие средства использовать для дезинфекции кухонных поверхностейПризнаки, что текстиль нужно менять немедленно:
- появился неприятный запах;
- ткань или губка изменили цвет;
- на поверхности видно слизь, плесень или пятна;
- после горячей воды или стирки предмет все еще неприятно пахнет или на нем остались загрязнения.
Что можно сделать?
Завести цветовую маркировку для кухонных тряпок и полотенец: разные цвета — для разных зон — плита, стол, раковина. Это поможет избежать перекрестного загрязнения. А чтобы не забывать про замену губок, установите напоминание в телефоне — раз в неделю.
Другие рекомендации от проекта «Санпросвет»:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Что такое сухоядение в пост
Социологические опросы, проведенные в России с 1989 по 2013 год, показали большой прирост числа людей, считающих себя православными: с 22 до 68%. Это объясняет, почему так активно интересуются нормами христианства даже те, кто редко бывает в церкви. В православии много правил, как для священников и монахов, так и для мирян. Одно из них — сухоядение во время поста. Рассказываем, что оно означает и кто его соблюдает, посоветуем подходящие рецепты.
ответственный подход
Как студенту заработать на жизнь
Прошли те времена, когда слово «студент» ассоциировалось с худым молодым человеком, которому вечно не хватает денег. Сегодня студенты активно совмещают учебу с работой, чтобы быть финансово независимыми и получать полезный опыт. По вечерам или выходным многие работают промоутерами или занимаются репетиторством. Таким образом они зарабатывают на жизнь, а кто-то даже оплачивает собственное обучение. Рассказываем о самых популярных способах подработки для студентов.
ответственный подход
Можно ли замораживать молочные продукты
Можно ли положить в морозилку молоко, йогурт, творог или сыр? С одной стороны, хочется сэкономить и не выбрасывать еду, с другой — есть сомнения: не ухудшится ли качество. Мы узнали, стоит ли замораживать молочные продукты и не будет ли проблем после разморозки.
ответственный подход
Как ходить по улицам в гололед
Зимой некоторые городские улицы превращаются в настоящий каток, а число пациентов отделения травматологии возрастает. Чтобы не уйти на больничный с ушибом или переломом, важно понимать, как передвигаться по скользкому тротуару и что делать, если не удалось удержать равновесие. Рассказываем, что нужно носить зимой и как правильно ходить по скользкому льду или снегу.
ответственный подход
Что делать, если собака не хочет есть сухой корм
Питомцы могут терять аппетит из-за стресса, смены обстановки или жары. Однако часто причина кроется в состоянии здоровья. Иногда отказ от еды бывает кратковременным, но в других случаях он сигнализирует о серьезных нарушениях, включая болезни желудочно-кишечного тракта. Вместе с ветеринарным врачом-диетологом Екатериной Ниговой разберем ключевые причины, опасные симптомы и расскажем, как действовать, если собака не ест сухой корм или внезапно стала капризничать.
ответственный подход
Почему кот не ест и как это исправить
Когда кот не ест, хозяин сразу начинает переживать — и не зря. Для кошек даже кратковременная голодовка может быть опасна: их обмен веществ устроен так, что организм быстро включает «аварийный режим». Причины потери аппетита могут быть разными — от легкого стресса до серьезных проблем со здоровьем. Ниже разберем, почему это происходит и что можно сделать, чтобы безопасно вернуть питомцу аппетит.
Читают сейчас
