Где попробовать крафтовое пиво в Москве
/ 11 пивных баров столицы с интересным выбором на кранах
Пивная карта Москвы впечатляет не меньше, чем винная: десятки баров варят собственные сорта, экспериментируют со вкусами и объединяют вокруг себя целые сообщества. Здесь можно провести вечер за кислым берлинером, дымным стаутом или плотным IPA, узнать, что такое нефильтрованный сидр, и поговорить с теми, кто называет хмель своим вдохновением. Мы собрали 11 пивных баров Москвы, в которые стоит заглянуть: от культовых крафтовых площадок до камерных мест, где главное не шоу, а вкус и настроение.
Важно
Помните, что даже самое вкусное пиво остается алкогольным напитком. Употребляйте ответственно, не превышайте умеренные дозы и не садитесь за руль после дегустации.
1. Rule Taproom
Староваганьковский пер., 19, стр. 7
Одна из популярных точек московского крафта. Список сортов на кранах — а их тут почти три десятка — обновляется почти каждую неделю, бармены всегда готовы подобрать что-то под настроение. База — от Zagovor Brewery, которые не боятся экспериментировать со вкусами и делать любопытные коллаборации не только с другими пивоварнями, но и, например, с музыкальными коллективами. Кстати, рукоятки кранов здесь — практически произведения искусства, пусть и с оттенком кича. Атмосфера тут хорошая, простая и дружелюбная, музыка громкая и часто живая. А вот плотно поесть не получится — кухни нет, только стандартный набор легких закусок. Но ребята не против, если вы принесете с собой фастфуд из соседних ларьков.
2. «ГлавПивМаг»
ул. Макаренко, 2/21, стр. 1
Был основан в 2012 году, стал одним из первых в России крупных крафтовых ботл-шопов. Вскоре вырос из этого формата и превратился в целую сеть, которую считают неформальным гидом в мире российского крафта. «ГлавПивМаг» взял курс на эксклюзивные сорта от отечественных микропивоварен: более двухсот пивных позиций и сидра в ассортименте, регулярное обновление кранов. Сочетает в себе формат «бар плюс магазин»: часть сортов можно взять навынос, часть — только под бокал. Первый вариант, кстати, дешевле. Здесь можно поесть — меню небольшое, но сытное, в основном бургеры и снеки.
3. «На кранах»
Цветной б-р, 19, стр. 5
Бар и гриль с брутальным интерьером и демократичными ценами. Здесь нет какого-то затейливого концепта, просто хороший классический паб с продуманным ассортиментом пива и мясными специалитетами на огне. Из 28 кранов не всегда все бывают полными, но и того, что есть, достаточно, чтобы найти свой вкус и стиль напитка, от классики до легкого безумства — вроде эля с томатным пюре. Цены здесь действительно приятные, особенно для Москвы, к тому же в баре довольно часто практикуют кегшеринг, что позволяет недорого попробовать интересные сорта.
4. Dogma
Большой Спасоглинищевский пер., 9/1, стр. 10
Очень камерное, буквально на несколько гостей, место, чье полное название — DOGMA bottle Shop — объясняет концепцию. Да, за разливным сюда не стоит ехать, а вот за редкими позициями пива и эксклюзивом со всего мира — в самый раз. Москвичи могут попробовать хороший крафт практически со всех обитаемых уголков планеты, ассортимент постоянно обновляется. Здесь можно продегустировать, например, дикий эль пятилетней выдержки и подкопченную медовуху. В баре разделяют и приветствуют философию ботл-шеринга, то есть совместной дегустации, что делает это место идеальным для общения и обмена опытом для настоящих ценителей крафтового пива.
5. Share House
Оружейный пер., 3, стр. 2
Бар занимает двухэтажный кирпичный особняк, правда, совсем крохотный, зато в центре Москвы, где первый этаж отведен под стойку с кранами и обширный холодильник, а второй — под места, где можно спокойно обсудить достоинства того или иного сорта. Так как у локации уже есть определенная история, то и завсегдатаев здесь хватает, поэтому, когда бармен занят, можно попросить совета у них. Иногда есть возможность попасть не просто на дегустацию, а на лекцию о преимуществах имперского стаута или об истории меломеля со времен викингов. Наполнение кранов меняется часто, есть дегустационный объем в 0,25.
Меню полноценное, есть супы, салаты и даже отдельный раздел, посвященный картофелю Poutine в различных вариациях.
6. Jawsspot
ул. Валовая, 28
Фирменный бар уральской пивоварни Jaws Brewery, ставший живым брендовым пространством с хорошим выбором на кранах. Здесь наливают собственные сорта пива — от легких лагеров до насыщенных стаутов и IPA. В интерьере узнаваемая классика настоящего паба: бетон, металл, панорамные окна и музыка, которая задает настроение вечеру.
Меню простое, но продуманное: пицца на тонком тесте, снеки и легкие закуски, идеально подходящие к крафтовому пиву. Летом можно посидеть на веранде, а осенью — посмотреть киноклассику на большом экране.
7. Method
Товарищеский пер., 4, стр. 5
Расположенный в историческом здании керамической фабрики Method предлагает порядка 20 позиций на кранах — от легкого лагера до экспериментальных элей в базе от Zagovor, а также селекцию бутылочных сортов, сидр и медовуху. Интерьер — с панорамными окнами, высокими потолками и деталями индустриального стиля. Меню практически ресторанное и продумано специально под пиво — авторские паштеты, необычные хот-доги, фирменные пот-паи. Сюда стоит идти за правильным пивным пейрингом — помогут подобрать идеальный эль или стаут к еде и наоборот.
8. «Энтузиаст»
Столешников пер., 7, стр. 5
Сюда идут за атмосферой прежде всего, так как заведение позиционирует себя как мотокафе. Здесь сошлись в меру брутальный дизайн с мототематикой, хорошая музыка, пиво и неформальная культура байкеров. И это прямо в центре Москвы, во дворе-арке, вдали от шума улицы. В баре небольшой, но интересный выбор крафтового пива и сидра, а в меню простой и понятный стритфуд без изысков.
Днем кафе работает как место отдыха и общения, а вечером трансформируется: играют диджеи, показывают фильмы — чаще всего концерты звезд мирового рока, собираются завсегдатаи. Здесь же работает магазин мерча и винила. И конечно, можно отремонтировать байк — с мотором и без — в здешней мастерской.
9. Craft Republic
Малый Гнездниковский пер., 9, стр. 1
Открылся в 2014 году, его считают одним из старожилов московской крафтовой сцены, и он не теряет этого статуса — две дюжины позиций на кранах в основном от российских и белорусских пивоварен, но есть и пара импортных. В бутылках классические стауты, сидры, эли, ламбики и пилснеры от проверенных временем и вкусами гостей пивоварен и немного экзотики на любителя. Кухня — европейско-американская, с акцентом на бургеры, хот-доги и мясные закуски, подходящие к пиву.
10. Borrachitos
ул. Тверская, 22а, стр. 3
Хороший мексиканский бар в центре Москвы, где пиво встречается с тако. Сочетание кухни и напитков здесь удачное — особенно когда хочется чего-то с характером и чуть больше, чем просто бокал пенного. Меню состоит из классических мексиканских специалитетов: кесадильи, начос, буррито и так далее.
Интерьер расслабленный: яркие акценты, не перегруженный декор. На кранах 10–12 сортов разливного, в основном от российских пивоварен, в холодильнике более широкий ассортимент бутылочного, включая, разумеется, мексиканское.
11. «Все твои друзья»
Малый Гнездниковский пер., 12/27
Неформальный пивной бар с простой и дружелюбной атмосферой — один из первых крафтовых в Москве. Здесь акцент делают на российских пивоварах — пиво и сидр доступны по демократичным ценам, а ассортимент постоянно меняется, поэтому актуальный лист лучше уточнять у барменов. Заведение работает с полудня и до шести утра, кухня закрывается раньше. В меню есть достойные позиции: бургеры, закуски, сэндвичи. По вечерам часто включают музыку и устраивают DJ-сеты, создавая живую атмосферу клубного бара без лишнего пафоса.
Что можно сделать?
Попробовать пиво редких стилей — ламбик на диких дрожжах с малиной или эль с выдержкой в дубовых винных бочках. Сравните собственные сорта разных пивоварен. Пробуйте сочетания с закусками и найдите для себя идеальную пару к бокалу — будь то бургер, тако или выдержанный сыр. Не стесняйтесь спрашивать у барменов совета, как правило, это настоящие энтузиасты и многие из них сами участвовали в варке сортов. Они охотно подскажут, с чего начать знакомство с крафтом, предложат хорошие варианты.
Еще больше интересных статей о пиве:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
