- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdN8rpkc
Как приготовить эффектное блюдо из бюджетных ингредиентов
/ 6 идей от «Красной цены»
Иногда все, что нужно для красивого ужина, уже есть в ближайшем магазине. Вместе с «Красной ценой» показываем, как из простых и доступных продуктов приготовить вкусные блюда, которые украсят любой стол и впечатлят гостей.
Закажите все необходимое для приготовления блюд в мобильном приложении «Пятёрочки». Сборщики аккуратно упакуют свежие продукты, а курьер доставит тяжелые пакеты к вашей двери.
1. Картофельный гратен
Ингредиенты:
- молоко;
- твердый сыр;
- сливки;
- яйца;
- чеснок;
- соль;
Картофель очистите, отварите до полуготовности и нарежьте на тонкие слайсы. В сотейник добавьте молоко, сливки и чеснок — мешайте непрерывно на среднем огне до загустения. Форму смажьте сливочным маслом, выложите слой картофеля, посыпьте специями и тертым сыром.
Повторяйте слои, пока форма не заполнится. В финале залейте молочно-сливочной смесью и присыпьте последним слоем сыра. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45 минут.
Гратен2. Лазанья
Ингредиенты:
- мясной фарш;
- помидор;
- листы для лазаньи;
- чеснок;
- сливочное масло;
- сыр;
- соль;
- молоко;
- мука;
Обжарьте фарш на сковороде, смешайте с луком, чесноком и помидорами — все должно быть нарезано мелким кубиком. Слегка потушите, посолите и добавьте томатную пасту. Растопите в сотейнике сливочное масло, всыпьте муку и хорошо перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков. Медленно влейте теплое молоко, добавьте несколько горошков черного перца и доведите смесь до состояния густых сливок.
Проварите листы лазаньи в кипящей воде одну минуту и начинайте собирать блюдо: на дно формы положите несколько листов, полейте сливочным соусом, затем выложите фарш и натертый сыр. Повторяйте, пока форма не заполнится полностью. Готовьте в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 30 минут.
Лазанья3. Риет из тунца
Ингредиенты:
- огурец;
- творожный сыр;
- авокадо;
- яйца;
- соль;
- черный молотый перец.
С консервированного тунца слейте жидкость и разбейте его на волокна вилкой. Огурец, вареное яйцо и авокадо нарежьте мелким кубиком. Все ингредиенты выложите в миску, смешайте с творожным сыром и добавьте специи. Готовый риет подавайте с тостами, подсушенными на сковороде.
Риет из тунца4. Киш лорен
Ингредиенты:
- мука;
- сливочное масло;
- яйца;
- соль;
Муку смешайте с холодным сливочным маслом и солью — должна получиться мелкая крошка. Добавьте ледяную воду, быстро замесите тесто, сформируйте шар и отправьте в холодильник на 30 минут. Затем раскатайте тесто, уложите в нужную форму и запекайте с грузом при 200 градусах в течение 10 минут.
Ветчину нарежьте кубиком, обжарьте на растительном масле и положите на дно пирога. Яйца, сливки, молоко и соль взбейте до однородности и влейте в форму. Выпекайте киш при 200 градусах в течение 25 минут.
Киш «Лорен»5. Тосты с форелью и авокадо
Ингредиенты:
- хлеб;
- авокадо;
- лимонный сок;
- кунжут;
- соль.
Хлеб нарежьте толщиной не больше одного сантиметра и подсушите в тостере или на сковороде. Очищенный авокадо разомните вилкой до консистенции пасты, сбрызните лимонным соком — это будет нижний слой на тосте. Сверху выложите слайсы слабосоленой форели и посыпьте кунжутом.
Хрустящие тосты с форелью и авокадо6. Овощное ризотто
Ингредиенты:
- рис;
- сельдерей;
- морковь;
- оливковое масло;
- чеснок;
- зеленый лук;
- зира;
- куркума.
Цветную капусту разберите на соцветия и бланшируйте в кипящей воде. Рис отварите до готовности. Нарежьте морковь, перья зеленого лука и сельдерей. В разогретое на сковороде оливковое масло добавьте пропущенный через пресс чеснок и зиру — обжарьте в течение трех минут. Затем в ароматное масло добавьте сначала морковь, а после — остальные овощи, куркуму, соль и перец. В финале вмешайте готовый рис и прогрейте две минуты. Готовое блюдо перед подачей посыпьте зеленым луком.
Пряное овощное ризотто с цветной капустойЧто можно сделать?
Продумать меню заранее. Выбрать несколько блюд и составить список ингредиентов так, чтобы одни и те же продукты использовались в разных рецептах.
Вот несколько идей, как можно сэкономить:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-26595
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
