Ванильное мороженое «Красная цена»

/ Продукт месяца

Ванильное мороженое «Красная цена» — не только вкусный десерт сам по себе, но и основа для домашних сладостей. Сливочный вкус, мягкая текстура, отсутствие заменителя молочного жира в составе делают его универсальным ингредиентом и для быстрого молочного коктейля, и для эффектного аффогато. В статье — три простых рецепта, которые раскроют потенциал базового мороженого. Большой упаковки 500 г по очень привлекательной цене хватит на несколько порций для всей семьи.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

КБЖУ на 100 г:

Калории: ~150 ккал;
белки: 2,5 г;
жиры: 6 г;
углеводы: 22 г.

1. Молочный коктейль с мороженым и бананом

Всего за пять минут из банана, молока и ванильного мороженого «Красная цена» получается сытный, освежающий коктейль — идеальный перекус в летний день. Банан дает естественную сладость и густоту, мороженое — сливочный вкус и нежную пену.

Совет

Чтобы текстура получилась кремовой, молоко должно быть хорошо охлажденным, а мороженое — чуть подтаявшим. Вместо коровьего можно взять растительное молоко. Для аромата добавьте корицу, ванильный сахар. Готовый коктейль украсьте шоколадной стружкой.

Молочный коктейль с бананом

2. Аффогато

Итальянский десерт, который собирается за считанные минуты. Потребуются шарик мороженого «Красная цена», порция горячего эспрессо, печенье и шоколад для подачи как в ресторане. Главное правило — контраст температур: кофе должен быть свежесваренным и горячим, а мороженое — только что из морозилки. Для «взрослого варианта» можно добавить чайную ложку амаретто или кофейного ликера.

Аффогато

3. Запеченные персики с мороженым

Минимум усилий, максимум вкуса. Десерт будет готов за 20 минут, вам нужно просто нарезать плоды, добавить к ним мед и поставить в духовку. Ароматные персики карамелизируются, а шарик мороженого «Красная цена» создает приятный контраст теплым фруктам.

Запеченные персики с мороженым