Как сделать обычное блюдо привлекательнее
/ Инструменты фуд-стилиста
Что общего между мастихином, ватной палочкой и овощечисткой? Ответ не самый очевидный, но очень понятный — эти гаджеты помогают стилизовать и декорировать еду перед подачей. Любимыми секретами поделилась фуд-стилист Юлия Вьюркова.
Важно помнить, что правильного или неправильного способа оформления блюда просто не существует — есть только творческое видение автора. Но несколько инструментов помогут в реализации самых смелых задумок.
- Пинцет
Излюбленный инструмент не только шеф-повара, но и фуд-стилиста. С помощью пинцета вы точно и четко выложите декор на тарелке и вокруг нее.
- Набор мастихинов
Продаются в любом художественном магазине. Подобными лопатками проще добавить художественные мазки или сделать поверхность гладкой.
- Бумажные полотенца и ватные палочки
Очень важные детали на кухне, которыми удобно стереть каплю соуса и сделать блюдо опрятнее.
- Пульверизатор с водой
Пульверизатором вы спасете любую зелень, ожидающую съемки, либо добавите красивые капли на поверхность фруктов или овощей.
- Микроплейн или овощечистка
Микроплейном можно сделать тончайшую стружку из пармезана, а овощечисткой — ленты из овощей.
- Скульптурный скальпель
Им можно аккуратно срезать несовершенство на фрукте или овоще.
Что можно сделать?
Удивить близких необычной подачей блюда на ужин. Посмотрите, какие гаджеты из нашего списка есть у вас дома или придумайте новое применение старым вещам.
Читайте больше про то, как делать красивые фото еды для соцсетей:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Отмечаем День крошек на диване и День зеленого горошка
Наверняка вы когда-нибудь получали эти яркие, блестящие, несуразные открытки от родни в мессенджерах. Одних они раздражают, других — веселят, но точно никто не остается равнодушным! Вдохновившись всем этим безумием, мы решили сделать целую подборку праздников, о которых вы, скорее всего, не слышали, и открыток к ним. Узнайте, что можно отметить сегодня, и получите приз.
еда и развлечения
Что такое открытая кухня в ресторане
Люди с удовольствием готовят дома, активно развивается гастрономический туризм. Заведения общественного питания используют этот интерес для привлечения клиентов, стирают границы между гостевым залом и кухней, превращают свою работу в реалити-шоу. Открытая кухня все чаще становится преимуществом в ресторанном бизнесе. Рассказываем, каковы плюсы и минусы такого формата для заведений, а также чем он привлекает клиентов.
еда и развлечения
Как обзавестись новыми хобби с пользой для себя, интерьера и гардероба
Начинаем год с чистого листа — а вернее, с самозастывающей глины и ниток. В новом видео эксперт по красоте и уюту Дарья Дубинина рассказывает о двух способах разнообразить досуг, прокачать креативность и добавить в жизнь ярких красок.
еда и развлечения
Какой была еда в 2016 году
Новый год неожиданно начался с флешбэков — в соцсетях обсуждают 2016-й. Одни выкладывают архивные селфи с собачьими ушами из Snapchat, а другие вспоминают Pokémon Go и вирусные челленджи. Хештег #2016 возвращает не только эстетику, но и вкусы прошлого. Пока интернет спорит, действительно ли «2026 — это новый 2016», мы решили вспомнить, какими были главные гастрономические тренды десятилетней давности — и почему многие из них до сих пор с нами.
еда и развлечения
Что такое ресторан а-ля карт
Выражение а-ля карт (a la carte) переводится с французского как «по выбору», «по своему усмотрению» и означает выбор блюд по меню. По такому принципу работают классические заведения общественного питания. Термин обычно применяют к ресторанам при отелях и курортных комплексах, чтобы разделять этот формат и привычный в индустрии туризма шведский стол. Рассказываем, что такое ресторан а-ля карт и какие особенности питания по меню есть в гостиницах.
еда и развлечения
17 лучших фильмов про гонки и скорость
Автогонки очень кинематографичны. Это не просто соревнование автомобилей и пилотов, а настоящая драма на высочайших скоростях, где ценой ошибки может стать жизнь. Подготовили подборку фильмов, где главные герои — сама гонка, люди, которые в ней участвуют, организовывают шоу и поддерживают спортсменов.
еда и развлечения
Как должен выглядеть рацион знаков зодиака
Содержимое наших холодильников настолько личное, что иногда перечень блюд и продуктов из него можно использовать как профиль на сайте знакомств: мы все обладаем уникальными качествами, влияющими и на пищевые привычки в том числе. Астрология уверяет, что знак зодиака — не исключение и тоже сказывается на составление меню, а мы в редакции подумали, какое блюдо стало бы для каждого настоящим вызовом.
еда и развлечения
Вышел второй выпуск тревел-шоу «Маршрут построен»
Новый год нужно начинать с новых впечатлений, а самые яркие эмоции дарят путешествия. В прошлом выпуске шоу «Маршрут построен» мы знакомились с Коломной, а в этой серии предлагаем отправиться в Сергиев Посад — красивый и необычный город с интересной историей.
Читают сейчас
