10 апреля 2022
Аффогато

Аффогато

Аффогато представляет собой интересный итальянский напиток-десерт, который готовится на основе черного кофе и ванильного мороженого. В качестве дополнения к десерту часто добавляют шоколадные дольки, сиропы, а иногда даже ягоды. Благодаря этому аффогато становится еще интереснее и оригинальнее. Этот рецепт позволяет приготовить итальянский десерт, потратив на него не более 20 минут. Готовый напиток получается очень вкусным, нежным и питательным.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории224,29кКал
Белки6,66грамм
Жиры12,99грамм
Углеводы20,27грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

1

Для блюда

150 г
5 ст. л. = 60 г

Для подачи

5 г
1 шт. = 15 г
 по вкусу
Сделать полезнее:
Мороженое для напитка приготовьте самостоятельно. В таком случае у вас точно не возникнет сомнений по поводу качества продукта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перед началом приготовления возьмите бокал или креманку для подачи. Шоколад натрите на терке, а печенье поломайте руками на мелкие кусочки. Также подготовьте турку для варки кофе и мелкое сито.

Шаг 1

Начните приготовление. Турку или сотейник поместите на небольшой огонь и слегка прогрейте. После этого всыпьте в нее кофе и влейте воду комнатной температуры. Готовьте напиток до появления пенки. Как только пенка поднимется, снимите кофе с огня.

Шаг 2

Приготовьте аффогато. В бокал или креманку для подачи выложите 150 г ванильного мороженого. Готовый кофе процедите через мелкое сито, а после влейте к мороженому.

произвести впечатление

Украсьте ароматный аффогато кусочками шоколада, измельченным печеньем и небольшим количеством коричневого сахара.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.2
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении